韩国炸鸡腿做法

食材用料:鸡翅根10个,盐1小勺半,酱油一勺,料酒一勺,五香粉三分之一小勺,油一大碗,面粉一小杯,鸡蛋两个,面包糠一小杯,白胡椒粉三分之一小勺. 韩国炸鸡的做法: 1.鸡翅根洗净,用刀在每个鸡翅根上划几刀,方便入味: 2.加盐,加五香粉,加酱油,加料酒,加白胡椒粉: 3.拌匀,腌制三个小时: 4.鸡蛋打散,准备面粉和面包糠: 5.把腌制好的鸡翅根蘸满面粉: 6.把蘸满面粉的鸡翅根,再蘸满鸡蛋液: 7.把蘸满鸡蛋液的鸡翅根,蘸满面包糠: 8.放在热油中,炸,开始中火,然后转小火: 9.两面炸金黄即

1.把鸡腿用清水泡干净,沥干水份. 2.切开几处,更容易入味,而且容易炸熟. 3.备好的葱姜蒜. 4.先把葱姜蒜放进鸡腿里,然后放蚝油. 5.放生抽,放盐,放奥尔良腌料. 6.拌均匀,盖上保鲜膜腌制半小时,面包糠放一盘里. 7.淀粉和吉士粉,拌均匀即可.鸡蛋打撒. 8.首先拿鸡腿粘均匀淀粉和吉士粉. 9.在粘蛋液.(粘这一面在翻过来粘另一面,要粘均匀哦). 10.在粘面包糠. 11.油锅加热放适量的食用油,然后再把网勺放在油锅里,把粘好的鸡腿放在网勺里中火炸. 12.一面炸好翻另一面继续炸,炸至

炸鸡腿最好用低筋面粉,但是如果只用面粉,炸出来的鸡腿表面没有鳞片,影响口感,所以最好将面粉和蛋液混合,外面再裹上面包糠.或者可用专用的炸鸡粉和面粉,淀粉混合.炸鸡腿做法首先鸡腿洗干净,在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味.加入佐料,淀粉加低筋面粉各半,搅均锅里放油中火烧热,然后把鸡腿下锅炸出金黄色捞出,稍微放凉一会在重复炸一次,这次油温要稍微高一点,一分钟左右就可以了,时间温度自己掌握好,不要过火,完成后可以撒些孜然或者辣椒粉.

不用面包糠炸鸡腿的做法如下,先把鸡肉洗干净改刀,把鸡翅正反面划两道方便入味,鸡腿可以把肉切成小块,然后拍姜蒜加盐蚝油生抽老抽胡椒粉五香粉料酒白糖跟鸡肉拌匀腌制.腌制时间随意,调料种类自行决定,打个鸡蛋,拿个盘子或者保鲜袋装面粉跟淀粉混合均匀.面粉淀粉5比1,把鸡肉拿出来放到准备好的粉里面按压揉搓,然后把裹了粉的鸡块放蛋液里裹一遍,再放回粉里按压揉搓.然后锅烧干水分倒油直到没过鸡块.小火油烧到冒泡,可以放点鸡块上的湿面团下去,能有泡泡围着它很快浮起来就行.下鸡块,小火慢慢炸,勤翻面,炸到筷子拍鸡块

1.炸鸡腿是以笋鸡腿.鸡蛋.面粉.鸡肉为主要食材,植物油.料酒.盐.湿淀粉量.味精.葱.姜.椒盐为调料炸出来的一种食物.具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特点. 2.主料:笋鸡腿1对.鸡蛋2个.调料植物油500克,(实耗油50克),料酒30克,盐5克,湿淀粉量,味精5克葱.姜各15克,椒盐10克. 3.做法:(1)将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精.盐和切成块状的葱.姜汁中,入味约1-2小时.(2)将浸好的鸡腿抖掉葱.姜,蘸上用蛋清.湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火

鸡肉本身并不贵,贵的是他的包装和加盟费,也包括店铺装修.房租和服务. 韩国炸鸡,是韩国饮食传统中的特色食物,香脆可口,鸡肉外焦里嫩,尤其是随着<来自星星的你>的热播,炸鸡配啤酒一时风靡中国,引来中国粉丝们争相效仿.不仅肯德基.麦当劳里多了点炸鸡就啤酒喝的普通男女们,像高圆圆这样的女神级明星也加入到了这个行列中. 韩国炸鸡做法: 1.将鸡腿洗干净,放入锅中,加入生姜.蒜瓣.月桂树叶煮5分钟,捞出后用凉水洗净: 2.往鸡腿中加入盐.胡椒粉腌制30分钟左右: 3.在腌制鸡腿的时候,将所有制作甜辣酱的

面包糠炸鸡腿的做法如下: 1.锅中加入适量水烧开,把姜洗净切片,鸡腿洗净,放入锅里煮10分钟捞起并放入凉水中洗干净血水备用. 2.高压锅中放入水,蒜,生姜烧开,每条鸡腿上用刀划好几道口子,然后放入高压锅里上气后压5分钟至8成熟捞起,沥干水分. 3.加料酒.生抽.盐.辣椒粉.孜然粉.黑胡椒粉拌均匀腌制2个小时. 4.面粉.淀粉里加鸡蛋,少许水拌均匀调成蛋糊备用. 5.把腌制好的鸡腿加进去,均匀的裹上蛋糊. 6.再均匀地拍上面包糠,静止一会. 7.锅中倒油热至6成,下鸡腿,炸到鸡腿金黄色,捞起沥油即

肯德基风味炸鸡腿的做法如下: 原料如下: 鸡腿.姜片.葱.料酒.盐.酱油.白糖.花椒粉.面粉.淀粉.鸡蛋. 做法步骤如下: 1.锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片.葱段.料酒.水开后煮15分钟左右至8成熟: 2.将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐.酱油.白糖.花椒粉.姜片.葱断.腌制两小时至入味,腌制好的鸡腿裹面糊: 3.面粉.淀粉.鸡蛋适量水调制全蛋糊: 4.调制好的全蛋糊: 5.用腌制好的鸡腿裹面糊: 6.再用裹好面糊的鸡腿裹面包糠: 7.将其放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄,出锅即可

材料: 鸡腿300克.鸡蛋1个.淀粉适量.食用油500克.酱油2小匙.料酒1小匙.胡椒粉1小匙.盐1小匙.白糖二分之一大匙. 做法: 1.鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上. 2.适量的面包糠,鸡蛋打在碗里搅成蛋液. 3.把鸡腿放在面粉里裹一下,锅里放油,烧至八成热. 4.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液. 5.再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠. 6.炸至金黄色即可.炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥.