酸奶机怎么制作固体酸奶

酸奶机制作的酸奶不凝固,而且很酸的情况与机器无关,主要与制作方法有关. 注意事项: 1.发酵过程中切忌频繁打开,或者进行搅拌,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果. 2.酸奶机只能用开水消毒,酸奶机不能用化学消毒剂消毒,会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水消毒. 3.含有抗生素的奶不能作为酸奶原料,在选择奶品的时候,一定要注意其是否含有抗生素. 4.发酵成功鉴别,通常情况下,发酵成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,而且还有奶香味.

固体酸奶是否变质的判断方法: 1.颜色识别,好的酸奶一般呈现乳白色或淡黄色:变质的酸奶一般呈现深黄色. 2.凝块识别,好的酸奶细滑.凝块均匀,变质的酸奶没有凝块. 3.味道识别,好的酸奶有酸甜的味道,变质的酸奶酸味很重,有的还有股霉味. 4.查看外包装,在选购的时候我们要看下生产日期.厂家以及保质期等信息. 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品.目前市场上酸奶制品多以凝固型.搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多.酸奶不但保留了

固体酸奶的喝法主要有以下几种: 1.把酸奶放进冰箱冷冻室冷冻四十分钟左右再放进冷藏室,喝的时候拿出来,盖上就不会粘酸奶,可以免去舔盖. 2.不在公共场合的话,可以借助吸管刮上来. 3.将酸奶盒子压扁用力一吸. 4.用勺子舀着吃. 5.自己一个人时可以直接舔.

制作酸奶需要先把酸奶机内胆洗净,里面加入纯牛奶和适当比例的菌粉(比例按照菌粉说明书添加),酸奶机整机内加水,方式内胆,盖上盖子,选择到酸奶的功能按键机器可以启动(部分机型选择功能后需要按启动才可以).

康佳酸奶制作酸奶所需要的主料:酸奶菌一包,纯牛奶五盒. 其具体做法: 准备好纯牛奶及酸奶菌:用开水将容器烫一下,约1分钟,起到灭菌的作用:将纯牛奶倒入容器内,再倒入酸奶菌做引子,用勺子搅拌匀:将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖.接通电源,过了8到12小时后,酸奶自动做好:刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳.

1.准备好纯奶及菌,五包200ML装的纯奶,一小包菌: 2.用开水将容器烫一下,约1分钟,灭菌: 3.将纯牛奶倒入容器内,再倒入少量酸奶,用勺子搅匀: 4.将盛有牛奶的容器放入酸奶机内,再盖上酸奶机的盖子,接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好.

没有味道的原因是酵母菌可能过期或保存不善失效,酵母菌需要低温冷冻保存,发酵的时间在六小时以上,保证发酵成功,发酵后一定放入在冰箱冷藏一晚,盛装的容器先用部分牛奶化开酵母菌,再拌匀,即可入机发酵. 酸奶机制作酸奶的方法: 1.准备十毫升的酸奶和一千毫升的牛奶: 2.将酸奶和牛奶混合倒入酸奶机,盖上盖子,若天气寒冷,可在装有酸奶容器的外围,倒入三十度左右的温水: 3.打开酸奶机电源,开始制作,制做时间为六到十个小时,即可食用.

牛奶制作酸奶的食材如下: 牛奶.白糖.新鲜冷藏酸奶. 牛奶制作酸奶的方法步骤如下: 1.将牛奶倒入锅中,开小火,不断搅拌,直到完全烧开,关火: 2.关火后,加入白糖,牛奶热好后,进行冷却,直到牛奶变温热: 3.牛奶变温热后,加入新鲜冷藏酸奶,搅拌均匀: 4.搅拌均匀后,将牛奶倒入容器中,密封,裹上毛巾,放在温暖的地方,发酵10个小时,取出即食或者冰箱冷藏,牛奶制作酸奶成功.

材料:酸奶100克.纯牛奶500毫升.白砂糖5至10克: 做法: 1.将纯牛奶放入锅中煮,起皮后即可: 2.加入适量白砂糖,搅匀融化关火: 3.同时把酸奶机中盛酸奶的容器用热水煮一下,消毒杀菌: 4.放入凉水冷却至40至50摄氏度时加入酸牛奶搅匀: 5.将容器放入酸奶机中,通电十小时左右即可.