材料：面粉300克、酱du牛肉200克、牛肉粉20克、盐5克、生抽1汤匙、葱适量、黄瓜1个、香菜适量。
具体做法：
1、在面粉中加适量水，搅成面穗。
2、将面穗合成面团，放旁边醒发20分钟。
3、用压面机压出光滑面皮，再压出面条。
4、在锅内放水，点火烧开，放入面条煮熟。
5、将面团捞出放入凉开水中过凉，留着备用。
6、用菜刀将准备好的黄瓜还有葱切丝，放一旁备用。
7、锅烧放水烧开，加入牛肉粉，生抽，盐，葱丝。
8、将面条盛入碗中，在面条上放酱牛肉、黄瓜丝。
9、浇入之前熬好的牛肉汤，点缀香菜，这样牛肉面就做好了。
时间： 2024-11-10 08:14:45