回锅香肠做法图解

1.将香肠移入蒸锅,沸水蒸20分钟. 2.青蒜苗去根.切成马耳朵,备用. 3.香肠蒸熟后,放凉,切片备用. 4.油锅倒入少许油,下干辣椒.蒜.花椒,爆香. 5.炒出香气后,倒入香肠片,翻炒炒匀. 6.再倒入青蒜苗,翻炒几下. 7.撒入少许盐,再次翻炒均匀即可.

1.青豌豆从两头撕去侧面的筋络,洗干净沥水.香肠斜切成菱形,蒜拍扁切碎. 2.热锅倒油,油要少一些. 3.放入大蒜碎,小火煎至香味飘出. 4.调中火,放入青豌豆,急炒至豌豆和油混合均匀,倒入清水和盐,炒匀之后煮半分钟. 5.倒入香肠炒至香肠肥肉部分变透明即可.

1.干酵母用温水化开之后,揉面和面,面不用揉的很光滑,锅盔的面试偏硬一点的.保鲜膜密封或者湿抹布盖住,放在温暖湿润处发酵,一般是锅中放热水,面碗放在水里发酵. 2.面团分成小块,擀成圆形.(可以不分,直接擀成一个大的就是传统的陕西锅盔做法)发酵2小时后,小茴香.芝麻.盐混合面团中,揉均匀之后,静止15分钟. 3.电饼铛预热,放入面饼,单面加热.3分钟翻面一次,两面烙的焦黄,15分钟就熟了.这时候是比较硬的,之后关掉合上电饼铛,回软5-10分钟.取出来就是外焦里软的锅盔了.

1.配料:鸡蛋一个,香肠80g,调料葱80g,海带5g,黄豆芽5g,胡萝卜5g调和油适量 2.砂锅面的做法1.把海带切丝,姜切片,胡萝卜切丝.2.把海带,姜,黄豆芽,胡萝卜丝放到砂锅内加水烧.3.把湿面条准备好,葱在切一些,火腿肠切成片,鸡蛋先拿一个出来准备着.4.把青菜叶洗几片.5.砂锅开了后,先打荷包蛋煮开后,再把湿面条放进去,翻一下.6.再把葱和火腿肠一切放进去,同样翻一翻,放盐,花椒粉,辣椒粉.7.再放青菜叶,小火在翻几下8.最后在放适量的味精就好了.

回锅牛肉具体做法: 1.材料:牛柳.椰菜.青椒.红椒.蒜头. 葱.油.苏打粉.糖.生抽.老抽.生粉: 2.牛柳切成片,加入调味,腌1小时: 3.将3杯油加热至约160度,放入牛柳走油至九成熟,取出: 4.锅内烧油3汤匙,将椰菜,青椒及红椒炒片刻,取起: 5.再烧油1汤匙,爆香1汤匙磨豉酱及1汤匙豆板酱,将所有材料回锅炒匀,装盘即成.

1.夹心制作:把苹果果溶.覆盆子果溶.糖一起倒入锅中加热融化.然后把泡好的吉利丁加入搅拌均匀把做好的果溶倒入模具中,放进冷冻备用. 2.制作慕斯体:将吉利丁先用冷水泡好备用. 3.盆中倒入砂糖倒入三颗鸡蛋,搅匀. 4.将牛奶倒入锅中,加入1滴香草精,小火煮沸慢慢倒入蛋黄糊中搅匀. 5.再将弄好的糊倒回锅中,小火煮到一点浓稠,然后加入泡好的吉利丁搅匀,过滤一次. 6.将淡奶油打至7成的样子,在糊中加入奶油,搅拌均匀,装入袋子. 7.挤2/3到模具中,在放夹心. 8.再挤满奶油糊. 9.底部再放蛋糕

黑鱼洗净切片,蒜苗切段,小米椒切段,姜切末,鱼片拌入盐.胡椒粉.料酒.姜抓匀,把汁水抓到鱼片中,加全蛋面粉浆拌匀,再加油,锅中油温烧至5成热,转中小火,鱼片放入,炸至松脆,色泽金黄色,控干油分.留底油,放豆瓣酱.姜末.蒜苗.小米椒炒香.加入清水使酱料呈润泽冒泡状,倒入鱼片回锅,调味炒匀即可.黑鱼形体长而圆,头尾相等,鳞细色黑,有斑点花纹,有舌.齿及肚,背腹有刺连续至尾部,尾部没有分叉,身体前部呈圆筒形,后部侧扁.黑鱼是一种低脂食物,肉味鲜美,受到众多消费者的青睐,特别适合滋补调养.目前的研究发现

炸好的茄子回锅的方法是把切好的茄子块裹上糊,锅中加油,油烧开后放入茄子,等所有茄子过完油后,再回锅炸一遍. 茄子是比较百搭的一道菜,蒸着吃,炒着吃.煮着吃,都是很美味的一道家常菜,而且非常的营养开胃.茄(学名:SolanummelongenaL.)茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛.

1.五花肉洗净,用一小勺盐腌制30分钟. 2.油豆泡.八角.桂皮和姜片洗净备用. 3.五花肉腌制好后,炒锅内放少许食用油,烧至七成热,倒入五花肉爆炒. 4.炒至表面金黄微焦,将图2中的配料放入一起炒香. 5.倒入甜糯米酒和老抽,炒匀. 6.加入油豆泡炒均匀,放入适量的水,大概没过油豆泡和五花肉三分之二处就可以了. 7.然后放入免煮的内锅中,烧开后再煮五分钟左右. 8.将内锅在放入外锅里,扣紧,在焖煮一个小时左右. 9.焖好的肉和油豆泡回锅后大火收汁就可以了.