山药炖羊肉的做法

今天分享一道家常菜,山药炖羊肉的做法。

首先将羊肉洗干净切成块。

将切好的羊肉放入盆里加入冷水浸泡1小时左右去除血水。

将山药去皮洗净切成块。

把香菜、葱、姜洗净切好备用。

锅里加入适量的水起火烧至沸腾后倒入羊肉,加入适量的盐煮十分钟左右捞出沥干水分备用。

重新启锅,加入适量的水大火煮沸,再把沥干水分的羊肉倒入,加入适量的山药姜、花椒、中火煮30分钟再加入适量的盐。

关火后倒入盆里放入适量的葱花、香菜等适量凉一会就可以吃了。

时间: 2024-08-23 21:04:42

山药炖羊肉的做法的相关文章

胡萝卜山药炖羊肉怎么做

山药胡萝卜炖羊肉的做法步骤:1.将羊肉洗净,切成2厘米的方块,山药和胡萝卜也切成同样大小的块,香菜切小段,白萝卜切大块备用: 2.首先要先处理一下羊肉,给羊肉去去膻味和杂质,在大萝卜块上戳一些洞: 3.锅中倒入清水,将羊肉与大萝卜块一同放入锅中煮沸,煮约2至3分钟关火: 4.将羊肉捞出来,萝卜块和煮羊肉的水倒掉,这种给羊肉除膻味的方法很好用,处理过的羊肉完全吃不出膻味: 5.重新再烧一锅开水,放入料酒.葱段.姜片.陈皮: 6.放入羊肉,大火烧开,转小火炖40分钟,至羊肉软烂: 7.倒入山药和胡萝

山药红豆卷做法图解

1.在做以前我们先把材料准备齐全,山药一根,红豆适量,面粉三百克,酵母三克,白糖两勺这些准备好了之后下面开始教大家做法了. 2.首先我们找一个盆把盆洗干净了以后,山药去皮切成小块,搁在笼上蒸熟,然后压成泥,尽量压碎一点,压碎以后放凉到常温,倒在干净的盆里加上三百克面粉,两勺白糖,倒入适量的酵母水,酵母提前放入温水里面化开,然后加在盆里把面粉揉成光滑的面团,放在暖和的地方进行发酵. 3.在发酵面团的这段时间里我们可以来煮红豆.把红豆提前侵泡,加上适量的白糖煮,煮熟以后不用管它了. 4.看到面团发酵

山药枸杞粥的做法

原料:山药100克.枸杞20粒.小米两小把.水适量 做法: 1.将所有材料洗净,山药去皮切小块,把山药和小米都分别用清水浸泡一会儿: 2.将小米和山药连清水一起倒入砂锅内,如果水不够再加些清水: 3.大火煮开后,转小火熬40到50分钟左右,待粥变稠后,加入提前用温水洗净的枸杞,再煮5分钟后即可.

宝宝吃山药有什么做法

宝宝吃山药的做法有芝麻山药泥: 材料:山药,熟黑芝麻,牛奶: 步骤: 山药洗净去皮上锅蒸熟:山药直接压泥,后倒入牛奶,搅拌成山药糊:将牛奶山药糊倒入锅中小火,慢慢熬煮:不停地搅拌,隔水加热:等到牛奶山药糊足够浓稠就可以关火盛出,倒在深盘中,轻叩盘沿使山药糊更加均匀:在其中半边表面撒上熟的黑芝麻粉点缀即可.

芹菜炒山药的家常做法

主料: 山药200克,胡萝卜1根,芹菜100克. 调料: 食盐适量,酱油适量,调和油适量. 做法: 1.胡萝卜,山药切成条状,芹菜切段,备用: 2.锅中放入适量油,油热后放入葱,姜,蒜翻炒: 3.炒出香味后加入胡萝卜条翻炒3分钟: 4.加入芹菜段翻炒变色: 5..加入切好的山药条,再加入适量的盐和少量的酱油翻炒: 6.加入适量水,盖上锅盖焖至胡萝卜熟透即可.

山药早餐饼的做法

山药和苹果都是营养丰富的东西,而且做出来口感非常好,下面大家跟我一起来看看,山药苹果早餐饼的具体做法吧. 准备好所用的食材,山药用铁棍山药,芝麻要熟的,白芝麻或者黑芝麻都可以.苹果的话就看个人喜欢啦 山药洗净切段,蒸熟后剥去外皮,这样可以避免过敏,然后在放入蒸锅,大火蒸蒸熟 蒸熟的山药,放到保鲜袋子里,用擀面杖轻轻压成泥状.如果早上做山药饼,为了节省时间,山药可以前一天晚上蒸熟,备用. 苹果削去外皮去核后,切成细丝,比土豆丝稍厚一点就行 把糯米粉.细砂糖.苹果丝,一起放入山药泥里.用手揉成面团,

家庭炖羊肉的做法

羊肉发暖,冬季到了,也是吃羊肉的最佳时候,下面介绍一下清炖羊肉的做法,一是汤清味美.没有羊的骚膳味.滋补身体. 把羊腿剔骨,清洗干净,用热水稍稍焯一下水.去掉表面的脏东西及气味. 把羊肉切成小块,一般根据自己的喜好切成相应的大小块即可.把葱切段.姜切片.蒜苗切成小花,香菜切成3-4厘米长即可,萝卜切成块备用. 把羊肉.葱.姜片放在锅里大火烧,另外在锅里放几块切好的萝卜块以去羊的骚膳味(姜片可以去腥). 烧大约100分钟左右打开锅盖,去掉刚才加的姜.萝卜.葱等. 在锅中加入黄酒.鸡精再烧大约20分

山药炖肉的做法

做法: 1. 后腿肉切成约3公分块状,油烧热入油锅炸后捞起备用: 2. 山药切块状入油锅过油后捞起备用: 3. 葱切大段入油锅炸后捞起: 4. 先将肉.葱段.蒜头置锅中混合混匀: 5. 加入酱油大勺.冰糖少许.胡椒粉少许翻炒后加水加热: 6. 沸后小火炖 2小时,再加入山药焖 20分钟.

炒山药的家常做法

1.制作食材:山药.青红椒.盐.鸡精.鸡汤.白糖.白醋.葱.姜. 2.将山药去皮洗净切成片,青红椒.葱.姜洗净切成丝. 3.坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝.青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分. 4.将鸡汤.盐.鸡精.白糖.白醋.葱姜丝放到锅中调成汁. 5.坐锅点火放入油,油热倒入山药丝.青红椒丝.倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用.