黑木耳能和藕一块炖吗

苦瓜能和鸡肉一块炖. 苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温.生食清暑泻火,解热除烦排除体内毒素.熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热.解劳乏.清心明目.益气壮阳. 鸡肉味甘,性微温.能温中补脾,益气养血,补肾益精.鸡肉含有维生素C.E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类.

羊肉可以和榛蘑一块炖.可以做成榛蘑炖羊肉. 榛蘑炖羊肉的做法如下: 材料: 羊里脊肉1千克.榛蘑200克.料酒30克.植物油50克.香菜20克.青蒜.调料包. 步骤: 1.将羊里脊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次.榛蘑带蒂.根洗净,切成菱形块.各种调料用纱布袋打包: 2.砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉.料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入榛蘑,炖酥烂,捞出调料包: 3.蒜瓣.香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘

想要莲藕炖得烂,首先选藕是关键,炖汤要选粉藕.将莲藕切块后放入水中,加入适量食盐浸泡,这样也可以使莲藕酥烂.炖莲藕排骨汤一般放在高压锅中煮,莲藕和排骨都会软糯又好吃.炖藕时可以放入红枣.八角.香叶等,增加藕汤的味道. 藕怎么炖好吃又炖得烂 1.选藕 莲藕还有粉藕和脆藕之分,一般用来炖藕汤的藕都是粉藕,因为粉藕容易炖烂,吃起来软糯.区别粉藕和脆藕可以看其表面,粉藕颜色较深,有些许麻点,脆藕表面偏白,比较有光泽.粉藕有藕丝,生藕淀粉较多,还有一丝苦涩的味道. 2.盐水浸泡 将莲藕的表皮削掉后切成小块

很多食物能和鸭子一块炖出好喝的汤,例如冬瓜: 主要做法如下: 1.把鸭肉清洗干净后剁成块,凉水放入锅中,加入姜片.葱煮开,并不断把水面的血沫浮物去掉. 2.同时,把冬瓜.胡萝卜切块,另外烧一锅开水,把准备好的鸭肉倒入,中火煮30分钟,加入冬瓜.胡萝卜中火继续煮20分钟后转小火煮30分钟,直至鸭肉.冬瓜熟烂. 3.喝汤前根据个人口味加入盐.鸡精调味即可.

香菇和藕可以一起炖鸡肉.这汤可软化皮肤角质层,有效改善皮肤老化. 香菇是一种食用真菌.一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货.

牛肉可以跟豆腐一起炖,例如牛肉豆腐汤等菜肴,牛肉跟豆腐本身的食物属性不相克. 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜. 豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气.清热润燥.生津止渴.清洁肠胃.更适于热性体质.口臭口渴.肠胃不清.热病后调养者食用.

1.龙骨洗净.葱摘好洗净打葱结.姜去皮切块.花椒八角备好.龙骨冷水入锅(冷水淹没龙骨即可).将料酒加入,煮开.煮开后能看到血沫,因为会直接倒掉这锅水所以不用撇除啦,差不多这样后再煮1.2分钟. 2.捞出龙骨.洗净,放入珐琅锅中加水淹没,并放入葱姜和花椒八角(可以把花椒八角放在那种调料煲汤滤器里,后面捞出更方便).加盖煮开后调至中小火,差不多煮40分钟左右龙骨就软了.在这期间可以准备莲藕,去皮.切块.待排骨变软之后将莲藕加入,大火烧开后中火炖20分钟左右即可.

可以和山药.枸杞,桂圆炖汤. 调料:盐.鸡精.料酒.姜. 做法: 1.将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉.姜片.桂圆.山药,加入料酒.鸡精调味,炖一小时: 2.枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可.

1.盐水浸泡法:将莲藕去皮切成薄片,用冷水浸泡防止其氧化变黑,并加入一小勺食盐,盐水渍泡约20分钟,然后再放入锅中大火煮,这样莲藕会很快酥烂. 2.加食醋法:在煮莲藕的汤汁中.提前加入一小勺白醋,醋不仅能够提鲜调味,还能促进莲藕表面软化,加速熬煮的过程. 3.加苏打法:炒肉片时加一点小苏打,可以让肉质更嫩滑,其实,用小苏打抹在莲藕表面,腌制十分钟直接下锅,无需漂洗,这样也能让藕快速煮烂.