粉利的做法

材料:粉利600克.白菜200克.瘦肉150克.葱白2棵.生抽2茶匙.蚝油2茶匙.油5茶匙. 做法步骤: 1.粉利.白菜.瘦肉切丝,加盐.料酒.淀粉各少许,茴香.葱白切碎待用: 2.锅内热油,入葱白碎炸香: 3.入瘦肉丝: 4.入白菜丝,炒至五成熟: 5.均匀铺上粉利丝,沿锅边加入少许清水,盖上锅盖焖1分钟: 6.开盖后,加入生抽.蚝油,快速用锅铲和筷子翻炒,炒匀后即可装盘.

粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,"粉利"寓意来年有个好兆头之意.其以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美.香滑爽口. 一.炒粉利 食材:粉利两条.大白菜适量.猪肉适量.油适量.盐适量.酱油适量. 做法: 1.先用刀把粉利切成丝和片.白菜切丝. 2.猪肉切丝放少许盐和酱油腌制. 3.然后把猪肉过油捞出. 4.放油炒青菜,稍后放入粉利. 5.根据个人口味放入适量的盐和酱油. 6加入猪肉.不断翻炒,直到粉利变软变熟. 7.炒熟盛出食用. 二.酸菜炒粉利 食材:粉利适量

发酵粉油条的做法: 食材主料:面粉380克,蛋1个,糖20克,酵母5克,温水180克,盐8克,油15克,辅料油适量. 步骤: 1.面粉称好放盆中. 2.温水中加糖拌匀. 3.加酵母,等待5分钟. 4.面粉盆中加鸡蛋一枚,盐,小苏打搅拌均匀. 5.再加入已化的酵母水,用筷子搅拌均匀. 6.搅拌均匀后醒10分钟. 7.醒发10分钟后加5ml油再次搅拌均匀,盖薄醒发20分钟,此过程要三次. 8.三次后面团已经很细腻了,等待1小时的发酵. 9.发到2倍大. 10.在硅胶垫上摸油,将已发面团轻轻取出,拉长

粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成.粉利是广西传统小吃之一,主要分布南宁市,钦州市等地区,"粉利"寓意来年有个好兆头之意. 粉利是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成. 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂.并且需要时不时更换新水,以防止粉利发酵.换水时,不但要替换全部的水,还要洗干净,浸泡过程中粉粒表面产生的粘滑物质,以求保存时间能延长. 年糕汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕. 两者从用材就不同,所

蟹粉狮子头的制作主料:猪肋条肉800克.蟹黄50克.蟹肉125克.青菜心200克.虾子100克.清汤500克. 蟹粉狮子头具体做法如下: 1.将猪肉斩成石榴米状放碗中,加葱.姜汁.蟹肉.虾子.盐.料酒.淀粉搅拌上劲: 2.把青菜心洗净过油,码入沙锅内,加肉汤烧开: 3.将拌好的肉挤成肉丸,码在菜心上: 4.再加蟹黄.菜叶,加盖微火焖2小时即成.

材料准备: 粉利.西红柿.油.盐.蒜米.白糖. 制作过程: 将粉利切成合适的薄片,如果太薄了,翻炒的时候容易碎了:西红柿切片备用:锅内倒油,爆香蒜米:等蒜米爆出香味后,倒入西红柿片翻炒:西红柿炒出汁后,倒入粉利片翻炒:加入适量的白糖:因粉利已经是蒸熟的,所以不需要翻炒太久,粉利片软了就放点盐调味,然后大火收干汁水即可.

粉干相信大家一定都知道,也都吃过.有炒粉干,煮粉干,拌粉干等等.下面就来说说特色煮粉干的做法吧. 首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用 将糟菜退冰,切成小条状.还有葱和香肠都要切 丝瓜洗净,削皮,切块,放碗里备用 鱿鱼放水里退冰,洗净,切成条状,放碗里备用 将油锅烧热,先倒入糟菜,香肠,葱,丝瓜,鱿鱼翻炒片刻,加入盐巴,继续翻炒,然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干,煮一会儿,起锅时加点味精即可出锅

准备材料:粉利两条.瘦肉100克.香芹50克.油5毫升.盐3克.酱油5毫升.蚝油10毫升. 1.粉利切片,放入开水中焯一下. 2.锅中下油爆炒瘦肉,还有西芹翻炒. 3.焯水后的粉利,下入酱油盐翻炒均匀最后下蚝油煸炒片刻即可.

制作完成的粉利,等凉却后,放入冷水中保存,以防止开裂.浸泡时,需要时不时更换新水,以防止粉利发酵.换水时,不但要替换全部的水,还要洗干净,浸泡过程中粉利表面产生的黏滑物质,可以延长粉利的保存时间.