基围虾怎么炒

材料:基围虾250克.精盐20克.味精1克.花椒面5克.干细淀粉50克.料酒20克.精炼油1000克. 制作方法: 1.锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精.花椒面对匀成椒盐味碟: 2.基围虾洗净,放入少许精盐.料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用: 3.锅置旺火上,烧精炼油至八成油温,投入基围虾炸至色金黄: 4.外酥里嫩时,捞出装入盘内即可.

红烧基围虾炒3分钟左右.红烧基围虾的做法如下: 1.姜切丝,葱切丁,蒜切片,青椒切块待用. 2.锅置火上加入色拉油,8成热时放入花椒.大茴炸香,再放入姜丝.葱花.蒜片炸香. 3.再倒入基围虾翻炒3分钟,并依次加入料酒.生抽.白糖.盐和少量的水翻匀略炖. 4.当基围虾炒至9成熟时,放入青椒翻炒30秒即可出锅装盘. 基围虾一般指刀额新对虾.刀额新对虾,俗称沙虾.泥虾,分类上隶属于甲壳纲.十足目.对虾科.新对虾属.刀额新对虾在我国主要分布于福建.台湾.广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值.

1.白菜选叶子多的靠近菜心的位置,菜帮切细条,菜叶切宽条 2.虾洗净去沙线和虾肠子,剪掉虾须.沥干水,用八成的热油快炸一下,捞出待用 3.留底油,蒜头三瓣拍一下,煸香,放入白菜炒至变软,放入虾翻炒,盐,白胡椒,鸡精调味.翻匀即可. 4.基围虾俗称沙虾.泥虾,分类上隶属于甲壳纲.十足目.对虾科.新对虾属.

基围虾买回家后,加点盐泡一会,洗净,去头.黑线,用剪刀从中间剪开.加生姜.料酒腌制15分钟. 洋葱.青椒切丝备用. 锅内放油.加大蒜炒出香味,加入腌制好的基围虾,大火翻炒两分钟,加入生抽翻炒均匀装盘. 锅里再次放油, 加入洋葱.青椒炒到八成熟. 加入炒好的虾,翻炒一分钟左右.加鸡精出锅.

准备食材:玉米粒.基围虾.鸡蛋1个.盐.胡椒粉.葱花. 基围虾先放冷冻半小时(放冷冻后去皮超容易). 去头.去壳.取虾肉,开背.取出虾肠,再洗干净. 将虾仁放入干净碗里,加少量入盐.胡椒粉.蛋清(加蛋清腌过的虾爽脆). 将玉米冼干净,剥出玉米粒. 热锅倒油,待油8成热时倒入虾仁. 大约炒30秒左右,炒至变色,盛出,备用. 底油中加少许油,加入玉米粒,翻炒. 炒好玉米后,加入虾仁,翻炒均匀. 加入适量盐.葱花,翻炒.

基围虾250g.盐适量.油适量.生抽适量.姜适量.大蒜适量. 虾先用纸巾吸干水分,锅里倒入油,待油热后把虾加入. 炸至虾微黄色即可捞出,锅里留油底,把青椒姜蒜倒入炒香. 加入炸好的虾,加适量的生抽翻炒,加上少许水,翻炒片刻即可出锅.

基围虾配番茄炒好吃: 番茄基围虾的做法如下:1.基围虾洗净,挑去虾线备用: 2.将番茄去皮,切成小块备用: 3.在锅中加入适量的油,倒入番茄块翻炒,炒成番茄酱后盛起备用: 4.锅中倒入两勺油,将去虾线后的基围虾与姜片一同倒下煸炒: 5.虾烧红后加入料酒与盐: 6.倒入准备好的番茄酱,继续翻炒: 7.起锅,撒上葱花即可.

主料:基围虾,西兰花. 辅料:油,盐,料酒 ,淀粉 ,白糖 ,葱,姜 . 1.西兰花掰成小朵,清洗干净用盐水泡十分钟左右: 2.冷冻虾泡水化开: 3.将西兰花焯水: 4.虾去皮,肠,放到在碗里加入料酒,盐,淀粉腌渍一会: 5.锅里放入油加热,将葱,姜爆香,加入虾仁炒制,等虾仁炒熟再加入西兰花,调味加入盐,白糖,翻炒至熟,淋上香油出锅即可.

一般情况下做成椒盐基围虾较好,具体的做法如下: 主料:适量基围虾: 调料:适量精盐.味精.花椒面.干细淀粉.料酒.油.醋.酱油等. 制作方法: 1.将炒锅置于小火上,放入少量精盐炒香: 2.加入味精.花椒面做成椒盐: 3.将基围虾洗净,放入少许精盐.料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用. 4.锅置于旺火上,将油烧至八成油温,投入基围虾炸至色金黄.外酥内嫩时,捞出装入盘内,撒上椒盐即可