鸡蛋酱卤子的做法家常

角瓜鸡蛋卤子的做法:备好鸡蛋块.瘦猪肉丝.角瓜丝.酱油.淀粉.豆油,用电磁炉炒锅来做,将鸡蛋块煎好后备用,用豆油将瘦猪肉丝炒好后,放入鸡蛋块和角瓜,酱油,水,炒熟后放入调制的好淀粉来搅拌,用小火来做. 角瓜别名也叫西葫芦(学名:CucurbitapepoL)一年生草质藤本(蔓生),有矮生.半蔓生.蔓生三大品系.多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱.角瓜是矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长),半蔓生品种一般约80cm,蔓生品种一般长达数米.具叶卷须,属攀援藤本,

现在生活条件越来越好,大鱼大肉吃多了,反而味蕾却不活跃了.给大家推荐一下小时候妈妈常做的鸡蛋焖子,味蕾不活跃时,吃上它一定会唤醒你沉睡的味蕾.它虽没有华丽的外表,也登不了大雅之堂,但却是东北平常人家最受欢迎的开胃辅助小菜,简单之中却夹杂着东北特有的味道.朋友们可以尝试下,来感受一下东北平常人家的小美味. 图中是所需材料 葱,辣椒一样切好待用 鸡蛋搅匀,把所有食材(除小米椒)都一起放进去一起搅拌均匀 所有材料搅拌均匀之后,表面撒上小米椒.这里的小米椒我是用来点缀的,当然也可以不用放的. 冷水上锅蒸

1.面粉倒入盆中,加泡打粉,白糖,食盐搅拌均匀,打入鸡蛋加少许牛奶揉成面团,醒20分钟再做更加美味: 2.把面团揉一下,揉的过程中不停的加入花生油,揉匀后再醒20分钟: 3.把面团撕成一个个小团,做成一个个10毫米厚的圆饼或方饼: 4.电饼铛加热后,抹上一点花生油放焙子,待熟后便可食用.

1.将韭菜洗干净控干切碎放入盆中,加入所有调料搅拌均匀即可. 2.鏊子烧热后改中小火,倒入油涂均匀. 3.将150g左右的韭菜面糊到在鏊子上,摊平摊均匀. 4.当没有生面糊后加入鸡蛋. 5.将鸡蛋摊匀,翻面继续煎1分钟左右即可.

鸡蛋5到7个,辣椒4到5个,酱1包. 1.鸡蛋打散 2.辣椒切碎 3.放入鸡蛋里 4.把鸡蛋,辣椒,酱搅拌均匀,不用加水 5.凉水上锅蒸,时间依据蛋液的多少,容器的薄厚而不同,所以自己掌握,十分钟左右打开看看,用筷子戳一下中间,有蛋液溢出就是还没熟,继续蒸到结实即可. 鸡蛋,又名鸡卵,鸡子,是母鸡所产的卵.其外有一层硬壳,内则有气室,卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富.一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7到8克,脂肪5到6克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为机体吸收,利用率高达98%以

材料:干黄酱2勺.鸡蛋3个.黄瓜2根.尖椒2个.红椒1个.干红辣椒.葱.姜.白糖1勺. 步骤: 1.干黄酱温水调成稀糊状. 2.鸡蛋打散. 3.葱姜切末. 4.尖椒红椒切末. 5.放适量油,摊鸡蛋,蛋液下锅后用铲子及时搅动. 6.黄瓜切丁. 7.倒油,油热煸香葱姜末,干红辣椒. 8.倒入黄酱翻炒5分钟. 9.加入尖椒红椒末翻炒. 10.加入鸡蛋碎.黄瓜翻炒5分钟,出锅,即可.

1.拿一个小杯子盛满土豆粉,倒入锅内. 2.同样的杯子按1:3.5的比例盛水,倒入锅内. 3.搅拌均匀. 4.点小火,在制作的过程中始终小火. 5.不停搅拌,直至由白色变成透明色,越往后搅拌越不好搅. 6.倒入盘中抹平,让它完全冷却,冷却后会感觉它很挺实. 7.切块,倒入麻酱,盐,白醋,蒜末,香菜等调料拌匀即可.

元子的做法:将西红柿两个洗净备用.将瘦肉剁成茸,加入鸡蛋.姜.葱.生粉.食盐,搅拌均匀备用.将葱洗净切成葱花备用.在锅中放入适量油,加入姜爆香.倒入适量水,加入切好的西红柿.加入适量食盐.水烧至温热时开始将肉用手挤成圆形做成元子,用勺子取出放入锅中,预防水温太高,导致后放的元子熟时,前面放入的煮得太久不嫩了.将元子全部做好放入锅中,煮至断红颜色变白时,熟透.加入切好的葱花.起锅即可.

炸千子的做法步骤: 1.将猪肉剁成馅. 2.加适量葱姜水和鲜汤搅动,加盐,味素,胡椒粉,香油,料酒. 3.朝一个方向搅拌均匀. 4.剩下的鸡蛋液加些面粉搅成面糊备用. 5.将调好肉馅卷在蛋皮中,用鸡蛋面粉液涂在面皮上使其沾牢. 6.卷好的蛋皮肉卷备用.切成斜段后油温八成热时下入复炸,熟透捞出控油即可.