如何做清淡营养的蒸茄子

营养丰富,尤其含大量维生素D,能保护血管.蒸茄子会保持更多的茄子本身的营养,不会流失太多茄子本身的营养,建议茄子更多的是蒸着吃比较好,蒸出来之后加蒜末.香油.胡椒粉.少许食盐.米醋拌匀即可.中医认为茄子性味古寒,有散血瘀.消肿止疼.治疗寒热.祛风通络和止血等功效. 其主要成分有葫芦巴碱.水苏碱.胆碱.蛋白质.钙.磷.铁及VA.VB.VC,尤其是糖分含量较番茄高一倍,而茄子纤维还含一定量的皂草甙,并且在紫茄子含有较丰富的Vpp.茄子富含的维生素E可抗衰老,茄子还含有较大量的钾,可调节血压及心脏功能

肉末蒸茄子主料茄子(紫皮,长)250克,猪肉馅100克辅料植物油1小勺,酱油1大勺,老干妈1小勺,细香葱1根肉末蒸茄子的做法 1.准备好食材,1根茄子.猪肉馅和细香葱 2.肉馅加入酱油,抓匀腌制一会儿,再加少许老干妈酱拌匀 3.茄子切长条,浸入盐水中4.将茄子码入盘中5.将肉末平铺于茄子上,上锅蒸10分钟左右6.炒锅烧热少许油,将蒸熟的肉末茄子蓖掉多余的水,撒上适量葱花,再淋上烧热的油即可烹饪技巧,酱油和老干妈酱就有一定的咸度,不需要加盐,蒸出的水要滤掉

用料:长茄子.青红椒.葱.蒜.糖.盐.鸡精.米醋.花椒. 具体做法如下: 1.茄子一根,洗净去蒂,从中段切开,先切片,然后切佛手状,水开后上蒸锅蒸五分钟: 2.蒸茄子的同时,压蒜泥,茄子用筷子一扎就透,则蒸好,放到盘子里,浇上蒜蓉: 3.加调味汁,加酱油,加盐,加香醋,加芝麻油,加剁辣椒,腌制一会入味即可完成.

一般来说,蒸茄子土豆需要20分钟左右的时间. 而且茄子的营养价值得益于它丰富的营养成分.茄子中含有丰富的蛋白质.维生素.脂肪.碳水化合物,而且还含有钙.磷.铁等微量元素等. 另外,蒸茄子土豆的做法为: 1.把洗好的茄子土豆切好准备蒸. 2.放入蒸锅或电饭锅里. 3.蒸好拿出来放在盆里. 4.放好葱花.大酱,搅拌均匀即可.

1.准备两个茄子清洗干净. 2.茄子切片上锅蒸熟. 3.把蒸熟的茄子撕成条. 4.碗中加入青红椒末和蒜末. 5.浇上热油. 6.加生抽,醋盐,鸡精,白糖搅拌均匀即可. 7.调好的料汁浇在茄子上. 8.凉拌蒸茄子是一道菜品,别称清蒸茄瓜,制作原料主要有茄子.青红椒等.有降血压,降低胆固醇,消肿止痛,治疗寒热的功效.

1.关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定:如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透;不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下,如果轻松便可扎进去便是熟了. 2.茄子是碱性食物,所有的蔬菜,水果都是碱性食物,所有的肉类,蛋类,都是酸性食物.大部分的人对食物酸碱性的认识十分模糊,很多人甚至认为吃起来味道酸的就是酸性食物.其实食物的酸碱性不是简单的味觉能够判断的.所谓的食物的酸碱性也是一个相对的说法,是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性.食物的酸

1.清淡营养的食物主要由豆腐.西红杮.青菜.冬瓜和一些滋补类的水果. 2.因素食中的粗纤维含量高,它是人体健康所必须的.而且其中丰富的纤维素可以促进胃肠道的蠕动,使机体代谢的废物可以更快的排出体外,减少有毒物质对身体的伤害. 3.另外,生活中,每天要吃维生素含量丰富的新鲜水果一个,如果可以长期的坚持下去,也能达到美肤的功效.减少食用油的食用量,最好是食用植物油,每天的用油量不要超过3勺,可以达到光洁肌肤和保护心脑血管的作用. 同时,每天坚持喝7杯左右的水,从而为机体补充体液,保证机体对于水分的需

5分钟左右.一般蒸茄子不会用高压锅蒸,高压锅中压力过大,而茄子是蔬菜类,蒸出来的口感会过于软烂,但如果想快点做出蒸茄子的,可以选择高压锅.将茄子切整段或整块放入碗中,然在高压锅内放置蒸架,通常上汽后5分钟就能蒸熟.

1.高压锅是一种能快速煮熟食物的烹饪器具,用来蒸茄子这种蔬菜的话,所需时间很短,大概3-5分钟即可成熟. 2.一般火力是大火的话,3分钟等上汽后就可关火,等高压锅气阀下落后就能揭盖取出,而中火火力的话,大约需要5分钟,同样是上汽后就能关火食用. 3.如果不用高压锅,用普通的蒸锅蒸茄子的话,根据茄子的大小和数量,需要10-15分钟才能蒸熟.