鹌鹑蛋的做法教你怎么做鹌鹑蛋

鹌鹑蛋是一款比较常见的美味小吃,在各大商店均有卖。不过别人做的永远没有自己做的好吃,那么鹌鹑蛋的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做鹌鹑蛋

把鹌鹑蛋清洗干净,小心一点,不要弄碎

凉水放入锅中,开锅后转小火煮熟,大约5分钟即可,煮熟捞出,放入凉水侵泡,并捏碎外壳

准备卤水锅中放入:八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、茶叶、冰糖。加水煮开。

开锅后加入:生抽(3勺)、老抽(1勺)加入适量盐

将刚刚煮好的鹌鹑蛋倒入锅中

晾凉后装入容器,浸泡一天味道更佳。

时间: 2024-09-13 23:51:23

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栗子糕的做法 教你怎样做栗子糕

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麻蛋的做法 原来是这样做的

1.将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉.盐.味精.料酒调匀成糊,涂抹在肉片上. 2.白菜叶.姜洗净切片,葱白切段. 3.将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒.干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出. 4.然后,将辣椒.花椒切成细末. 5.用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶.葱白.姜.肉汤.酱油.胡椒粉.料酒.味精等调料放入,略搅几下,使之调匀. 6.随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒.花椒末撒上. 7.用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒.花椒粉.肉片再炸一下,即可使麻.

辣子鸡的做法 教你怎么做辣子鸡

1.腌制 2.浸泡 3.油炸 4.翻炒 5.八角五香粉 经验步骤: 1 鸡切块热水过一次洗尽血渍,加入马铃薯淀粉,料酒,葱和少量盐腌制20分钟 2 干辣椒拿冷水浸泡5分钟 3 热锅烧油至七分热时倒入鸡块炸至金黄色(边缘炸焦一点口感更好)然后滤出 4 倒入干辣椒翻炒出香味然后再倒入刚刚炸好的鸡块再次翻炒,倒入半勺料酒.一勺生抽,少许盐与糖和葱,翻炒即可出锅. 5 注意事项:可以加入八角五香粉等让味道更鲜美

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