醛的化学性质

醛和钠反应,生成氢氧化钠放出氢气.分子中含有-CHO(醛基)的化合物称为醛,通式为RCHO.R-可以不是烃基,比如羟基乙醛的R-是HOCH2-:R-也可以是烃基,比如烷基.烯基.芳香基或环烷基. 醛依醛基的数目又可分为一元醛和多元醛.低级醛为液体,高级醛为固体,只有甲醛是气体.醛的化学性质非常活泼,能与亚硫酸氢钠.氢.氨等起加成反应,并易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸.醛的用途很广,甲醛蒸气可消毒空气,甲醛溶液可用于生物标本的防腐等,脂肪醛类一般具有麻醉.催眠作用,如水合氯醛是早期的合成催眠药.

醛是有机分子中含有-CHO(醛基)的化合物,通式为RCHO.R-可以不是烃基,比如羟基乙醛的R-是HOCH2-:R-也可以是烃基,比如烷基.烯基.芳香基或环烷基. 依醛基的数目又可分为一元醛和多元醛.低级醛为液体,高级醛为固体,只有甲醛是气体.醛的化学性质活泼,能与亚硫酸氢钠.氢气.氨等起加成反应,并易被弱氧化剂氧化成相应的羧酸.醛的用途很广,甲醛蒸气可消毒空气,甲醛溶液可用于生物标本的防腐等,脂肪醛类一般具有麻醉.催眠作用,如水合氯醛是早期的合成催眠药.

1.能和银氨溶液发生银镜反应:银氨络合物又称托伦试剂,被醛类化合物还原为银,而醛被氧化为相应的羧酸根离子,最终现象是在溶液底部形成一层银. 2.和新制氢氧化铜发生反应:醛类物质与新制的氢氧化铜溶液反应能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀. 3.醛基既有氧化性,又有还原性:易为强氧化剂甚至弱氧化剂所氧化.醛类催化加氢还原成醇,在催化剂的条件下,与氢进行加成反应,生成相应的醇.

果糖是多羟基酮,它具有醇.酮的化学性质. 1.羟基能使羰基发生亲电加成,形成有六原环的半缩酮,由于是可逆反应,溶液中的果糖既有直链形的,又有环形: 2.羟基.羰基相互影响,葡萄糖和果糖在碱性条件下可以相互转变: 3.弱碱或稀强碱可以引起单糖的分子重排,通过烯醇化中间体转变: 4.在一定的条件下,单糖的醛基或酮基可被还原生成醇基,生成多羟基醇: 5.果糖中的醛基或酮基可与氢氰酸和羟氨等起化合作用.

取三支试管,分别加入丙醛.丙酮.丙醇,然后往三支试管中分别加入一小块用滤纸吸干煤油的金属钠,观察到有气泡生成的是丙醇.另取两支试管,分别加入丙醛和丙酮,然后往试管中分别加入新制氢氧化铜,加热,观察到有砖红色沉淀生成的是丙醛,无明显现象的是丙酮. 丙醛.丙酮.丙醇的官能团分别是醛基.羰基.羟基,这三个官能团的性质各不相同.只有羟基能够与金属钠发生反应产生氢气,此外,只有醛基能与新制氢氧化铜反应产生砖红色沉淀氧化亚铜.因此可以利用三者化学性质的不同来鉴别. 丙醛是无色易燃液体.有刺激性.易溶于水,与

糠醛,又称2-呋喃甲醛,与糖醛是同一物质.最初从米糠与稀酸共热制得.糠醛是由戊聚糖在酸的作用下水解生成戊糖,再由戊糖脱水环化而成.生产的主要原料为玉米芯等农副产品.糠醛是呋喃环系最重要的衍生物,化学性质活泼,可通过氧化.缩合等反应制取众多的衍生物,被广泛应用于合成塑料.农业等方面.

苯酚的化学性质为可吸收空气中水分并液化,有特殊臭味,极稀的溶液有甜味.腐蚀性极强.化学反应能力强.与醛.酮反应生成酚醛树脂.双酚A,与醋酐,水杨酸反应生成醋酸苯酯.水杨酸酯.还可进行卤代.加氢.氧化.烷基化.羧基化.酯化.醚化等反应.苯酚在通常温度下是固体,与钠不能顺利发生反应,如果采用加热熔化苯酚,再加入金属钠的方法进行实验,苯酚易被还原,在加热时苯酚颜色发生变化而影响实验效果.酸碱反应.显色反应.取代反应.氧化还原.缩合反应.

丙二醇的化学性质:与二元酸反应生成聚酯:与硝酸反应生成硝酸酯:与盐酸作用生成氯代醇:与稀硫酸在170摄氏度加热转变成丙醛:与醛反应生成缩醛:脱水生成氧化丙烯或聚乙二醇. 丙二醇为一种化学试剂,与水.乙醇及多种有机溶剂混溶,常态下为无色粘稠液体,近乎无味,细闻微甜.丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料,在化妆品.牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂.在染发剂中用作调湿.匀发剂,也用作防冻剂,还用于玻璃纸.增塑剂和制药工业.

1.镁化学性质很活泼,与氧的亲合力大,常用做还原剂,去置换钛.锆.铀.铍等金属,并能与热水反应放出氢气.在空气中表面慢慢被氧化,形成致密的氧化物保护膜而发暗. 2.粉状或细条状的镁,在空气中很易燃烧,镁粉在空气或氧气中剧烈燃烧发出耀眼的白光,生成氧化镁和少量氮化镁Mg3N2. 3.镁能跟大多数非金属和许多酸反应,镁能在二氧化碳中燃烧生成氧化镁,游离出碳. 4.镁与氟化物.氢氟酸和铬酸不发生作用,也不受苛性碱侵蚀,但极易溶解于有机和无机酸中,镁能直接与氮.硫和卤素等化合,包括烃.醛.醇.酚.胺.脂