排骨海带汤,生排骨、海带加冷水,用中火烧开,快开的时候,把面上的沫撇掉,水开后,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐便可。西红柿土豆汤,先将土豆片放在水里煮,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色加盐、胡椒、少量味精便可。干贝炒蛋,把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟便可。炸鸡翅,鸡中翅洗干净沥干水分,放盐、胡椒、少量味精,腌约1小时,把腌出来的水倒掉,然后放在蛋清里拖一下,再沾上面包屑,然后放在油锅里炸,先小一点的火炸熟,再大一点的火使外表金黄。西红柿鸡蛋汤面,先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。
时间: 2024-10-20 01:08:48