有没有介绍调料的书

《烹饪调味配方大全》作者，雷东；

《调料使用大全》是农村读物出版社出版的图书；

《食用香料手册》作者是孙宝国刘玉平；

《食品风味化学》作者，宋焕禄；

《实用烹饪调味手册》详细介绍了调味的基本知识和各种实用味型的调配技法，并列举了130道应用菜例和特色味料70例，小菜制作调味65例，制馅调味22例。内容不得翔实，技法可靠，易懂好学，集知识性、实用性于一体；

《500酱料大全》品味各国特色酱料，用味觉环游全世界。酱料，可以为菜品加分，让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。做菜时，如果能够善加运用酱料，即便是厨房新手，也能够烧出一桌子的好菜；

《调香术》是2008年化学工业出版社出版的图书，作者是林翔云。本书主要介绍了如何调香制香，并附有大量的香精配方，供读者查阅；

《香料鉴赏手册》是2003年上海科学技术出版社出版的图书，由英国作家克雷兹编写。

时间： 2024-11-02 02:17:25

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求几本关于介绍中国近代史的书

关于介绍中国近代史的书有: 1.<近代中国八十年>,陈旭麓主编,上海人民出版社. 2.<中国近代史上的关键人物>,庄练,中华书局. 3.<天朝的崩溃>,茅海建,三联出版社. 4.<太平天国通史>,茅家琦,南京大学出版社. 5.<第二次鸦片战争>,蒋孟引,三联出版社. 6.<洋务运动史>,夏东元,华东师大出版社. 7.<中法战争>,陈书麟,海洋出版社. 8.<甲午战争史>,戚其章,人民出版社. 9.<义和团

求推荐一本介绍鸟类的书

介绍鸟类的书如下: 1.<中国鸟类野外手册>:这本书描述了1329种鸟,每种配有彩色绘图和分布图,另描述了几百种亚种.分布图显示每种鸟在中国及邻近国家和地区夏候.冬候及居留期的分布. 书中的文字简介提供极有帮助的背景知识及信息,包括中国鸟类及保护状况,并介绍了中国的重要观鸟地点和时间. 2.<世界鸟类分类与分布名录>:这本书是我国第一部系统介绍世界鸟类分类及分布的专著.在编写中参考了近年来国际上鸟类学研究的进展,对世界鸟类的分类系统及其分布进行了全面的介绍.全书共收录世界鸟类

求本关于介绍星星的书

1.特伦斯.迪金森等编著的<夜观星空(天文观测实践指南)>,针对天文爱好者,从宇宙结构讲起,详细介绍了夜空中著名的恒星.行星.星团.星系以及彗星.流星和极光等,并介绍了各种观测方法,既包括目视观测,也包括使用双筒望远镜和天文望远镜观测: 2.马星垣等编著的<美丽星空>,书中丰富精美的天体图片.精确.翔实的星图以及内容充实的星座数据和天体资料,使<美丽星空>既可作为一部星空爱好者的认星入门读物,又是业余天文家观星必备的观星手册: 3.由多位师范院校地理系教师编著的<

营造法式是介绍什么的书作者是谁

建筑设计施工的规范书,<营造法式>是宋崇宁二年(1103年)出版的图书,作者是李诫,是李诫在两浙工匠喻皓的<木经>的基础上编成的.是北宋官方颁布的一部建筑设计.施工的规范书, 这是我国古代最完整的建筑技术书籍,标志着中国古代建筑已经发展到了较高阶段.

有什么介绍梦境的书

<梦的解析>又译做<释梦>,经典的心理学书籍,是西格蒙德·弗洛伊德的一本著作,第一版出版于1899年11.该书开创了弗洛伊德的"梦的解析"理论,被作者本人描述为"理解潜意识心理过程的捷径."该书引入了本我概念,描述了弗洛伊德的潜意识理论,用于介绍梦境和解释梦境,全书共7章.

林徽因写的书和介绍她的书

林徽因著作的书,包括: 1.<你是人间的四月天>,是林徽因的代表作之一,表达了母爱的亲子之情,更是一首对生命的赞歌. 2.<九十九度中>,是早期运用现代派手法的名篇,小说截取生活中有代表性的片段,且让这些片段带着生活本身的空间广延性与时间连续性,展示了1930年代中国都市生活的样态,以其相当的整体性具备了现代中篇小说的格局,同时处处体现出悲悯的情感和对底层的人道主义关怀. 3.<那一晚>,是对一段隐秘情感的真实.细腻的回溯,也是她不多的诗作中艺术质量上乘的作品.用

有哪些比较好的介绍世界史的书

1.<全球通史>:作者是斯塔夫里阿诺斯,中文版图书由北京大学出版社2006年出版.全球通史全书材料新.范围广,除了政治.经济外,还涉及军事.文化.教育.宗教.科学技术等各个方面,并吸收了20年来世界历史学研究诸领域的新成就,有强烈的现实感. 2.<人类的故事>:是一部以通俗的手法描写人类文明发展史的历史巨著,由荷兰裔美国著名历史学家.作家房龙著作而成.作者以轻松平易的风格及幽默风趣的语言,由人类的起源.史前人类.佛祖.孔子.古希腊.罗马帝国.十字军.文艺复兴,一直到近代,为读者展示