无锡腊八粥有哪些配料

无锡腊八粥的配料主要有糯米、百合、薏米、莲子、核桃、红枣、小米、山药。下面是无锡腊八粥的基本做法:

1、将食材准备好,偏硬的食材应提前一晚泡好;

2、所有的食材放到一起,用水洗干净;

3、将腊八食材放入锅中,加入适量的水,应为腊八中部分食材吸水,所以要比平时煮粥放的水多一些;

4、大火煮开,煮开的过程中,锅中会有泡沫,用汤勺将泡沫滤掉。煮开之后,调到小火慢熬,注意要经常搅拌,避免粥溢出锅外;

5、大概半小时之后,粥做好了,将粥盛入碗中即可。

时间: 2024-11-06 19:40:45

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无锡口味的腊八粥怎么做的

无锡口味的腊八粥做法: 主料:鸡胸肉100克.糯米100克: 辅料:香菇.胡萝卜.莴笋.料酒.胡椒粉.白芸豆.色拉油.清水.食盐.香油: 步骤: 1.将香菇泡发: 2.将胡萝卜.莴笋和泡发后的香菇切成丁状备用: 3.将鸡胸肉切成小丁状,放入碗中: 4.向鸡胸肉粒中加入料酒和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟: 5.将糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟,并加入少许色拉油: 6.向炒锅中倒入适量油,将鸡胸肉丁倒入,并炒至变色: 7.向砂锅中加入清水,倒入糯米和白芸豆,大火煮开后,改小火炖煮40分钟: 8.在

腊八粥的做法和配料是什么

1.材料:红豆50克.糙米50克.麦仁50克.薏仁50克.小米50克.香米30克.红枣50克.玉米糁50克.纯净水1000克.调料红糖50克. 2.红豆.糙米.麦仁和薏仁提前浸泡一夜. 3.小米.香米.红枣和玉米糁稍稍用水冲净. 4.将以上原料放入砂锅,加适量纯净水煮沸,10分钟后转中火,煲至熟烂,然后加红糖或冰糖调味即可.

腊八粥怎么做的

锅内放入适量的水,然后把秫米.红小豆.花生米.小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米.黄小米.粘黄米.糯米洗干净倒入锅内一起煮,将粥煮熬到七八成熟时,放入其他的配料. 腊八粥,又称"七宝五味粥",是由多种食材熬制而成的粥,也叫七宝五味粥,其传统食材包括大米.小米.玉米.薏米.红枣.莲子.花生.桂圆和各种豆类(如红豆.绿豆.黄豆.黑豆.芸豆等).到了宋代,逐渐形成在"腊八"当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今,腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食.

八宝粥配料有什么

八宝粥的配料有大米.小米.糯米.高粱米.紫米.薏米等谷类:黄豆.红豆.绿豆.芸豆.豇豆等豆类:红枣.花生.莲子.枸杞子.栗子.核桃仁.杏仁.等干果. 八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品.是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥.中国南宋文人周密撰<武林旧事>说:"用胡桃.松子.乳覃.柿.栗之类作粥,谓之腊八粥.八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效.可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品.

做腊八粥需要用哪些材料

1.材料:白糯米.桂圆.糖:配料是莲子.银耳.红枣.百合.山药.豆类(绿豆.红豆等). 2.做法: (1)糯米50克泡10分钟,加6杯水,大火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆.糖再煮10分钟,完成粥底的制作. (2)加入煮好的配料再煮沸即可. 3.腊八粥的功效很多,可改善虚弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容,不一而足.糖尿病.高血脂患者可以吃咸味的腊八粥.冬季气候干燥,寒风入骨.肉粥既美味又御寒.另外,也可多吃大枣粥.玉米粥等.

腊八粥里有芝士吗

腊八粥里没有芝士,腊八粥顾明思议就是八种材料混在一起熬的粥,一般都用大米.小米.糯米.小豆.绿豆.莲子.花生米红枣,现在市场有卖已经混好的腊八米的,一起下锅熬就行. 豆类是"腊八粥"的配料,常用的有黄豆.赤小豆.黄豆含蛋白质.脂肪.碳水化合物.粗纤维.钙.磷.铁.胡萝卜素.硫胺素.核黄素.尼克酸等,营养十分丰富,并且具有降低血中胆固醇.预防心血管病.抑制多种恶性肿瘤.预防骨质疏松等多种保健功能.

腊八粥怎么做

腊八粥制作 原料: 大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量. 制作方法: 1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用. 2.将桂圆去掉皮.核,只要肉:将栗子剥掉壳及衣. 3.锅内放入适量的水,然后把秫米.红小豆.花生米.小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米.黄小米.粘黄米.糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火

腊八粥用泡吗

做法1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用. 2.将桂圆去掉皮.核,只要肉:将栗子剥掉壳及衣. 3.锅内放入适量的水,然后把秫米.红小豆.花生米.小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米.黄小米.粘黄米.糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖.如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的

腊八粥配什么菜好吃

腊八粥配白椒炒腊肉好吃,下面是白椒炒腊肉的用料及基本做法: 主料:腊肉500克. 配料:青蒜100克,净冬笋150克. 调料:味精0.5克,熟猪油50克,肉清汤50克. 基本做法:1. 将腊肉洗净,上笼蒸熟取出,切成4厘米长.3厘米宽.0.3厘米厚的片.冬笋先切梳子背形条,再切成约0.3厘米厚的片,青蒜洗净切3厘米的段. 2.炒锅内放入熟猪油烧至六成熟,下入腊肉.冬笋煸炒,加肉清汤稍焖收干水,放入青蒜.味精,再翻炒几下,装盘即可.