莲雾怎么挑选

1、看果皮颜色：一般情况下，果皮颜色越红的莲雾，吃起来越甜，尤其是红的发黑的，则更甜，口感更好，不过夏天时，成熟莲雾的颜色大多呈紫红色，冬天的莲雾大多呈紫色，所以购买时要注意下颜色。此外，若果皮上纹理明显，则表示口感好，可以购买。

2、看大小：一般情况下，果子越大的莲雾，成熟度越高，水分越足，吃起来口感好，但如果是个体大小差不多的，可放在手中掂下重量，若重一点的则表示水分足，吃起来脆甜。

3、看果蒂：用手按压果蒂，若果蒂很硬，则表示可以购买，如果按压起来很软，则表示放了很久了，不宜购买。其次可看下底部，若底部张开很大的话，则表示成熟了，可以购买。

4、尝味道：若允许试吃的话，可尝下味道，一般越甜的越好，当然尝味道这种情况是不大可能的，毕竟一个莲雾就好几块钱，且尝一点的话也尝不出什么味道。

5、看果肉：若不知道味道如何，可先买一个切开看下里面的果肉，若切开的果肉比较厚实，果皮比较博且海绵少的，则表示可以购买。