鸡肉怎么做好吃 鸡肉的家常做法

家常做法如下: 材料:土豆1个.柿子椒1个.胡萝卜1根.干粉条1小把.五花肉1小块.食盐3克.酱油20克.醋2克.葱1段.姜1块.蒜3瓣.植物油1汤勺.黄酒1勺. 步骤: 1.准备所用食材,土豆.胡萝卜切片,柿子椒切块,粉条用开水浸泡. 2.五花肉连皮切片备用,锅内放少许油炒五花肉,放葱姜蒜,倒入酱油和黄酒,炒出香味盛到碗中. 3.再次在锅内倒入适量的油,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟. 4.放青椒炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒.酱油.加饭酒爆香,加水,然后放盐.醋,大火烧

主料:白菜300g,白萝卜半根.辅料:盐适量,蒜,辣椒酱,果汁. 做法1. 将白菜洗好 撒点盐用盐水泡大概半小时; 2. 泡到微软 然后挤出水分,水分太多,会导致口感不好; 3. 把菜帮的部分摆在盒子的底部; 4. 撒上配料,均匀覆盖即可,将萝卜放置下层; 5. 把菜叶也放上去之后 撒上配料,依照个人喜好加糖,姜蒜 ,都研磨成磨,淋上去即可; 6. 盖上密封盖,放入冰箱,两天后即可食用.

材料:高筋面粉,菠菜汁,鸡蛋,盐等 做法: 1.将菠菜叶切碎,只要绿色的叶子,不要菜茎. 2.取80克的菠菜叶碎,加入250克清水,用料理机打碎,打2~3分钟. 3.将搅打完毕的混合物过滤,然后称量90克菜汁备用. 4.将富强粉,盐,鸡蛋,菠菜汁,同放入一个深盆里. 5.用筷子拌成絮状. 6.然后揉成不光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟. 7.压面:先从最厚的7档开压,不断的折叠,面团被压成光滑的面片. 8.准备出面条时,先给面片的正反面撒上富强粉,目的是防止面条沾粘. 9.将面条和备料入锅煮熟

材料:米线.鱿鱼.西生菜.姜.蒜.鸡蛋.生抽.黑胡椒粉. 做法: 1.米线要用水泡软,通常要3至4个小时,西生菜洗净,撕开备用: 2.鸡蛋打散,鱿鱼切成鱿鱼花: 3.鱿鱼热水烫过,然后过凉水,淋干备用: 4.锅里的油烧热,把鸡蛋煎成8分熟,捞出备用: 5.锅里放入油,烧热,倒入姜和蒜片,倒入撕开的西生菜,加少量盐,放在盘子里备用: 6.平底不粘锅倒入油,然后加入姜和蒜煸香: 7.倒入米线翻炒,然后倒入适量的生抽: 8.倒入飞过水的鱿鱼,加少量盐,倒入鸡蛋和西生菜: 9.炒匀即可装盘.

主料:茄子一根.肉馅200克. 方法步骤如下: 准备好茄子.肉馅.盐.酱油.生粉.花生油.面粉.鸡蛋.圆白菜和少许香菜.用适量盐.酱油.生粉和花生油把肉馅腌制五分钟左右.圆白菜洗干净,沥干水分,圆白菜切细丝.把圆白菜丝放到有肉馅的容器中搅拌均匀,看到肉馅呈胶状即可.茄子洗干净,沥干水分,切成厚度大概0点3厘米的小薄片.把切好的茄子两个两个为一组切断,拿起一小组,把切口打开,酿进适量肉馅,并用筷子压紧,用手轻轻捏一下茄盒两边.把50克面粉倒在容器中,打入鸡蛋,加入少许盐和适量清水,用打蛋器搅拌至无

方法如下: 1.酸菜洗净切丝后淘洗三遍,喜欢吃酸一些的适当少洗,猪肉切片: 2.土豆切滚刀块,葱蒜切片,锅里不放油直接放入肥猪肉慢火煸出油来: 3.加入瘦肉炒白,加葱蒜,干姜粉.花椒粉.酱油炒香: 4.加土豆炒匀,加适量盐,加酸菜炒匀,加漫过菜的水: 5.中小火熬半个小时加入冻豆腐,可以在豆腐上撒少许调料,炖至汤汁收干即可.

材料:馄饨皮.白菜.猪肉馅.紫菜.植物油.食盐.料酒.胡椒粉.姜.水.步骤:1.猪肉馅调味:加入料酒.植物油和胡椒粉拌匀.2.白菜洗净剁碎,姜削皮剁碎,白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀,最后加盐调味,早放盐馅容易出水.3.把搅好的馅包成馄饨,水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起,关火.放入紫菜盛入碗内,可以在碗里放入一些葱花.

1.黄豆.花生提前泡好,猪蹄洗净剁成块,芋头削皮洗净切块,姜切片: 2.锅中放入猪蹄.料酒.姜片大火煮开,捞出洗净,砂锅中放入猪蹄.花生.黄豆.姜片.料酒.清水适量大火煮开,换小火煲1小时30分钟: 3.放入芋头继续炖30分钟,加入适量盐.胡椒粉调味即可.

猪皮多胶养颜,味道还很不错,而且还有强身健体,延年益寿,降低胆固醇等功能.下面来讲一下青椒炒猪皮的经验,供大家参考使用: 将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出 将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块 同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎 用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物,然后切成宽条 将油入锅中,烧热后加入蒜头和小红辣椒,炒出味 将猪皮入锅并加入老抽上色,出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可) 翻炒一会后,加入青椒和红灯笼椒,不断地翻炒,再依个人口味放入白糖和料酒,然后炒几下,盖上锅