一.可以根据喜好任意调配比例,冰糖与水的推荐比例为六比五. 二.原料:冰糖300克.水250克.植物油20克.三.制作步骤:1.炒锅加入植物油和冰糖,中火翻炒:2.炒至冰糖完全溶化,颜色变深时转小火:3.糖浆颜色越来越深,变成棕红色时,迅速加入开水,搅匀即可关火出锅.
材料:牛肉.葱.姜.蒜.八角.花椒.冰糖.豆瓣酱.料酒.桂皮.酱油.盐.食用油. 牛肉面的汁水制作步骤: 1.将牛肉切块,在锅中放入适量水烧开. 2.将牛肉放入锅内,大火烧开煮1分钟,取出清洗干净. 3.将清洗干净的牛肉放入锅中,加开水,没过牛肉,加桂皮.茴香.葱段.八角.姜片.料酒,开中火煮1小时. 4.在炒锅中放入少许食用油,放入蒜爆炒,加入豆瓣酱.花椒.料酒.酱油,炒制2分钟. 5.把炒制的调味酱加入牛肉锅中,加适量盐,加冰糖继续煮1小时. 6.将汤中牛肉捞出,牛肉面的汁水即可熬制完成.
冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右,冰糖雪梨水是一道美味的菜肴.具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效. 冰糖雪梨具体做法如下: 准备食材:雪梨一个.冰糖适量. 做法步骤: 1.雪梨洗净削去外皮,去核切成滚刀块备用: 2.锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化,再把雪梨块放进去. 3.大火煮开后,改为小火熬煮20分钟即可.
冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右,冰糖雪梨水是一道美味的菜肴.具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效. 冰糖雪梨具体做法如下: 准备食材:雪梨一个.冰糖适量. 做法步骤: 1.雪梨洗净削去外皮,去核切成滚刀块备用: 2.锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化,再把雪梨块放进去. 3.大火煮开后,改为小火熬煮20分钟即可.
冬天不适宜喝绿豆水,因为绿豆属凉性食物,冬天服用会影响人体的内分泌系统.使人体的甲状腺素.肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质.脂肪.碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多.
绿豆水有绿有红是因为用冷水煮绿豆汤,煮软之后是红色的汤.用热水煮绿豆汤,煮沸之后三五分钟把汤盛出来,汤是澄清而碧绿的.如果在汤里面加入蜂蜜,汤色会变暗发乌.用铁锅来煮绿豆汤,也会发生类似的事情.绿豆汤变红原理很简单,是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果.
冰粉的红糖水的熬制方法:首先把花生放入碗中,加入清水洗净后捞出,切成碎末.锅中加水,放入适量红糖.大火烧开后,小火加入花生碎,芝麻,搅拌均匀盛出即可. 红糖(brownsugar)指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖.红糖按结晶颗粒不同,分为片糖.红糖粉.碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁.锌.锰.铬等,营养成分比白砂糖高很多.