为什么加盐可以降低水的凝固点

原因如下：

此温度时水和冰的蒸汽压相等。但在273k，水溶液的蒸汽压低于纯水的蒸汽压，所以，水溶液在273k不结冰；说白了就是水中有了盐离子, 因此表面上的水有一部分被盐给占了，因此造成了水的蒸气压下降，而冰的蒸气压是不变的；而凝固点要冰的蒸气压小于等于水的蒸气压，因此加入盐后，水的蒸气压变小，原来相等的蒸气压，就变成冰比水大了，这时由于冰的蒸气压下降快，因此要更低一些的温度，才能让冰的蒸气压等于冰的蒸气压，所以就造成了凝固点降低；凝固点是指物质的固相纯溶剂的蒸汽压与它的液相蒸汽压相等时的温度。纯水的凝固点又叫冰点，为273k。