冬虫夏草炖猪蹄有哪些营养价值

黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜,口味浓香,营养价值丰富.黄豆炖猪蹄具有美容养颜延缓衰老的功效,适合多种人群食用.在中医方面,黄豆炖猪蹄味甘咸性平,有补血通乳.养颜美容.益气和中.生津润燥之功效.黄豆炖猪蹄改善冠心病,缓和女性更年期综合征症状,对血管硬化有一定的辅助治疗作用.

猪蹄,是指猪的脚蹄和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱.增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为"美容食品" 和"类似于熊掌的美味佳肴" . 猪蹄的营养价值:猪蹄中含有较多的蛋白质.脂肪和碳水化合物,并含有钙.磷.镁.铁以及维生素A.维生素D.维生素E.维生素K等有益成分.它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇

乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料,单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味.用乌鸡加上各种有益的中药煲汤,既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体,红枣乌鸡的功效有补益气血.滋补肾气.益肝明目. 原料:绿壳蛋乌鸡一只.淮山一两.杞子三钱.红枣六枚.陈皮一角.生姜二片.调味适量.做法:淮山.杞子.陈皮分别用清水浸洗,红枣去核,乌鸡斩成大块出水,将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即成.

功效:除湿痹,补阴虚,滋肾水,止血,解毒. 主治:龟肉治湿痹,风痹,筋骨疼痛,久年寒咳,夜多小便,小儿遗尿,痔疮下血,血痢,子宫脱垂:龟板治阴虚不足,骨蒸劳热,筋骨疼痛,小儿囟门不合及头疮.妇女胎前产后痢疾. 乌龟炖鸡是一种中式菜肴.常见于粤菜和江西菜.主料采用活乌龟新鲜土鸡.具有滋补作用. 中文名称:乌龟炖鸡. 主要食材:活乌龟一只 ,新鲜土鸡一只 . 工艺:炖. 调料:适量盐.适量鸡精.适量白酒.

红枣炖斑鸠有补血名目.益气补虚.强筋骨的功效. 具体做法如下: 材料:斑鸠,党参,红枣,枸杞,姜,盐. 1.斑鸠去毛后,取出内脏并洗净,斩块焯水捞出: 2.加姜片及适量水放入炖盅中: 3.将红枣,党参,枸杞,洗净放入炖盅: 4.将放好配料的炖盅放入锅中,用大火炖煮: 5.锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可.

1. 利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压.肾脏病.浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用. 2. 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美. 3.清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适,冬瓜性凉而味甘,能消热解毒.利尿消肿,止渴除烦,对痰积.痘疮肿痛.口渴不止.烦躁.痔疮便血.脚气浮肿.小便不利.暑热难消等现象有效.

排骨含有动物蛋白质和骨胶原蛋白和多种氨基酸,补肾养血,滋阴润燥,补中益气,滋养脾胃,改善贫血增加人体免疫力和细胞活力:豆腐中含有的高钙质和高植物蛋白质,含有皂角苷,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄,与排骨搭配可以起到1加1大于2的作用:香茹有丰富的磷的含量,以半纤维素为最多,此外还有多糖.海藻糖.葡萄糖.糖原.戊聚糖,具有抗变异细胞质的作用.

1.排骨山药汤,具有健脾润肺.美白肌肤.润泽皮毛.增添亮丽.益肾滋阴等功效,还可治健忘.更为难得的是,此汤味道苷美,还具有健脾.厚肠胃.补肺.益肾等功效: 2.排骨莲藕汤,可清热消痰.补血养颜的作用,若有贫血.心慌失眠的人吃了可以调节这些病.因为中和莲藕的热性,如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的: 3.排骨白萝卜汤,白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰:排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴: 4.排骨海带汤,补肾养血, 滋阴润燥, 利尿消肿

清炖.加两片姜,慢火炖3个小时,至骨酥肉烂为止.然后连汤带渣都吃掉.牙口好的话连骨头都啃一下所有营养物全部下肚.这个营养价值就高了.蛋白质.氨基酸.骨胶原.钙质.肌纤维.微量元素.都杠杠的.但是如果加入其他的什么植物素材的话,建议是黄豆,百分之20以上的蛋白质.黄酮.植物纤维素.怕味道不够好?丢把香菇下去,富含香菇多糖氨基酸据说有23种.把汤面上的浮油滗掉.