鲥虾肉丸子的家常做法

新鲜的西葫芦呈淡绿色的,味道清香鲜美.西葫芦含有一种丰富的维生素,对面色暗黄的人群有很好的功效,能改善皮肤的颜色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到回复活力.西葫芦含有较多的维生素C.葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高.三四月份是西葫芦的上市季节,非常新鲜,我们制作油炸西葫芦素丸子的家常做法. 西葫芦洗干净:葱.姜切碎. 用工具把西葫芦擦成丝,在面板上剁剁几下,不要剁的太碎,把西葫芦放入盆中. 加入盐,味精.十香粉.葱姜末等调料调味,顺时针搅拌均匀. 再加入一大勺淀粉,孜然粉顺时针搅拌均匀. 加入

油炸地瓜丸子的家常做法: 1.将地瓜蒸熟: 2.掏成地瓜泥,加糖: 3.再放点糯米粉: 4.搓成丸子: 5.放进热油锅里油炸: 6.炸香脆即成,沥油装盘.

萝卜丸子是日常生活中做的比较多的素馅丸子.下面来看萝卜丸子的家常简单做法. 将萝卜洗净,切去头尾. 擦成萝卜条. 用刀粗略剁一下. 倒点熟油,撒上细盐,打上鸡蛋,拌匀. 再倒点面粉进去,充分搅合均匀. 将油加热,用勺子将调好的馅儿糊挖成小球状,放入油锅中炸.注意翻面,用小火. 炸至两面金黄,捞出控油,装入盘中即可.

春天了吃点温补的家常汆羊肉丸子,丸子香滑,肉汤浓郁,吃过令人赞不绝口. 将羊肉剁成馅.葱姜切成沫,跟羊肉一起剁,这是肉丸好吃又劲道的关键.剁的时候不停的把边缘的肉馅抢起来再剁,同时把姜剁在里面,放适量的盐,到什么时候可以了呢,姜碎碎的均匀分布里面,剁成的肉抱成了规则的团,表面滑腻就可以了 依次加入料酒,淀粉,十三香和半勺香油.再加入一勺生抽搅拌均匀. 起锅烧水,等到锅底起泡前,火关小一点,用勺舀成一个个肉丸下锅里,不要用勺子搅,轻松晃晃锅就好了. 锅开了,撇出浮沫,再开一会儿,关火就可以了. 盛

材料:猪腿肉去皮500克,马蹄200克,油300毫升,鸡蛋一个,黄酒20毫升,盐5克. 做法: 1.备好猪肉末,马蹄和鸡蛋. 2.把马蹄拍碎后再剁成细末. 3.猪肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒. 4.按顺时针方向一直搅拌至有粘性. 5.然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打,一直至把盆子倒扣还是牢牢的粘在盆底不会落下. 6.再把马蹄碎全部加入再一次搅拌至有粘性. 7.热锅倒油,油要多一点,炸过的油可以炒蔬菜. 8.然后捞起猪肉后滚出光滑的圆球. 9.油温7分热后转中小火,把丸子逐个加入后转大火. 10.

把猪肉洗干净然后剁碎,加盐,生抽,酱油,耗油搅拌均匀,用手把肉泥搓成小圆球,下锅炸至金黄,出锅. 工具/材料 肉,胡萝卜,辣椒,生抽,酱油,耗油. 具体内容 把猪肉洗干净然后剁碎,加盐,生抽,酱油,耗油搅拌均匀:用手把肉泥搓成小圆球,下锅炸至金黄,出锅备用. 在锅中倒入适量的油,油开之后,把辣椒胡萝卜倒进去炒到半熟,再把之前炸好的丸子倒进去翻炒五分钟就可以出锅了. 如果喜欢吃白菜的话,还可以把白菜和胡萝卜一起炒,然后再加入炸好的丸子.

1.主料:猪里脊肉300克. 2.辅料:油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克. 3.调料:鸡蛋黄30克.白砂糖5克.大葱5克.姜5克.大蒜5克.盐3克.料酒3克.味精1克.淀粉(豌豆)30克.植物油60克.酱油20克. 4.制作过程: (1)把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉.蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子: (2)把油菜.胡萝卜分别洗净均切成象眼片: (3)葱.姜均切丝,蒜切片: (4)勺内放油烧至六成热,把丸子逐一放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油: (5)勺上火放底油,用葱.姜.蒜炸锅: (6)放油菜

1.首先把提前摘去两头的豇豆放入碗中,再放入食盐,放入凉水泡十分钟,土豆和胡萝卜切成丁,倒入碗中备用,泡好的豇豆切成丁,放入锅中焯水两分钟,再放入食盐和油. 2.两分钟后,把胡萝卜丁和土豆丁放入锅中焯水,捞出沥干水分,装入碗中,再在碗中加入半勺食盐调味,再放入玉米淀粉,充分搅拌均匀,团成团子,放入烧开的蒸锅中. 3.油锅中放入肉末炒散,再放入葱末.姜末.料酒.生抽.老抽.蚝油.白糖,再放入红椒末翻炒,倒入凉水,大火烧开,淋点水淀粉勾芡,装盘,把熬好的芡汁浇在水晶蔬菜丸子上就好了.

1.备好小黄花鱼,去头,肠子洗净 2.放入破壁机里加少许料酒,生姜,鸡蛋,打成泥 3.打好取出,葱姜,大料用清水浸泡一会儿 4.鱼泥中加入少许盐,胡椒粉,香油,三小勺淀粉 5.倒入少许葱姜大料水,再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中 6.搅拌上劲,挤出丸子备用 7.西红柿,香菇切丁,蒜苗香菜,葱姜切碎,生菜切段 8.起锅热油爆香葱姜,放西红柿炒出红油,放香菇翻炒片刻 9.放入盐,生抽,胡椒粉翻炒均匀,加入适量的水烧开 10.快速用勺拨入丸子,太慢前面放的老了后边的还没熟 11.小火养熟,不要大火煮,熟后加