苦瓜可以和贝壳一起煲汤吗

苦瓜贝壳汤是厦门的家常菜,苦瓜和贝壳在一起煲汤,能让贝壳的口感更加鲜美。

苦瓜,葫芦科植物苦瓜的果实,原产亚洲热带地区,广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远,中国栽培历史约600年。具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

贝壳,泛指软体动物的外壳。具有一种特殊的腺细胞,其分泌物可形成保护身体柔软部分的钙化物,称为贝壳。

时间: 2024-08-07 05:16:31

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苦瓜莲藕能不能一起煲汤

苦瓜莲藕一般能一起煲汤. 苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用. 莲藕味甘,性平,有消炎化淤.清热解燥.止咳化痰之功效. 两种食材都有清热解毒的作用,所以适合夏天食用的,特别是容易上火的人,可以多吃苦瓜和莲藕.这两种食材的制作方法很多,夏天的时候,做成汤水是比较适合的.

苦瓜能和排骨一起煲汤吗

这两种食材能一起煲汤. 食材: 苦瓜2根.猪小排1肋.食盐5克.水适量.薏米10克.扁豆15克.眉豆15克. 具体步骤: 1.把两种豆浸泡3小时: 2.把排骨洗干净,沥干血水: 3.苦瓜去掉顶部和尾部,用刀切开,去掉里面的籽,然后切成小块: 4.锅里放进适量的水,排骨倒入锅中: 5.把两种豆一起加进汤煲,煲一小时: 6.一小时过后加入苦瓜,煲2个小时,加入食盐调味,即可出锅.

苦瓜可以和鸡煲汤吃吗

苦瓜可以和鸡煲汤吃,它的营养价值非常高,可以清热消暑,同时还具有抗癌的功效.鸡肉也含有非常丰富的蛋白质,这还可以健身强体,对于贫血也有一定的疗效,所以可以一起吃.由于苦瓜是性寒的食物,所以不能够多吃,另外也不要喝茶,最好是喝清水就可以.

苦瓜煲汤可不可以下鱼胶

苦瓜煲汤可以下鱼胶.苦瓜煲汤的做法如下: 用料:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙. 步骤: 1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面: 2.苦瓜去籽洗净,切成厚片: 3.香葱洗净切段, 生姜洗净切片: 4.香菇泡软洗净: 5.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇: 6.加料酒.水.香葱段.生姜片,用小火焖40分钟: 7.加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可.

红枣和苦瓜能不能一起煲汤

红枣虽然不可与葱.海蟹.银鱼.牛奶.玄参.虾皮等一起同食,但是可以和苦瓜一起食用.煲汤也是一种不错的选择.红枣,健脾养心生吃,熬粥,煲汤都可以.苦瓜中抗坏血酸的含量很高,具有清暑解热.明目解毒的功效.红枣和苦瓜可以一起做红枣苦瓜排骨汤.苦瓜红枣汤等.

苦瓜能和什么煲汤

苦瓜可以和牛肉.虾.猪肉.海参.火腿.银耳.绿豆.豆腐等食材煲汤.味道鲜美.营养价值高. 牛肉苦瓜汤: 原料:苦瓜600克,牛肉200克,生抽.白砂糖.麻油.生粉.盐各少许. 牛肉苦瓜汤的做法: 1.将生抽.白砂糖.麻油和生粉拌和调匀,制成腌料. 2.牛肉清洗干净,抹干,横纹切薄片,加入腌料. 3.苦瓜开边去瓤.去瓜仁,清洗干净,切成薄片. 4.瓦煲内加清水,用猛火煲至水滚. 5.放入苦瓜,滚30分钟,加入牛肉,稍滚,以盐调味,即可饮用.

苦瓜和茶树菇能放一起煲汤吗

苦瓜和茶树菇能放在一起煲汤. 苦瓜和茶树菇在一起煲汤具体作法: 1.所需材料,排骨500克,茶树菇300克,苦瓜200克,生姜一块. 2.排骨飞水后,冲洗干净浮沫,生姜切片. 3.茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净. 4.全部材料放进汤锅,加入10碗清水. 5.大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可.

薏米和什么搭配煲汤好

1.薏仁海带排骨汤. (1)材料:排骨1斤,海带结适量,薏仁1碗,姜片5片,盐少许. (2)做法:将薏仁洗净沥干(免浸泡).排骨洗净汆烫捞起.海带结洗净备用.将排骨.海带结.薏仁下锅,加入冷水1000CC,盖上锅盖.按下煲汤键,汤煲好后,加入少许盐调味即可. 2.苦瓜薏米骨头汤. (1)材料:薏米,猪腿骨,苦瓜,白醋,生姜,葱,盐,料酒. (2)做法:提前将薏米用清水泡发2个小时左右.水烧开后放入洗净的排骨,加入生姜.料酒汆烫几分钟.将汆烫好的排骨洗净,和泡好的薏米仁.生姜片.葱段放入砂锅,再滴

墨鱼干和什么煲汤最好

1.墨鱼干和苦瓜紫菜煲汤最好. 2.原料:鲜墨鱼100克,苦瓜190克,紫菜50克,植物油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克. 3.做法:将紫菜泡发后洗干净;鲜墨鱼去紫色皮膜,洗净;苦瓜洗净后切为两半,挖去瓤切成片;葱切花,姜切片,大蒜去皮切成薄片. 4.将植物油烧至六成热时,放入蒜.姜.葱爆香,加清水600毫升,烧沸后放入墨鱼片.苦瓜片.紫菜,烧沸,改用文火煮半小时左右即可. 5.功效:固肾宁心.清热解毒.适宜于肾阴亏损型高血压患者食用.