铁杆山药发芽了能种不

能.山药发芽是一种正常现象,不会产生有毒物质,可以继续食用,但是山药发芽以后,口感会发生改变,不如新鲜的山药口感脆嫩,吃起来有些绵软.山药是薯蓣科植物的一种,与土豆不是同科植物,它发芽时会吸收块根中的营养成分和水分,山药嫩芽的生长,营养成分会被大量转化,再食用山药时吸收不到应有的营养成分.山药发芽以后应该及时食用,把山药的嫩芽和外皮去掉,切成片状,凉水浸泡几个小时,再炒制,口感会更脆嫩,营养价值也不会太低.

土豆属茄科,山药属薯蓣科,科别就不一样.土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素,是种有毒的糖苷生物碱.像花生.毛豆发了芽,也是不能吃的.但山药发芽很正常,它是长在沙土里,本身就会有很多小芽头.前段时间,空气比较潮湿,芽头会爆出来.把发芽的部分挖掉,芽眼处要挖得深一点,用清水泡过,吃是绝对没有问题的.但山药和红薯如果发了黑,就不要再食用了.

蒸熟的铁杆山药皮可以吃,对于身体降血压降血脂有非常好的作用效果. 铁棍山药是众多山药品种之一,铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药.铁棍山药按地理位置的不同分为临近黄河的沙土和垆土两种铁棍山药.

1.山药属薯蓣科,土豆属于茄科,科别不同,土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素,是种有毒的糖苷生物碱,像花生,毛豆发了芽,也是不能吃的,但山药发芽很正常,它是长在沙土里,本身就会有很多小芽头,前段时间,空气比较潮湿,芽头会爆出来,把发芽的部分挖掉,芽眼处要挖得深一点; 2.铁棍山药的保存方法:铁棍山药可放在常温通风处保存,一般秋冬季可以存放3至4个月,夏季最好两个月内吃完. 特别提醒: 新鲜铁棍山药由于水汽较大,表面会稍微有些湿,如果你要保存这种山药需要先在阳台晾干后再收起来,但是千万不能让阳光直

山药发芽种植方法: 1.选种: 要求种薯色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病害,不腐烂,未受冻,重150克左右.用山药段子播种要求其直径在3厘米以上,长度为15到20厘米. 2.催芽: 播种前15到20天,取出层积存放的山药段子,放在25到28度的环境中培沙3到5厘米催芽.催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温. 3.播期: 播种时期要以终霜后为宜,山东地区一般在4月中下旬播种. 4.播种: 先用锄头沿标记行开沟,沟深8到10厘米,找到塑料套管再将种薯水平摆放在塑料套管切

铁杆山药没有转基因,这种低产量的农产品都没有转基因的. 铁棍山药乃山药中的极品,是一味珍贵的中药材,因表皮蕴含铁锈色,故称为铁棍山药.温县南临黄河,北依沁河,只有温县独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药.是多年生草本植物,颈蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或随园型. 铁棍山药是种众多山药品种之一.铁棍山药,因种植地不同,种植间隔年限不同,品质上会有所不同.其中以产自古怀庆府的怀山药药用价值更高.怀山药主要指古怀庆府,它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县.沁阳.

铁杆山药皮不能食用,要将铁杆山药去皮后才能吃,否则食用后会产生麻.刺等异常口感.因山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,人体接触后会引起过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触.

1.如果家里通风设施比较好的话,可以放在常温通风处保存,使用这种方法一般可以存放3-6个月,在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药,最好能让他们散开. 2.山药短期保存只需要将山药去皮切片,泡水,水中加适量的醋或者食盐,然后用保鲜袋分开装入冰箱极速冷藏,0-10摄氏度最适山药保存. 3.山药发芽还能吃 (1)山药与土豆属于不同科目,发芽是正常的现象,也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质.因此,山药发芽是没有毒的,也不会影响食用. (2)不过,山药发芽说明已经开始了生命成长,发芽会导致山药的营养物

铁棍山药发芽了是可以吃的.山药发芽是没有毒的,也不会影响食用.不过,山药发芽说明已经开始了生命成长,发芽会导致山药的营养物质有所下降,轻微发芽流失的营养物质会很少,而发芽比较严重,则流失得多.