肉末茄子煲做法东北肉末茄子做法

肉末茄子煲的做法: 主料材料:茄子.肉末.葱姜蒜.干辣椒.料酒.盐.生抽.老抽.白糖.醋.葱.姜.蒜.干辣椒. 制作步骤: 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈:切好的茄条放点盐拌匀腌制一会:至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏去水粉:肉末加料酒.生抽拌匀腌制15分钟:炒锅烧热放入植物油,稍微热后下葱姜蒜末,辣椒圈编出香味:下肉末炒散至变色,下茄条煸炒:调入老抽.白糖.醋和少许清水炒匀,盛入陶瓷煲中:盖上盖中火焖煮5到6分钟至茄条入味,撒上葱蒜末,在葱蒜末上淋少许热油即可:把茄子切成滚刀

茄子煲的做法步骤: 1.准备原料:茄子3个.肉末50克.蒜粒4粒.辣椒3个.酱油1.5汤匙.老抽半汤匙.蚝油1汤匙.胡椒粉少许.清水3汤匙.油适量.生粉少许.盐少许: 2.茄子备用: 3.茄子洗净切成条: 4.茄子放入少许盐抓匀焯水: 5.猪肉剁成末: 6.放入生粉和少许酱油抓匀腌制: 7.蒜粒切末.辣椒切圈备用: 8.焯好水的茄子用水冲洗干净抓干水分: 9.热锅倒入适量油烧热放入切条炸至变软: 10.茄子炸几分钟即可,然后沥干油分备用: 11.酱油.老抽.蚝油.胡椒粉和清水一起调成酱汁备用:

步骤1 食材:茄子2根.肉末50克.大蒜3瓣.姜3克.小葱1根.上海青20克.食用油5克.豆瓣酱3克.酱油3克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 茄子切块. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 姜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 上海青对半切开. 步骤7 放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用. 步骤8 炒锅中油温5成热时,下入肉末炒散,加入蒜末.姜末.豆瓣酱炒香,放入酱油.盐炒匀,加入少许清水,焖煮3分钟.放入鸡精.葱花炒匀,盛出,用上海青点缀即可.

材料:面条.黄瓜.胡萝卜: 辅料:植物油.生抽.淀粉.葱.姜.蒜. 步骤: 1.茄子去皮洗净切丁,肉切丁放入淀粉: 2.热油后倒入葱.姜.蒜,肉丁煽炒至变色: 3.放入生抽.盐.茄子丁翻炒,茄子炒熟加入湿淀粉: 4.黄瓜切丝,胡萝卜咸菜剁碎,蒜剥皮捣成蒜泥: 5.水开放入面条,熟后捞出: 6.用凉水过面条捞出,放入茄子肉丁.黄瓜丝.胡萝卜即可.

主料: 茄子2根.土豆1个红萝卜半根.尖椒1根. 辅料: 蚝油3勺.油2勺.盐少许.酱油少许. 土豆茄子煲的做法步骤: 1.土豆.胡萝卜切条,尖椒拍片: 2.茄子切条: 3.把茄子.土豆.胡萝卜.尖椒按顺序放入砂锅中: 4.加入少许水,放入调味料:耗油.少许盐.酱油,油.开大火,等煮沸1分钟后搅拌食物.转中小火闷,适当搅拌下,以免糊锅: 5.15分钟后,基本就可关火,上菜.

做东北酱茄子用黄豆酱,做法如下: 材料: 茄子3条.蒜3瓣.黄豆酱1大勺.油50克. 做法: 1.将茄子洗净擦干水分,切掉根部,然后竖着在茄子的根部用刀划一个深一点的十字,方便入味: 2.蒜切片备用: 3.炒锅倒油,要多一些,茄子比较吸油,然后下蒜片呛锅: 4.再将茄子码入锅中,转小火,煎茄子,这一步容易溅油,最好盖上锅盖: 5.然后每两分钟用筷子翻一次面,大概翻个四五次左右,直到茄子彻底变软,这一步要注

东北腊八粥的做法很有技巧性,按照一定的方法和步骤才行,下面是东北腊八粥的用料及基本做法: 用料:糯米.百合.薏米.莲子.核桃.红枣.小米.山药. 基本做法: 1.将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好: 2.所有的食材放到一起,用水洗干净: 3.将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些: 4.大火煮开,煮开的过程中,锅中会有泡沫,用汤勺将泡沫滤掉.煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,避免粥溢出锅外: 5.大概半小时之后,将粥盛入碗中,一份美味的东

首先将茄子清洗干净并撕成条用盐腌制,再烧锅热油放入适量的蒜末.葱末炒香,接着加入茄子翻炒,再加入适量的调味料,最后往锅中倒入清水收汁,并在茄子快出锅时加入适量的蒜末.味精翻炒均匀. 要制作正宗的东北酱茄子,首先我们需要将准备好的茄子清洗干净,然后用刀或者直接将茄子撕成条状,有一种说法是直接用手将茄子撕成条状做出来的东北酱茄子的味道会更加好吃. 接着往茄子上撒适量的盐腌制一下,然后挤出茄子里面的水,并将蒜.葱都切成末备用.接下来我们就可以烧锅热油,先把一部分蒜末.葱末都放入锅中炒香. 随后倒入茄子

东北馇条简易做法如下: 1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内: 2.把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅: 3.再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀: 4.再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀: 5.取30个蛋糕模,铁皮圆模或花模均可,抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出.