牛毛广怎么做

用烧开的水把薇菜放进去煮2到3分钟,然后再轻轻的揉薇菜即可.薇菜又称牛毛广,毛可以食用.是紫萁科植物,学名紫萁,是多年生草本植物,质脆,味美少纤维,含蛋白质.有机矿物质及多种维生素,在国际上享有 "无污染菜"之誉.紫萁的幼叶营养丰富,水焯去毛后搓揉成薇菜干.可鲜食或制干菜,具有独特香味,清脆可口,久食不厌,又可入药.卷曲未展的嫩味尤为食用上品,开水浸烫.漂洗.去土腥味后,可炒.可煸.凉拌.做汤.加内炒食等,有病治病,无病防病.所以,正常人经常食用大有益处.

牛毛广是蕨菜,去毛方法是烫几分钟,然后用冷水浸泡,换几次水,共2天.因为蕨类植物表面有一些毛,如果不清洗,会影响口感,刺激喉咙.用这种方法处理的蕨类植物不仅味道好,而且更有利于健康.如果要长期保存蕨类植物,可以在处理后放入密封袋,挤出空气,放入冰箱冷藏.

烧三鲜牛毛广:牛毛广250克,鲜蘑菇.熟鸡肉.水发海米.冬笋丝各25克,火腿末15克,油菜30克,葱花.姜末各10克. 将鸡肉.鲜蘑菇.油菜切成丝.牛毛广去杂洗净.锅内放油烧热,用葱.姜煸香,加入料酒.酱油.鸡汤.白糖.精盐.放入火腿.笋丝,最后加入菠菜.蘑菇.鸡肉,用文火焖烧透.放入油菜.味精略烧,用湿淀粉勾稀芡,淋花椒油出锅即成.

薇菜食疗作用 : 1.杀菌消炎,抗病毒:东北薇菜煎剂对流感病毒甲型.乙型.丙型均显示明显抑制作用.也可抑制腺病毒Ⅲ型.脊髓灰质炎病毒Ⅱ型.流行性乙型脑炎病毒及单纯疱疹病毒等. 2.止血:东北薇菜可辅助治疗吐血.便血.崩漏等出血性疾病,有一定效果. 3.营养健体:东北薇菜营养丰富,补益脾胃,利肠,常食之有强身健体之功. 牛毛广,又叫薇菜,学名紫萁,是紫萁科植物,学名紫萁,是多年生草本植物,质脆,味美少纤维,含蛋白质.有机矿物质及多种维生素,在国际上享有 "无污染菜"之誉.喜湿润,不耐干旱

牛毛肚的做法: 1.准备材料:牛百叶(牛毛肚)350g.辣椒5个.葱姜蒜适量.花椒2g.干辣椒3个.豆瓣酱一勺.生抽2勺.蚝油一勺.白糖少许.食盐适量. 2.牛百叶焯水切丝,姜.蒜拍碎切好,葱切好,辣椒切丝. 3.锅里放油,放葱.姜.蒜.花椒.干辣椒炒匀,放一勺豆瓣酱炒香. 4.小火慢慢熬出红油,放入牛百叶炒匀,加一勺料酒去腥增味. 5.加生抽.抽,提味提鲜上色,炒匀. 6.放辣椒丝炒匀至入味,加少许食盐和少许白糖,炒匀即可.

牛毛菜食用方法如下: 材料:牛毛菜100克.食用油15克.盐3克.葱2根.猪肉200克.清水600克. 步骤: 1.将牛毛菜洗净,沥干水分待用: 2.将葱洗净后切成葱花待用: 3.将猪肉洗净后切成猪肉丁: 4.在锅中倒入食用油,放入葱花炒香: 5.放入猪肉丁煸炒至猪肉丁变色: 6.加入清水后调至大火煮开: 7.水开后放入牛毛菜,调至中火煮5至6分钟,随后加入盐调味,即可制作完成.

牛霖肉可以做卤牛肉.因为这个部位的肉肉质较嫩,筋少,只有薄薄的两片,剔除筋后,肉呈大块状,易于成型,因此在烹制菜肴时这块肉用途较广,可以用来卤牛肉. 牛霖,学名"膝圆".膝,即牛的膝盖的位置,又因为这块肉的自然形状是圆的,又被厨师们称为"和尚头".牛霖,含有丰富的蛋白质.维生素B族.烟酸.钙.磷.铁.胆甾醇等成分.

牛毛黄割圈绒越来越广泛的应用在我们的生活中,牛毛黄割圈绒可以用在我们冬天穿的棉衣棉裤棉鞋的内里.穿起来比较暖和,舒适.割圈绒也可以做毛绒玩具,毛茸茸的很好看,小孩子们都喜欢.现在很多人用割圈绒做电动车挡风被和把套,可以保暖耐用,因为割圈绒毕竟是人们冬天御寒的产品,所以冬天来临之前,商家会把我们的割圈绒做成很多商品,投放到市场上,所以用量很大.

牛毛卷起来是因为要掉毛而长新的牛毛,大多数动物在春天和秋天都有脱换毛的现象.夏天所需的毛量不必这么多,所以天气回暖时就脱掉部分旧毛,以调节体温,而临冬时就会脱掉粗毛,更换绒毛,以度寒冬.