虎皮青椒的做法 肉馅

1、准备好材料;

2、把姜、蒜和肉混合,切碎;

3、把鸡蛋打碎;

4、把肉末、鸡蛋和一勺淀粉搅拌在一起;

5、把辣椒压进去,连辣椒芯一起拔出来;

6、用筷子把肉末塞进胡椒粉里;

7、锅里放油,把肉馅辣椒放入锅内,用中火煎;

8、一边煎,直到有点起皱,翻过来再煎一次;

9、两面煎至起皱;

10、把一半的辣椒加水,加一茶匙盐和蚝油,用文火煮5分钟;

11.把锅拿出来放在盘子里。

把鸡蛋和淀粉加到肉里,使它新鲜嫩滑。

时间: 2025-02-01 02:00:22

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材料:猪肉,盐.五香粉.生抽.熟油.香油.料酒.白菜.面粉. 做法: 1.猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐.五香粉.生抽.熟油.香油.料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿: 2.白菜洗净,擦刀切成末: 3.面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时: 4.把白菜放入肉末中拌匀: 5.把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮: 6.用饺子皮包入馅料即可.

虎皮青椒的做法

1.青椒去蒂去籽切段,大蒜切碎. 2.小碗里放入:白糖.陈醋.生抽搅拌均匀,糖融化. 3.锅里放一汤匙油烧至5成热,下青椒段小火煎,煎至微黄变色捞出备用. 4.锅里留少许油,下大蒜炒香以后倒入第2步做的酱汁,然后倒入青椒,小火翻炒2分钟出锅.

虎皮青椒和虎皮鸡蛋怎么做的

虎皮青椒的做法: 食材:尖椒,油,生抽,醋,盐,鸡精: 1.准备食材: 2.将尖椒清洗干净后去蒂: 3.用一把小刀,伸进尖椒内部,沿着尖椒籽轻轻的转动刀: 4.用手将整根辣椒籽拉出来即可: 5.将辣椒切成两段.蒜切片备用: 6.锅里抹一层油,然后将辣椒放入锅里,小火开始煎制: 7.一边煎一边要用铲子按压,煎好一面后再翻另外一面,煎至辣椒表面出现焦斑.表面起皱,都煎好后盛出备用: 8.锅中倒入少许底油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味: 9.将尖椒再次放入锅中煸炒: 10.开始调味,放入一勺生抽.两

肉包馅怎么做

我们经常自己家会做一些面食,比如肉包,馒头.做肉包时肉包的馅怎么调才好吃多汁呢?下面介绍一下肉包馅的做法. 葱姜蒜洗净切末,备用.可以根据自己口味调整比例 肉洗净,去皮,切成小块,切得越小越容易搅拌 肉要有瘦肉和肥肉,太瘦了不好吃. 肉放入搅拌机简单搅一下,放入姜末蒜末,加一点清水,高汤更好,继续搅拌 放入适量的老抽,生抽,耗油,盐,清水,继续搅拌 放入葱末,适量的玉米淀粉,食用油继续搅拌. 玉米淀粉会让肉馅更嫩滑 肉馅做好了,放冰箱冷藏一下再拿出来包,口感会更好. 我打的肉馅比较烂,因为将就孩

牛肉馅包子的做法

大家都吃过包子,而且估计从小到大也没少吃,现代人是不是都很少自己做包子了呢?其实自己做包子也很简单,主要也就是和面团和调馅料,是不是不知道牛肉馅包子该怎么做呢?今天就教大家牛肉馅包子的做法. 简要答案 牛肉馅包子的做法:面粉中加入酵母粉,加入温水,和成光滑的面团,盖上一层保鲜膜,醒发,牛肉剁碎,加入葱末.鸡粉.五香粉.生抽.老抽.盐.油,搅拌均匀,调成肉馅,面团发好后,切成小剂子,擀成薄皮,包入馅料,放入蒸笼,蒸20分钟左右即可. 工具/材料 面粉.酵母粉.温水.牛肉.葱末.鸡粉.五香粉.生抽.

炸茄子夹肉馅的做法

炸茄子夹肉馅的做法: 1.取一小碗,倒入清水,再加入淀粉.盐.蚝油,搅匀勾芡备用,茄子先切浅刀再切断,把猪肉剁碎. 2.打入两个鸡蛋,加少许淀粉,倒适量生抽,腌制12分钟后,把肉馅夹入茄子中,在锅中放油. 3.油热后放入茄盒,煎至两面稍有焦黄,倒入芡汁,焖煮12分钟,然后大火收汁,即可出锅. 需要的材料是茄子,面粉,猪肉馅,鸡蛋.调料是盐,酱油,葱,姜,调和油.

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