冰粉水放多了怎么补救

和面时水放少了补救方法就是加水.和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性.用水揉和面粉.根据水温,和面又分为凉水和面,温水和面,热水和面,每一种和面方法揉制成的面不同.和面里面有学问,仅就水和面粉调和而言,就挺复杂的,如擀面条.包饺子要用冷水和面,包烧麦要用开水烫面,摊春卷皮则须把面团调稀等,方法各异.

煮饭水放少了的话,可以通过下面的方法补救: 1.加点水在饭里,把它搅拌拌匀,然后盛在容器中,放进微波炉高温加热3分钟即可. 2.可以把米饭放在蒸锅里蒸热了吃,蒸锅下层多放点水,多蒸一会,水蒸气就会跑到上面来,米饭就会变软. 3.用筷子先在米饭上面扎几下,然后从这些孔眼中注入适量的开水,再蒸上几分钟. 煮饭的小窍门: 1.洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少. 2.泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分,这样蒸出来

鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡蛋,将其与水充分混合即可.也可以在蛋液里加适量盐,起到粘合蛋液的作用.如果鸡蛋已经有部分熟透,已无法和其余的鸡蛋液或水融合,这种情况就不能够进行补救.

发面水放少了可以重新发酵,用少量水先溶解酵母,再把没发起的面团摊开,倒上酵母水,洒上适量面粉,反复揉至面团软,成型,静置起发即可. 发面,指面团在一定温.湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程.当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体.

扣碗甜米做法和补救方法如下: 原料:圆粒糯米2000克.纯净水1200克.安琪甜酒药8克. 步骤: 1.准备好圆粒糯米. 2.准备好甜酒药.糯米洗净,在清水中浸泡6小时以上. 3.泡好的糯米沥干水分,放入铺好笼布的蒸锅中铺匀,用手在米上戳几个洞,便于成熟均匀,大火30分钟. 4.蒸到15分钟后打开锅盖,在米的表面撒少许水,继续蒸. 5.将蒸好的糯米饭取出放入干净的大盆中,晾至30度,将6克甜酒药撒入糯米饭中,加入纯净水,用手充分搅拌均匀. 6.拌好酒药的糯米饭放入一个带盖的容器中,用手压实,在米

1.煮好后,打开电饭锅,搅拌米饭数次,再盖上:重新按下煮饭键加热,通过再次加热,减少米饭水分. 2.可以将米饭转移到平底锅里,在火上多煮一会儿,待水分耗干起锅即可. 3.把煮熟的米饭,用较大.较宽微波炉适用的容器装好.按解冻键,解冻2-3分钟.或用中低火转2-3分钟,减少米饭水分. 煮饭时,在大米中加少量食盐.少许猪油,会使饭又软又松.煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白.味香.煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%.如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%.剩饭重新蒸煮,可往饭

可以将米饭转移到平底锅里,在火上多煮一会,待水分耗干起锅即可.虽说蒸米饭是一件很平常的事,是没有任何窍门的家务活.但是并不是所有人都会蒸米饭的,特别是一些从小娇生惯养的孩子,从来不进厨房的男人,还真有可能不会做白米饭.

小苏打放多了多放点面粉中和补救.小苏打即碳酸氢钠,是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味.

面团水放多了能发酵,只是发酵的时间会长一些,面团是面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕,在北方,面团是一种常见的食材,深受人们的喜爱.面团水放多了可以增加干面粉来补救,面团的成品以北方的面条.馒头.包子比较常见.