螺蛳粉不放酸笋好吃吗

1.螺蛳粉不放酸笋就不会臭.很多人在吃螺蛳粉的时候都被它里面的一种味道"臭到"有些人喜欢的就是它的这种味道,有些人就不喜欢.其实就是因为它里面加了上面所说的酸笋的原因,大家都知道,所谓的酸笋是经过发酵制作而成的,所以就有一种很特别味道,如果在吃螺蛳粉的时候不加入酸笋的话,那么螺蛳粉是没有这种刺鼻的臭味道的,因此,不喜欢的朋友可以不加酸笋,那样就不会感觉到臭臭的了. 2.不加酸笋就会失去本来的特色.如果真是这样的话就会失去螺蛳粉本来的味道.在吃的时候就感觉不到酸,辣,爽,鲜,烫的那种口感

螺蛳粉臭酸笋,因为经过发酵后的酸笋,闻起来有股酸臭味. 没有吃过螺蛳粉的人,一般都会被一股特别的臭味吓到,很多人闻起来觉得特别的臭,更是有人以为这是变质的螺蛳而引起的. 其实螺蛳粉之所以有臭味,并不是因为螺蛳,而是因为螺蛳粉中的酸笋. 酸笋就是发酵过的笋子,笋子经某种工艺发酵后,就会变成这种味道. 如果你懂得欣赏它的内涵,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚.

螺蛳粉不放酸笋不臭,螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣.爽.鲜.酸.烫的独特风味.是柳州最具地方特色的名小吃.螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料.汤料由螺蛳.山奈.八角.肉桂.丁香.多种辣椒.等天然香料和味素配制而成. 螺蛳粉除了鲜.酸.爽.烫,辣味也是它的独特之处.它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋.花生.油炸腐竹.黄花菜.萝卜干.鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二.未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面

如下: 食材: 主料:螺蛳汤料,酸笋,腐竹,香菇,猪骨,酸豆角: 辅料:,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菜,小葱: 方法步骤: 1.猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用: 2.腐竹油炸之后切块待用: 3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用: 4.干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油.盐暴炒,加入骨汤.腐竹.螺蛳汤料煮沸: 5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角.香菜.小葱即可.

白菜.生菜.空心菜.娃娃菜.上海青等. 螺蛳粉做法:准备米粉一包.卤汁一包.酸笋一包.酸豆角一包.白醋一包.辣椒油少许.腐竹.花生一包. 1.水烧开后放入粉煮,煮七成熟盖上锅盖焖熟. 2.卤汁倒入碗中,倒入适量白醋,加入开水搅拌均匀. 3.把粉捞起摆入碗里,加上配菜即可.

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣.爽.鲜.酸.烫的独特风味 . 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料.汤料由螺蛳肉.山奈.八角.肉桂.丁香.多种辣椒.等天然香料和味素配制而成. 过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料.佐料.生的猪里脊肉片.鸡脯肉片.乌鱼片及五成熟的猪腰片.肚头片.水发鱿鱼片制作而成.

螺蛳粉的酸笋可以不用煮,直接放在热水里泡就可以,因为酸笋本身就是熟食,即便没有经过热水煮沸,也是可以食用的.酸笋有一股臭臭的味道,有些人不能接受这种味道,如果实在是忍受不了酸笋,在吃螺蛳粉时,可以不添加酸笋. 酸笋是经过发酵的食物,因此才会有臭臭的味道,不过,酸笋吃起来很香,这种食物就像是臭豆腐一样,虽然闻起来不好闻,但吃起来非常美味.螺蛳粉是广西柳州的特产,对于外地人来说,很难接受酸笋的味道,如果一时不能接受,可以少放点酸笋. 酸笋是螺蛳粉的灵魂,如果没有了酸笋,其口感也会发生很大的变化,而螺

螺蛳粉可以用热水冲泡食用,但这种方法口感不是很好.一般螺蛳粉放入锅里煮熟后才好吃,若不着急食用的话,你可以用热水冲泡,大约需要20分钟以上,才能将里面的食材全部泡发开. 通常情况下,螺蛳粉都是煮着吃,如果没有锅不方便的话,可以用滚烫的热水冲泡,只不过需要很长时间才能彻底将螺蛳粉泡开.如果螺蛳粉中有螺蛳的话,建议还是煮熟吃比较好,这样既能节省时间,其口感也会更好. 螺蛳粉中含有碳水化合物.蛋白质.纤维素等成分,食用后会让人产生饱腹感,适量的吃些螺蛳粉,不会给身体带来不良影响,但如果吃太多的话,则会

柳州螺蛳粉发臭,因为是酸笋的味道,柳州螺蛳粉需要用酸笋来作为主要的材料,所以才会有发臭的味道. 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣.爽.鲜.酸.烫的独特风味.是柳州最具地方特色的名小吃.螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料.汤料由螺蛳.山奈.八角.肉桂.丁香.多种辣椒.等天然香料和味素配制而成.