鸵鸟肉怎么炖好吃

春笋炖鸵鸟

制作方法如下:

1、鸵鸟肉洗净,切成块,用清水浸泡出血水。

2、春笋去老根洗净,切成滚刀块,放清水中煮沸捞出备用;火腿切小块。

3、葱、姜、香菜择洗干净,切成段。

4、锅内添清水,放入鸵鸟肉煮沸捞出洗净表面浮沫。

5、放入鸵鸟肉、春笋、云腿、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉,小火炖一个小时。

6、加鸡精调好口味,撒上香菜段即可。

时间: 2024-08-29 18:59:54

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高压锅野兔子肉怎么炖好吃

原料:兔肉1只,香菜少许,食盐适量,醋半勺,葱50克,姜20克,八角3颗,花椒少许,生抽1勺,老抽1勺,白酒半勺,白糖1小勺. 制作步骤: 1.兔子清理干净后,将兔肉斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血水泡出,捞出: 2.烧一壶开水,将泡好的兔肉汆烫一下,去除脏东西和杂质,捞出后沥干: 3.葱姜切段切片,八角和花椒放入调料盒中: 4.将兔肉放入压力锅中,加入葱姜.调料盒.倒入小半杯的白酒,加入老抽1大勺,醋少许,放入少许糖调味: 5.压力锅中焖半小时左右,关火等气放完后开锅,加入适量

炖鸭肉怎么炖好吃

1.鸭冼净砍成块,放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水. 2.白果去壳备用. 3.白萝卜去皮后切片,用蔬菜切出花样. 4.鸭块放入炖锅中,倒入清水,水要没过鸭块,放入姜片,无花果.红枣.少许冰糖.开盖煮,煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要. 5.白果放入煮开的鸭汤中. 6.放入切好的白萝卜,继续大火烧开后改小火炖约一小时,放入枸杞,调入盐即可.

鸡腿肉怎么炖好吃

鸡腿肉做法. 主料:鸡腿2只. 配料:姜3片,葱2根,酱油2汤匙,酒1汤匙,糖1茶匙. 步骤. 1.鸡腿以叉子或竹签戮刺,加入调味腌1小时. 2.鸡腿置于盘上,高火加热5分钟,中途翻面. 3.加热至一半时,为防止尾端过度加热,可以用铝箔纸包裹尾. 4.用竹签穿刺,若流出油水,即表示熟了.

鸵鸟肉好吃吗

1.好吃. 2.鸵鸟肉营养丰富,鲜嫩滑润属纯红肌,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白.低脂肪.低胆固醇.低热量的特点.鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉.鸵鸟肉与其它肉类相比,其脂肪含量极低. 3.鸵鸟肉极低的肌内脂肪含量是其最有希望的营销热点之一,因而对于希望控制体重并避免冠心病的人来说是非常合适的.

鸵鸟肉怎样红烧

材料:鸵鸟肉二百克.胡萝卜.香菇.大葱.大料.大蒜.姜.小葱.老抽.白酒.红油豆瓣酱. 盐. 鸡精. 做法: 鸵鸟肉洗净,切成2CM的块:胡萝卜切滚到块:大葱斜切成丝:小葱切末,大蒜拍碎:姜切片:香菇泡水后切两半:加热锅中的油,烧热后放入大葱.姜片.大料爆香.随后加入鸵鸟肉翻炒,调入红油豆瓣酱.老抽.白酒和盐,抄匀后放入适量清水,大火烧沸后放入香菇,转中小火炖二十分钟.放入胡萝卜.大蒜碎,再炖二十分钟.待到汤汁变浓时,调入鸡精.起锅装盘后撒上葱花.

鸡怎么炖好吃

1.土豆和鸡肉一起炖好吃. 2.准备材料:鸡块500克.土豆1个.水1升.食用油5毫升.姜丝10克.料酒10克.生抽3克.蚝油3克.盐2克.白砂糖3克.葱花适量: 3.首先将土豆削皮切滚刀: 4.倒入清水,鸡块,放入姜.料酒,焯水去腥去血沫:倒入食用油,姜丝,大火爆香: 5.放入鸡块,大火翻炒均匀:放入生抽.蚝油.料酒,翻炒均匀:倒入土豆,加水: 6.放入盐.白砂糖,翻炒均匀:大火煮沸转小火,炖至食物软烂,大火收汁:最后出锅撒上葱花即可食用.

鸵鸟肉怎么制作

鸵鸟肉是一种高蛋白.低脂肪.低胆固醇.低热量的食材,鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味.枸杞子泡好,鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后,下入主辅料及调料.清汤调好味后,倒入竹筒中蒸45分钟. 鸵鸟肉具有高蛋白.低脂肪.低胆固醇.低热量的特点.其单位脂肪含量仅为牛肉.猪肉的十分之一,但其铁.钙.锌.硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸.易消化吸收,适合现代人膳食潮流.鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴.鸵鸟肉具有口感鲜嫩.无肉渣及肉腥味的特点,含有人体必需

炖牛肉和什么菜炖好吃

牛肉和番茄,土豆,洋葱炖好吃. 材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克. 做法: 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用: 2.土豆削皮后切3厘米大小的块: 3.洋葱分成3厘米左右的片: 4.西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块: 5.锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会: 6.入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤: 7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐:

鸵鸟肉哪些人群不可以吃

鸵鸟肉因为养殖数量少,价格昂贵,不普及,所以很少人吃.肉均含有较高的胆固醇和脂肪,肥胖症和心脑血管疾病人群不可以吃. 根据意大利.波兰.南非.美国和津巴布韦若干实验的结果证实,鸵鸟肉因为其营养价值很高而被视为保健食品.鸵鸟肉是禽肉,但是它属于红肉,而不像其他禽类一样是白肉.它的肉鲜嫩滑润,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白.低脂肪.低胆固醇.低热量的特点,其单位脂肪含量仅为牛肉.猪肉的十分之一,但铁.钙.锌.硒等的含量均高于一般肉类,还提交回答含有27种人体必需的氨基酸,因此售价比牛肉还要高