煎饼果子里的甜面酱怎么做好吃

甜面酱的制作方法: 材料:面粉适量.黄曲适量.食盐适量. 制作步骤: 1.将面粉合匀发酵,不兑碱蒸成大馒头: 2.凉后揪碎如枣大,摊子在席上大约三厘米厚: 3.撒上黄曲,发酵,3天后,放置日光下曝晒至干: 4.将干曲粉碎入缸,用清水放盐化开: 5.澄清倒入缸内,盖上纱布,放置日光下,每天捣一次,2个月后即可食用.

甜面酱是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品,其味道是甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜. 所需食材:白糖20g.面粉40g.油适量.盐适量.水适量.味精适量.老抽适量. 制作时间:10到20分钟. 具体做法: 1.准备好原材料: 2.面粉加水,调成糊状: 3.加入白糖: 4.加入老抽,调匀: 5.锅里倒入油: 6.在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌: 7.如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去: 8.期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌,直到面糊变成略稠:

可做糯米莲藕. 做法如下: 主料: 藕3节.阿胶枣10颗.糯米20克. 辅料: 红糖40克.冰糖80克. 步骤: 1.糯米洗净,晾干,莲藕洗净去皮,在一边切个盖子,开始装糯米,用一支筷子,插紧装满. 2.装满后,刚才切下的盖子,用牙签固定,盖回去. 3.全部弄好后,放锅里,放水.加冰糖.红糖.红枣,开始煮. 4.煮到水快没了,关火,放入锅里晾一会,不烫了,捞起来. 5.

七里付子鱼可以红烧,炖汤和清蒸,以下是红烧做法. 原料:七里付子鱼一条.豆腐半块.带皮五花猪肉四两.宽粉条二两. 调料:红尖椒六个.葱.姜.蒜.白糖.料酒.大料.花椒.醋.海天鲜酱油.盐. 做法: 1.将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色. 2.将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净. 3.将高压锅放一两油并同时放入五棵大料.二十粒花椒,炸微煳捞出.放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜.蒜.红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒.醋.酱油.盐.将所有

原材料:面粉150克.食盐四分之一茶匙.食用小苏打八分之一茶匙.无铝泡打粉八分之一茶匙.温水.食用油. 面粉150克放在和面盆里:分次倒入调配好的食盐苏打水:用筷子把食盐苏打水与面粉搅拌均匀,形成雪花状的面絮:用手把面絮揉合在一起,揉成表面光滑的面团,盖上湿布放在一边饧制20分钟:案板上刷一层食用油:饧好的面团放在案板上,用手压成圆饼状:用擀面杖把圆饼状的面团擀开擀大,成长方形的面片:用手把长方形面片的左右两边向上提起向中间折回:折回的面片再向中缝处折回,形成长条形的折叠面片:用手把长条形折叠面

1.准备食材,油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克: 2.将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,不能搅拌或翻炒,而是要慢慢地推匀: 3.加酱油,再加少量的水: 4.等锅中冒出均匀的小泡,香气四溢时,放入白砂糖,待糖融化后出锅,完成.

食材:鸡.花菇.水.葱适量.姜适量.盐适量 做法: 1.鸡清洗处理干净. 2.花菇用温水泡发 3.鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末. 4.放入姜片和葱段. 5.倒入少许料酒. 6.倒入泡花菇的水 7.放入泡发好的花菇. 8.大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右. 9.待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

银龙鱼用清蒸的方法做好吃,这样做出来的与肉味鲜美,没有腥味. 1.精盐和料酒涂抹在鱼身上,味至3-5分钟. 2.放一部分葱丝和干川椒段在鱼身上即盘里,适量浇海鲜酱油在鱼身上.出锅时把葱丝和川椒段挑出,在撒上葱丝和川椒段.油热熟后局部的淋在鱼身上即可. 3.清蒸银龙鱼做好了.