韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼馅饼是一道由鸡蛋.韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受喜爱. 制作步骤: 1.材料:鸡蛋,韭菜,酱油,蚝油,淀粉,米醋,盐,十三香. 2.韭菜切成小粒. 3.鸡蛋打碎放进深碗里,打散均匀后加入一点酱油.蚝油.淀粉.几滴米醋,然后再次打均匀.(加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味,淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉). 4.把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,加入适量的盐和一点十三香,拌匀.(家里没有十三香的可以不加) 5.锅红下油,油5-

韭菜鸡蛋饼做法如下: 1.韭菜切成小粒. 2.鸡蛋打碎放进深碗里,打散均匀后加入一点酱油.蚝油.淀粉.几滴米醋,然后再次打均匀. 3.把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,加入适量的盐和一点十三香,拌匀. 4.锅红下油,油5-6成热的时候,调小火,倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎,直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼即可. 韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋.韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受喜爱.在制作时可以根据口味添加辣椒等材料.

韭菜鸡蛋馅饼的做法和面的方法: 1.盐放入面粉中,将150ML开水倒入面粉中,用筷子搅拌: 2.然后加入凉水约70ML,凉水不要一下子全部加入,先加一部分,根据面团的软硬再增减: 3.将面充分揉匀成光滑的面团,即烫面面团.放在容器内盖上盖子饧一会. 注意:烫面做出来的饼皮比较软,用凉水和面的话,饼皮会比较筋道:韭菜馅很容易出水,所以洗完后要彻底晾干,拌馅时先倒入香油会起些控水作用,关键要在最后包的时候再放盐,这样可以控制出水.如果馅多的话,最好一部分一部分地加盐.

242大卡/100g.韭菜鸡蛋饼中,每100克的韭菜鸡蛋饼中大约含有242大卡左右的热量,相对于生活中很多食物来说,韭菜鸡蛋饼的热量较高,因此生活中要根据自身的实际情况适量食用韭菜鸡蛋饼.韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋.韭菜碎,经过煎制而成的家常菜品,制作简单,现做现吃,营养价值高,深受喜爱.

韭菜鸡蛋饼,和面的方法有: 取适量的面粉倒入盘中,打入两颗鸡蛋液.少许的葱丝.1小勺鸡精.加入少许的白砂糖(可以起到让面皮有点微微甘甜的口感,加少许就可以),另外还可以加入少许淀粉(生粉/玉米粉)让面发的更软.更蓬松. 最后加入适量的清水,(水不用一下子加太多,根据面粉的量来酌情添加,不够再补),接着用筷子或者勺子使劲朝一个方向和面.(一个方向和是为了使面糊更有韧性)

虾仁鸡蛋饼的做法如下:配料:盐,油,虾,鸡蛋,香葱. 1.准备食材,用蒜苔代替了香葱.虾仁可以用生的也可以是熟的. 2.鸡蛋敲入碗中,根据自己的口味加入适量的盐打散,虾仁和蒜苔切成末. 3.所有食材混在一起搅匀,静置约5分钟. 4.平底锅小火预热,薄薄的刷一层油,把和好的面糊倒入锅内,慢慢移动锅底,底下定型之后就可以翻面了. 5.翻面很快就烙熟了,出锅.

1.准备食材:韭菜200克.鸡蛋2个.面粉200克.水适量.盐一勺.植物油1汤匙. 2.韭菜切碎后倒入油调拌,磕入鸡蛋拌匀,加入一勺盐,喜欢味道重的,可以加点五香粉. 3.加入面粉适量的水调和成糊状. 4.糊状用勺子舀起可以自然流动为好,不要太稀太浓稠. 5.电饼铛或平底锅预热,锅上擦少许油,舀一勺面糊注入锅内. 6.用铲子或摊饼工具,将面糊摊开,摊成一张大大的薄饼. 7.摊好的一面,翻过来再摊另一面. 8.摊好的韭菜鸡蛋饼切块即可.

韭菜鸡蛋面条的做法 碗里加入鸡蛋,加入冷水和盐,打散起沫,韭菜切断 锅里加食用油,油热后加入鸡蛋,鸡蛋炒金黄后,加入韭菜 翻炒后加盐.生抽.老抽.蚝油 加入水,水开后,加面条 等面条把汤汁收完 加入鸡精,关火,盛出 总结 1.碗里加入鸡蛋,加入冷水和盐,打散起沫,韭菜切断 2.锅里加食用油,油热后加入鸡蛋,鸡蛋炒金黄后,加入韭菜 3.翻炒后加盐.生抽.老抽.蚝油 4.加入水,水开后,加面条 5.等面条把汤汁收完 6.加入鸡精,关火,盛出

韭菜鸡蛋饺子的做法: 配料: 内馅材料:韭菜.虾仁.肥肉丁.太白粉.盐. 外皮材料:澄粉.太白粉.沸水.糖.鲜鸡粉.胡椒粉.麻油.猪油. 步骤: 韭菜洗净切末后,炒熟备用:虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉.盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将肥肉丁.韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结:制作外皮,澄粉和太白粉拌匀,用沸水冲下,用力搅拌,再加入剩下的100公克太白粉,用力搓揉成面团:将面团分切开,再用杆面棍杆成圆片状,中间包入馅料,用手捏出饺子