红烧鸡腿的做法大全

红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,香辣可口,五味齐全,是一道不错的大菜。鸡腿,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。

鸡腿、腌肉料备用。白糖、酱油、生姜、辣椒、八角、香叶备用。

鸡腿洗净,在反面用刀划几刀口子(方便入味)。用刷子刷上腌肉料。

放冰箱内过夜。油锅烧热,下入腌好的鸡腿。

煎到微黄。加入适量的水,放入白糖,酱油等材料。

大火烧开,然后转小火慢炖。鸡肉熟并入味后,转大火收汁即可。

时间: 2024-08-03 12:20:42

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红烧鸡腿的做法是什么

很多人都喜欢吃红烧鸡腿,下面和大家分享一下红烧鸡腿的做法是什么,希望可以帮助到有需要的朋友. 把鸡腿洗净,锅中加清水烧开,焯水备用. 将葱.姜.蒜切片,香菜洗净切寸段. 取小碗,放入淀粉,加清水进行调匀. 锅中下色拉油,大火烧至7成热. 放入大料.花椒.蚝油,下葱.姜.蒜爆香. 加水烧开后,加入调料,放入焯好的鸡腿. 中火烧15分钟后,将鸡腿捞出,切块装盘. 锅中的汤用水淀粉勾芡,浇在鸡腿上. 撒上香菜段,红烧鸡腿即可完成.

红烧鸡腿最简单的做法

红烧鸡腿最简单的做法,只需要三步,用料简单,味道好吃. 材料:鸡腿6只.青菜适量.姜2片.葱3根.蚝油1大匙.糖1小匙.盐.料酒. 制作步骤: 1.鸡腿洗净,用滚水煮一下去血: 2.姜去皮.切片:葱洗净.切段.全部放入碗中,加盐和料酒腌20分钟: 3.青菜洗净,放入滚水中烫熟,盛放盘中,锅中倒2匙油烧热,放入腌好的鸡腿炒数下,加入耗油和糖以及适量水,以小火焖煮至汤汁收干,盛放在青菜上即可.

红烧鸡腿怎么做

红烧鸡腿做法: 1,锅中放入少许油烧热,加入鸡腿煎,煎至金黄. 2,放八角.香叶.桂皮,辣椒香料翻炒,再加入料酒.生抽.酱油调料翻炒. 3,加水烧开,焖制汁水浓郁后即可出锅装盘了.

红烧苦瓜家常做法

1.用料:苦瓜1根,红辣椒2个,蒜子5掰,生抽3勺,盐5克,料酒1勺,鸡骨汤1/2碗. 2.红烧苦瓜的做法:苦瓜长条切开一份为四:去囊.切成四边形方块盛入器皿,撒盐抓渍待多余青汁盛出过凉水后去除多余水分待用: 3.热锅入油,将苦瓜倒入锅中煸炒:入料酒.生抽后再入鸡骨汤,待烧干汤汁时入红辣椒.蒜子.盐,翻炒均匀后出锅装盘!

红烧马肉的做法

红烧马肉的做法: 流程一:将马肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用. 流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入马肉块.同时放大葱50克,生姜片30克,与马肉块搅拌翻炒.一分钟后,将汁分次滴入锅中染色.当马肉块变成金黄,再加水没过马肉块.随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可.最后再放5粒八角,一段桂皮,用

西瓜的做法大全

1.西瓜的做法大全.西瓜的做法有西瓜柠檬水.西瓜沙冰.西瓜西米露.西瓜汁.清凉西瓜丸. 2.西瓜的功效.西瓜具有清热解暑.除烦止渴的功效.西瓜中含有大量的水分,若女性朋友在急性热病导致发热.口渴汗多.烦躁时,吃上一块又甜又沙.水分十足的西瓜,症状会马上得到改善.因此,多吃西瓜有清热解暑.除烦止渴的功效.西瓜具有增加肾炎患者营养的功效.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性的蛋白质,增加肾炎患者的营养.西瓜具有降低血压的功效.西瓜还含有能使血压降低的物质,因此,血

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