虾仁白菜卷怎么做好吃

主料:大白菜、虾仁、猪肉。

辅料:油、盐、姜、淀粉、白糖、清汤、香油。

步骤:

1、先将大白菜洗尽,放入沸水锅中汆烫至六成熟后,捞出来沥干水备用;

2、把虾去壳,挑去虾线备用;

3、将虾仁、瘦肉、姜切成粒,放入料理机中加盐、料酒、淀粉,.打成均匀的泥;

4、汆烫好的白菜内部拍上适量的淀粉;

5、再将肉泥放在白菜上,轻轻卷起来;

6、往锅中倒入清水烧热后,隔水蒸熟白菜卷;

7、将白菜卷取出,切成段;

8、往锅中倒入植物油,油热后倒入清汤、盐、白糖煮沸,最后用水淀粉勾芡,淋入香油浇在白菜段上即可。

时间: 2024-11-10 14:48:53

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鱼肉卷怎么做好吃

鱼肉卷炸上好吃. 做法: 材料:鱼肉.葱.姜.米.适量食盐.味精.绍酒.清汤.鸡蛋清.香油. 具体做法如下: 1.将鱼肉切成4公分长.3公分宽.半公分厚的大片,逐片加入肉馅,卷成直径2公分粗的卷40个: 2.将鸡蛋清.黄分别打入碗内,加适量干淀粉分别和成浓糊,20个挂蛋清糊,余者挂蛋黄糊,放七八成热的清油中炸熟捞出,将油控净,分别摆在盘内,呈扇面形: 3.勺内加底油,加番茄酱.白糖略炒,加入清汤.食盐.味精烧开,撇去浮沫,用淀粉勾成溜芡,加香油少许浇在黄色鱼卷上: 4.勺内加底油,用葱姜丝爆锅,

猪肉虾仁白菜水饺怎么做

1.新鲜的虾剥壳去虾线,放适量盐,鸡精,料酒,搅拌均匀,腌制十分钟. 2.猪肉馅儿,最好用稍微瘦一些的. 3.虾仁腌制好后剁碎. 4.猪肉馅儿和虾加适量盐,鸡精,熟花生油,生抽,老抽,香油,姜汁,一个方向搅拌均匀. 5.分次加入适量水,直到肉馅上劲,静置备用. 6.白菜,洗净控干水分.剁碎,攥干水分.放入肉馅内搅拌均匀即可. 7.包好饺子,待热水沸腾后将饺子放入,5到6分钟后即可食用.

白菜叶子怎么做好吃

白菜叶子拿来炒好吃. 炒白菜的做法步骤: 配料: 1.白菜:根据情况决定用量: 2.葱花和大蒜:少许: 3.花生油.盐和鸡精:少许. 做法步骤: 1.大白菜洗净切段,葱蒜切好备用: 2.烧热锅,放入适量的花生油,烧热 ,将葱及蒜放入锅中,爆炒三十秒左右: 3.放入白菜煸炒至熟,炒三分钟左右,加入适量的盐和鸡精粉调味即可.

青白菜帮子怎么做好吃

可做醋溜白菜帮,酷溜白菜帮可延缓衰老,做法如下: 主料:白菜250克: 调料:25克猪油,可为炼制的,盐2克,醋10克,淀粉可为玉米的5克: 步骤: 1. 将白菜帮切成薄片: 2. 盐.醋.淀粉调成汁: 3. 炒锅里放适量猪油,烧至七成热,下白菜帮片,爆炒七成熟: 4. 加入调好的淀粉汁翻炒,汁透明即可出锅食用.

白菜干怎么做好吃

1.准备白菜,培根,老干妈,盐,白醋,生抽,鸡精: 2.白菜片着切成片.最好是菜帮,这样做出来比菜叶更好吃,培根切小片备用: 3.锅中倒入适量的油,5成热左右放入培根小火翻炒至变色: 4.转大火下入切好的白菜,不断翻炒.此时锅热无汤,烹入白醋,大火烹入会听见响声.然后倒入适量的生抽,翻炒均匀后,放入老干妈辣酱来上色增香: 5.放入适量的盐调味翻炒均匀,放入鸡精出锅,即可食用.

白菜黑木耳怎么做好吃

1.黑木耳提前泡发好,用开水炒一下,放入凉水中过凉. 2.香肠一根切片备用,葱洗净切片,姜洗净切丝. 3.白菜切片,放入开水中焯一下,捞出放入凉水中,挤出水分备用. 4.锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入香肠煸炒. 5.放入葱,姜爆香,放入木耳,白菜片煸炒. 6.放入盐煸炒,放入生抽煸炒,放入味素,出锅装盘.

豆腐卷怎么做好吃

1.土豆,胡萝卜,青椒全部切成大小一样的片,豆腐卷也是切成较扁的片状.切好后将这些配料和主料全部装入盘中,顿时春天的感觉就扑面而来了,感觉非常的好. 2.锅里下入油,葱花,胡萝卜片,土豆片,翻炒. 3.下入青椒,继续炒制. 4.加盐及其他调味料. 5.这时候加入盐是为了把所有蔬菜更快的炒烂炒倒. 6.最后下入豆腐卷. 7.一定不要先下入豆腐卷,否则火太大了温度太高,容易把豆腐卷炒烂炒碎掉,影响到整个菜的外观和口感. 8.炒制一会,加热水炖一下. 9.炒豆腐卷有一个能把豆腐卷非常软,有弹性,嫩的窍

白菜粉丝怎么做好吃

1.白菜洗净,切成小条状. 2.粉丝用热水泡着待用,时间长短看粉丝是否能轻易掐断. 3.热锅放油,油量适中,可放少许豆瓣酱. 4.放入白菜翻炒,火力中火,白菜半熟时放入粉丝翻炒,加调味品,粉丝有粘稠感即可出锅.

白菜挂面怎么做好吃

1.用料:白菜2片,鸡蛋1颗,卤牛肉5片. 2.白菜挂面的做法:洗好两片白菜叶(一个人的量),切成小段,沥干水分备用. 3.切好卤过的牛肉5片备用. 4.锅里放少量油烧开,将白菜倒入锅中,加少量盐和蔬之鲜,炒至白菜出汁,加入水烧开. 5.加入一小撮面条,掰成两段放入锅中,用筷子将面条散开,盖上锅盖烧开,再煮一小会. 6.面条不那么生硬,打一颗鸡蛋进去,小火继续煮,过3分钟鸡蛋翻一面,再煮. 7.面条变得剔透了,鸡蛋白凝固了,尝一下咸淡,可以关火出锅. 8.把切好的卤牛肉放在面上,通过面条的热气,