腊肉肠怎么做好吃

1.大米洗净,用适量水提前浸泡约30分钟,泡过的米煮饭更好吃. 2.腊肉洗净切成小粒备用. 3.土豆.胡萝卜洗净去皮切成小粒备用. 4.锅中倒油烧热,先放入腊肉丁慢慢煸炒出油,然后放入胡萝卜.土豆丁翻炒一下,关火. 5.泡过的米沥干水分倒入电饭锅,加入一倍左右的水,然后把炒过的腊肉.胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀,盖上盖,按下煮饭程序开关,待提示米饭煮好后,再焖10-20分钟即可享用.

1.鸭肠好吃却很难洗,先过一过手,一节一节地检查有小的叉肠要剪掉,不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的,检查完加上两小勺的食盐,反复搓洗,反复换水洗清水. 2.鸭肠洗净后沥掉水分,再用锋利的剪刀剪成1-2厘米的小段. 3.青椒红椒分别洗干净,切成细丝. 4.锅中倒入适量的菜油,加入姜片和葱花炒出香味. 5.调入1勺料酒.1勺老抽.1勺盐,大火翻炒均匀. 6.倒入青椒丝和红椒丝,调入1勺醋.1勺白糖,大火翻炒均匀,再加入少许的鸡精翻炒均匀即可出锅.

简单介绍红肠的吃法,非常简单,分分钟搞定! 红肠的处理:将红肠的一端切两刀,长度占到二分之一即可,从侧面看像一个"田"字形.分量按照个人喜好,爱吃的同学不要吃太多哦!切好备用. 在平底锅里加入少许油,不用太多,将锅底铺上薄薄的一层即可.待油稍微温暖的时候(一般几秒钟即可),加入切好的香肠,用筷子翻动一下,煎得更加均匀.你会发现,红肠切过的一端会慢慢张开,形状像一条小章鱼.既好吃又好看,家里的小朋友会比较喜欢.想吃清淡点的朋友可以不用加盐,就已经很美味了.

1.主料苦肠300克,小尖椒5个,白糖少许,淀粉少许 2.辅料葱末少许,姜末少许,蒜末少许,胡椒粉少许,盐少许,生抽少许,料酒少许,醋少许,干红辣椒1个 3.苦肠.尖椒.干辣椒切段,葱.姜.蒜切末. 4.锅内放油,油温热,爆香干辣椒.葱姜蒜末. 5.放入苦肠,加2勺酱油,l勺料酒,3克胡椒粉,少许白糖和醋,大火翻炒入味. 6.放入尖椒翻炒,加半勺汤.出锅前,加少许水淀粉勾淀.收汁入盘即可.

1.用喷枪将猪肉皮烧黑,然后泡入冷水: 2.之后用刀将黑色物质刮掉去掉猪皮内的脏油: 3.用炒锅将盐和花椒一起炒之后将锅里的花椒挑出并用料理机打碎: 4.将准备好的猪肉条放在盆里,加适量生抽.白糖.炒过的盐和花椒粉.高度白酒和胡椒粉: 5.搅拌均匀之后腌制四到五天: 6.腌好以后将肉条放到室外晾晒一到二周: 7.将洗过的腊肉放入压力锅中定时二十钟好以后晾凉,切片炒菜即可食用.

材料:辣椒.红肠.姜丝.大蒜.豆瓣酱.料酒.葱.酱油.味精. 做法:1.把辣椒及红肠洗净,红肠切成三角形,在开水里烫适当时间; 2.红肠沥干水,再用八层熟的油过一下,把辣椒.姜丝.蒜子.豆瓣酱一起翩炒出香味后,放入红肠一起炒,在起锅前依次放入料酒.葱花.酱油.味精,出香后即可出锅.

1.切成小色子块,肉的肥瘦可以根据自己的口味. 2.然后加入调料曲酒半斤,盐3两,白糖4两,酱油2两,味精1.5两,搅拌均匀,腌制1到2个小时. 3.肠衣用温水泡开,冲洗干净. 4.把绞刀里面的刀片拆下,装上灌肠用的塑料漏斗. 5.之后把整根的肠衣套在漏斗上,尽头打个结. 6.把腌制好的肉放入绞刀内,慢慢摇动手柄. 7.灌好后,打上结,如果太长,中间打结. 8.之后把灌好的肠挂起来,风干4到5天左右.

豆角炒鹅肠:豆角400g.鹅肠150g.姜2片.盐适量. 1.豆角洗净摘段. 2.烧沸一锅水,放入豆角焯一下,然后捞起. 3.热锅放油.姜片. 4.放入豆角翻炒几下. 5.加入盐.鹅肠汁煮1分钟. 6.再放入鹅肠炒拌均匀即可. 二.青椒炒鹅肠.1.准备食材:卤味鹅肠适量.青椒2个.油少许.葱花少许.红椒少许. 2.青椒红椒切成丝,老葱切小段. 3.锅热后倒入适量油,倒入葱花炒香.接着倒入青椒红椒丝继续翻炒起香. 4.最后倒入卤味鹅肠一起翻炒一下,大概两分钟后即可出锅. 三.老虎鹅肠.1.准备食材

沙虫(沙肠)适量.猪肉250g.龙口粉丝2扎.油.盐.糖.姜片适量. 1.猪肉切片放入油.盐.糖.姜片腌制. 2.锅里无水无油,放入沙虫干. 3.大火炒制沙虫干,炒至变黄. 4.倒入足够开水,大火煮十五分钟.夹起沙虫干到汤煲里,倒入刚才煮沙虫的汤. 5.盖上盖子继续煮二十分钟,龙口粉放入清水浸泡. 6.泡软后用剪刀剪2下,不用太长,二十分钟后开盖,放入腌好的肉片. 7.汤再次烧开后放入浸泡好的龙口粉丝,继续煮三分钟,加入适量盐调味就oK啦.