不超过12小时。黄豆室温20-25℃下浸泡12小时即可烹饪,在夏天温度较高的时候,室温浸泡黄豆超过12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差,故而建议放在冰箱里面泡。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果。
时间: 2024-10-29 22:59:36
不超过12小时。黄豆室温20-25℃下浸泡12小时即可烹饪,在夏天温度较高的时候,室温浸泡黄豆超过12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差,故而建议放在冰箱里面泡。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果。