凉拌茄子蒜泥版最正宗的做法

凉拌麻辣鸡块具体做法如下: 1.准备用料:鸡腿2只,盐,大蒜,大葱,干辣椒,花椒,辣椒油,芝麻,香油,料酒,白糖,酱油,鸡精各适量: 2.将两只鸡腿放入凉水里煮: 3.等水开后把鸡腿拿起来用凉水冲干净,再入锅里煮: 4.第二次煮鸡腿时放入姜片,料酒,花椒: 5.待鸡腿煮熟,用筷子插入鸡腿,再取出筷子: 6.看筷子插入鸡腿的地方是否有有血出来,如果没有血即可进行下一步: 7.把鸡腿取出放入凉开水里,待鸡腿凉后用菜刀切成块,随后将切好的鸡块上放入大葱: 8.将大蒜,大葱,辣椒油,香油,料酒,白糖,酱

材料:茄子.西红柿.浓汤宝.大蒜.香菜.具体步骤如下: 1.西红柿切片,茄子去皮切成细丝. 2.起油锅,爆香蒜末. 3. 下入西红柿大火翻炒至软烂,添热水烧开. 4.添加茄丝,用大火烧开后,添加浓汤宝一块煮至茄条软烂,撒上香菜即可. 5.小贴士:鲜美的浓汤宝汤底,兼顾了健康和美味,而且这样还可以简化调味过程:把盐分控制在2克以下,达到了健康控盐的效果.

材料:低筋面粉100克.鸡蛋3个.水30克.黄油40毫升.白糖60克. 辅料:泡打粉1克.盐1克.抹茶粉3克. 做法: 1.取鸡蛋3个,并将蛋黄.蛋白分别打到不同碗里,然后将蛋黄打散. 2.向蛋黄中加入糖,然后向蛋黄中加入黄油. 3.向蛋黄中加入水,并将碗中的食材搅拌均匀. 4.将面粉.抹茶粉筛入蛋黄中,搅拌均匀后加入白糖. 5.向蛋黄中加入蛋白搅拌均匀,并将混合物加入干净无水电饭锅中即可.

海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴.材料主料:海蜇400g:辅料:糖适量.白醋适量.青椒适量.红椒适量.盐适量.香油适量.凉拌糖醋海蜇丝:1.将海蜇放入水中浸泡出咸味.2.捞出切成丝.3.再放入温水中洗一洗.4.把青红椒上放点盐(盐少放)用刀一起剁碎.5.把海蜇丝捞出,稍控水分.放入碗中加入白糖.白醋,剁好的青红椒,再淋入香油.6.一起搅拌均匀,装盘.海蜇不要用热水烫.

用料 烤好或蒸好的红薯.一枚食用油.少许蜂蜜或白糖. 做法 1.把红薯皮剥光: 2.装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥: 3.锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内: 4.边炒边用锅铲继续捣碎压平: 5.反复多次成糊泥装后加入糖翻匀即可.

①黄瓜.金针菇洗净备用. ②黄瓜切丝备用. ③金针菇下锅汤一分钟,捞起. ④调一个酱汁,醋.生抽.鸡精.糖.蒜.麻油. ⑤酱汁放入其中拌一下即可.

主料:苦菊1颗.紫甘蓝叶2片. 辅料:苹果醋1勺.生抽1勺.蚝油1勺.白糖少许.芝麻油少许.蒜粒少许. 步骤: 1.苦菊掰开洗净,沥干水分备用: 2.紫甘蓝取新鲜的叶片切丝: 3.果醋.生抽.蚝油.少许白糖一起放在碗里调汁: 4.搅拌均匀后,根据喜好可以加少许盐调味或者少许水稀释,浇在蔬菜上: 5.蒜拍扁切碎: 6.锅中少许芝麻油烧热后放入蒜粒: 7.立即倒在蔬菜上并拌匀: 8.让料汁尽量充分的沾到菜上即可.

凉拌茄子的做法: 材料:秋茄2根.猪肉馅100g.小红辣椒2个.香葱2根.香菜3棵.姜1块.蒜2瓣.料酒1小勺.海天黄豆酱2大勺. 步䠫: 1.将茄子去蒂洗净.带皮切成长条段,小红辣椒.姜.蒜分别切末,葱.香菜切碎,猪肉剁成碎末: 2.2.肉馅中调入适量料酒:再根据个人口味加入姜末:搅拌均匀后腌制10分钟: 3.平底锅中倒入适量油,烧至7成热时放入茄子条,煸炒变软后,盛出备用:锅中留少许底油,放入肉馅煸炒至变色:加入海天黄豆酱: 4.与肉末混合炒匀,盛出待用:炒好的茄条放入盘中,再依次将葱末.香

凉拌素什锦最正宗的做法: 主料:莲藕100g.荷兰豆80g.胡萝卜50g.花菜50g.青椒50g. 辅料:香油.盐.清水.黑木耳.银耳.豆皮都适量. 步骤: 1.蔬菜食材备用: 2.黑木耳.银耳.豆皮泡发: 3.锅内烧开水: 4.下入黑木耳.银耳.豆皮: 5.下入荷兰豆: 6.下入花菜.莲藕: 7.下入胡萝卜: 8.倒入香油,食盐搅拌均匀即可. 小贴士:食盐可以适量添加,要保留食材的清淡口味.