豇豆角干怎么晒好吃

1、购买材料:购买挑选青、脆、嫩豆角。

2、清洗水烫:豆角清洗2-3遍,去除虫眼部分。烧开水,倒两勺盐。水开将豇豆分批放进去,煮3分钟捞出。焯水目的是豇豆灭活,否则晒干困难,味道和口感较差。

3、过凉:焯水豆角过凉水两遍,帮助快速冷却。

4、太阳暴晒:过凉豆角挂到太阳下暴晒,图中为晾晒一天的豆角。

5、2-3天即可将豆角完全晒干,豆角干透整理保存即可使用。

时间: 2024-09-20 07:29:10

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姜豆角干怎么晒

豇豆角干的晾晒方法: 1.第一步准备好需要晒的豇豆角. 2.然后用清水把豇豆角摘洗干净. 3.把豇豆角放入开水锅里煮5分钟. 4.再用流动的水冲洗. 5.把豇豆角放入室外暴晒2天. 6.最后暴晒2天后取回,这样就已经完成了.

豆角干怎么晒

豆角干晒的方法是阳光充足时大约2天左右就晒好,一定要最近4-5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角.干豆角的维生素B含量非常高,这种营养成分对肠胃有很好的调理作用,能够促进胃肠蠕动,帮助肠胃有效消化食物.

番薯干怎么晒好吃

先处理一下番薯然后晒2比较好吃.做法如下: 主料:番薯2个.辅料:陈皮5g.芝麻1勺.白糖2勺. 1.将番薯削皮,上锅蒸熟后拿出晾凉 . 2.用搅拌机把番薯搅成泥. 3.把陈皮切碎后拌入. 4.加糖.可加可不加,看番薯的甜度决定. 5.用模具一个个压出形状后脱模. 6.放在大竹扁上,最后撒上芝麻后拿到太阳下晒,直到晒干为止.

豆角干怎么做好吃又简单

1.干豆角红烧肉好吃又简单. 2.原料:五花肉.干豆角.葱段.姜片.炖肉料一小袋.生抽酱油.老抽酱油.糖.料酒.盐.鸡精. 3.做法:五花肉切块放入开水中焯一小会儿,后捞出备用.干豆角温水浸泡两个小时后洗净备用.锅内放油.放糖,炒到糖融化后变成深鬃色,放入肉块翻炒.放入料酒,姜片,继续翻炒一小会儿,然后放入生抽少许,放入老抽酱油继续翻炒,可以加水了,水面要没过肉,加入葱段和准备好的一小袋炖肉料(没炖肉料的可以放十三香少许,花椒适量,香叶3片.桂皮适量),然后扣盖中火炖制45分钟到一个小时,中间要

干黄瓜皮的晒制方法及怎么晒好吃

干黄瓜皮的教好的晒制方法如下: 1.将新鲜的小黄瓜洗干净,竖着切开成两半,挖去黄瓜瓤,再竖着切成小条: 2.黄瓜条拿到阳光下,暴晒至黄瓜条变软并有皱干感,收起来放到干净的盆里,撒入适量细盐用手反复揉搓: 3.揉搓至黄瓜条变得很软的时,即可以停止.把盆盖上防止落入灰尘等脏东西,静置一夜: 4.第二天再拿出去继续摊开暴晒,把黄瓜条晒得更加柔软.晒制过程中要用双手把黄瓜条轻轻拉直: 5.太阳落山后再把黄瓜条收回,再撒点细盐,上下颠簸十几次,让细盐和黄瓜条混合均匀,这次则不用揉搓: 6.第三天继续按步骤

红薯干怎么晒好吃

1.先把红薯去皮,然后放在锅炉里面蒸,如果量不多的话,可以选择小一点的容器. 2.蒸好后就可以把红薯切成一小长条状. 3.把切好的红薯干放在太阳底下晒,一直晒到红薯干的水分脱去,而有糖分浸出的时候就好了.

架豆王豆角咋晒好吃

架豆王豆角晒干方法: 1.架豆王买回后洗净备用.豆角要买质地紧实新鲜水嫩. 2.烧一大锅开水,架豆王放入开水煮1分钟左右箪水杀青,这时豆角会变更绿些而且软下来.有的方子水里还放盐来烫豆角.豆角一定要过滚水. 3.沥干豆角放冷.晾晒到晒衣架上,豆角不要互相重叠. 4.白天拿到院子里阳光好通风的地方晒,晚上拿进屋来白天拿出去,直到豆角完全枯干脱水.一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角. 5.干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿出来吃.

黄皮干怎么晒好吃

1.黄皮用剪刀剪下,留有一点点茎,不要把黄皮弄破,不然做出的黄皮干会很咸. 2.用盐一层层覆盖好,约五斤鲜黄皮撒上三两盐,做好后放置一夜. 3.隔了一夜的黄皮,可以用清水洗干净表皮的盐分,再煮一锅热水,把黄皮放进去再清洗一遍. 4.去核,去核后,把黄皮晒到半干. 5.要准备煮一锅黄糖甘草水,先煮了甘草,(五斤鲜黄皮约用二两甘草),甘草煮15分钟,把渣去掉,再放进黄糖,喜欢吃甜一点的,可以加多些糖,这个因人而异,将这些水煮好后,放凉再放黄皮进去,要放地夜啊. 6.将吸收了甘草糖水的黄皮晒干即可.

豆角干怎么晒是绿色的

第一步:看天气 在准备晒制干豆角之前先关注天气预报,一定要最近4-5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角.如果晒制过程中遇到阴雨天,就会影响干豆角的质量,有时还会让豆角坏 掉. 第二步:挑选豆角 晒制干豆角要挑选质地紧实.深绿色.偏细的新鲜嫩豆角,老豆角.偏粗的豆角和用水泡过的豆角均不能选用. 第三步:清洗豆角 购买的豆角不用择摘,直接清洗即可. 第四步:处理豆角 生豆角剖开直接晒.晒出来的干豆角颜色青绿,且口感比较接近新鲜豆角的味道. 检查豆角是否被泡过的方法: 可以先买少量豆角放上一天,如果豆