萝卜干炖五花肉最正宗的做法

1.准备南瓜500g.五花肉100g:辅料:油适量.盐1茶匙.料酒1勺.八角2个.花椒若干.葱姜适量.鸡精适量: 2.老南瓜去皮去籽,洗净,切三角形小块,备用,五花肉洗净,放入开水锅中,放葱段.姜片.花椒,倒入1勺料酒去腥,盖锅煮五分钟,捞出: 3.将冷凉的五花肉,切薄片,备用,热锅上油,爆香葱姜碎,放入花椒煸香,倒入五花肉,小火煸炒出油: 4.倒入切好的南瓜块,炒匀,加适量热水,加入八角,盖锅炖烧十分钟: 5.待汤汁差不多时,调入适量的盐,收汁,加少许鸡精,即可出锅.

材料主料:豇豆干80克.排骨500克:辅料:油适量.盐适量.白砂糖适量.味极鲜适量.葱15克.洋葱30克.红萝卜100克.姜适量.蒜适量. 1.排骨剁成块之后,放入适量的盐.糖.味极鲜码上味: 2.豇豆干用清水泡发: 3.红萝卜,洋葱切滚刀块,姜切片,小葱切小粒: 4.热锅凉油,把排骨放入煎香: 5.当煎至金黄色后,放入事先腌制排骨时的料汁.6另外再放入少许的开水,跟着把豇豆干放入: 7.接着放入适量的盐,糖调味: 8.跟着把食材转入砂锅中炖煮: 9.当锅内的食材已经炖煮的稍稍软烂后,放入姜片与

红鱼干炖五花肉的做法:1.将小块红鱼干先用水清洗干净,提前一晚浸泡红鱼干,去掉咸味,期间换几次水,把盐分都泡出来:2.鱼干泡软后,去掉鱼鳞:3.把五花肉和红鱼干分别切成厚片,葱,姜切片:锅里放少许油,把五花肉煸炒出油,炒至微微发黄出锅备用:4.红鱼干也放入锅里,两面都煎成金黄色:5.把煎好的鱼干与五花肉放入砂锅,倒入适量的水,放入姜片跟葱,倒入黄酒,再放少许冰糖,大火烧开,改小火煮二十分钟即可.

干煸豆角最正宗的做法如下. 1.首先豆角洗净掰断去丝,猪肉切块剁成肉泥,姜,葱,蒜切好,干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干. 2.然后热锅给油,加入豆角,煎炸至豆角气泡盛出沥油,锅中留底油,加入猪肉泥,加入葱姜蒜煸炒,加干红辣椒,花椒炒香. 3.最后加入豆瓣酱炒出红油,林料酒,加豆角翻炒,加盐,糖,撒鸡精炒匀即可.

南瓜炖豆腐最正宗的做法: 1.准备好食材. 2.南瓜洗净,连皮切厚片. 3.姜蒜切片,肉丸切瓣,麻花掰成小段. 4.豆腐每块切成四小块. 5.切好的豆腐入油锅煎制. 6.煎至两面金黄,加入盐.少许凉水,煮开. 7.下入南瓜和肉丸,调味,煮10分钟. 8.加入姜蒜,炒匀. 9.下入麻花,煮5分钟.

萝卜干用水泡好,将猪肉切块,用料酒.生抽.盐.胡椒粉和糖抓腌过:置锅放冷水,放猪肉和几片姜片,先不要搅拌,待水沸后,用沸水将浮沫清洗:起锅放油,放入几片姜片.两汤匙油.两汤匙糖,等糖烧成褚石色的液体,立即倒入猪肉,用勺或锅铲迅速翻均匀:放入萝卜,兜匀:放清水或高汤,基本刚好与猪肉萝卜的面齐平,加适量生抽.老抽.蚝油一汤匙,一朵八角和一茶匙酒,翻动几下,盖上盖子,焖10分钟左右:大火收汁,收汁时放入一汤匙水淀粉,收汁至浓稠,即可.

材料主料:牛腩500g.白萝卜1根. 辅料:食用油适量.盐适量.生抽适量.老抽适量.姜适量.大蒜1颗.八角1个.桂皮适量.花椒适量.香叶适量.冰糖适量.料酒适量.干红辣椒适量. 萝卜炖牛腩方法: 1.牛腩用清水泡去血水,丢入冷水中,加入姜片,料酒煮开. 2.用清水洗干净血水备用. 3.所有配料大集合. 4.锅内热油小火爆香花椒,取出. 5.放入冰糖炒糖色. 6.倒入牛腩翻炒,加入所有配料一起炒香. 7.加入适量的清水淹没牛腩,加一点点老抽和生抽煮开. 8.放入电压力锅按猪蹄筋煲30分钟. 9.事

材料:沙丁鱼550g.五花肉50g.油适量.盐适量.酱油适量.味精适量.大蒜适量.香菜适量.姜适量. 做法步骤: 1.把沙丁鱼去除内脏,鱼油留下,五花肉.姜和大蒜切片.香菜备用: 2.锅中放油烧热后放入五花肉翻炒: 3.待五花肉烧出油后放入姜片和蒜片 5.放入改好刀的沙丁鱼,然后放酱油: 6.加水,水能没鱼即可: 7.加盐,盖锅大火炖约10分钟: 8.看汤汁快犒干时加入味精即可出锅.

蛤蜊炖茄子的做法如下: 一.所需材料:蛤蜊适量.紫蒂茄子适量.干红辣椒适量.葱适量.香菜适量.蒜适量.姜适量.盐适量.油适量.白糖少许.味精少许. 二.蛤蜊炖茄子的具体做法如下: 1.紫蒂茄子切成条,加入盐搅拌均匀后腌制5分钟: 2.待茄子变软后,冲洗一遍,沥干水分备用: 3.将干红辣椒切成段: 4.在锅中加入油,待油热后爆香葱.姜.蒜.和干红辣椒段: 5.加入已经切好的紫蒂茄子,转大火翻炒至紫蒂茄子变软: 6.加入少量白糖提味,将蛤蜊平铺在茄子表面: 7.盖上锅盖,转中火焖至蛤蜊全部张口: 8