牛肉板面的配料25种

安徽牛肉板面的配料: 1.准备牛油和牛肉500至2000克: 2.准备胡椒.八角.丁香.陈皮.桂皮.老姜.茴香.花椒.面酱.罗汉果.白芷.红辣椒约20至30克: 3.准备冰糖30克,豆瓣酱.大葱.大蒜约50至100克: 4.准备酱油20至40毫升,味精10至20克,盐30至50克,开水3000克.

配料: 1.茴香.花椒.面酱.熟地.当归.罗汉果.白芷.白芍.肉桂.红辣椒各150克: 2.胡椒.八角.丁香.香附子.陈皮.桂皮.老姜.冰糖.豆瓣酱.大葱.大蒜.牛油和牛肉各100克: 3.酱油350克.味精30克.开水3000克.盐200克: 牛肉板面简介: 1.牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃,曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食即新野板面,又称张飞板面 ,它以爽口.耐嚼.香中泛辣.辣中透香而享誉周边,后来由于其口味独特,被迅速传入各

配料: 1.茴香.花椒.面酱.熟地.当归.罗汉果.白芷.白芍.肉桂.红辣椒各150克: 2.胡椒.八角.丁香.香附子.陈皮.桂皮.老姜.冰糖.豆瓣酱.大葱.大蒜.牛油和牛肉各100克: 3.酱油350克.味精30克.开水3000克.盐200克. 做法: 1.材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放入锅中: 2.八成热时依次放入葱姜蒜,接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖: 3.转慢火后,使臊子汤保持微沸状态,并

牛肉板面配料: 1.主料:牛肉250克,牛油1000,豆油250克,干辣椒200克. 2.中药:千年健15克,千里香10克,栀子10克,八角40克,香砂20克,丁香6克,辛夷8克,花椒20克,孜然30克等20余种中药材辅助. 3.调味料:郫县豆瓣酱250克,味精50克,白糖30克,盐400克,葱蒜姜适量等. 做法: 1.材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放入锅中: 2.八成热时依次放入葱姜蒜,接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,

牛肉板面卤的做法: 材料: 1.茴香.花椒.面酱.熟地.当归.罗汉果.白芷.白芍.肉桂.红辣椒各150克: 2.胡椒.八角.丁香.香附子.陈皮.桂皮.老姜.冰糖.豆瓣酱.大葱.大蒜.牛油和牛肉各100克: 3.酱油350克.味精30克.开水3000克.盐200克: 步骤: 1.材料全部洗净,并用温开水简单冲洗: 2.老姜拍碎,将色拉油放入锅中,八成热时依次放入葱姜蒜: 3.接着放入豆瓣酱.酱油.食盐: 4.然后加冰糖.牛油和牛肉: 5.最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火慢烹,无需盖锅盖,完全

配料:茴香.花椒.胡椒.八角..豆瓣酱.大葱.大蒜.牛油和牛肉各100克.味精30克,开水3000克.盐200克. 汤料做法: 1.材料全部洗净,然后用温开水清洗一下,姜拍碎,色拉油放入锅中: 2.八成热时依次放入葱姜蒜,接着调入豆瓣酱,酱油,食盐,加冰糖,牛油和牛肉,最后加水,煮沸后加入所有配料,转入小火,慢烹,记住不要盖上锅盖. 牛肉板面的做法: 1.取小麦精粉,按比例用食盐.水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的面棒,再涂上香油,放在桌子上,盖上干净的湿毛巾: 2.湿润

牛肉板面是安徽省的特产,有着一清.二白.三红.四绿的特点,牛肉板面面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人. 牛肉板面料由20多种香料.辣椒.牛肉.牛油等经精心熬制而成.它以爽口.耐嚼.香中泛辣.辣中透香而享誉周边.后来由于其口味独特,被迅速传入各地.实惠加美味是地道牛肉板面的特色.

一碗牛肉板面的热量是986大卡. 康师傅红烧牛肉面的方便面一袋的热量为477大卡左右,但现在超市的大份量的(康师傅大食袋)热量为635大卡左右.而安徽牛肉板面,相对于方便面热量要高很多.板面的汤料,是由1斤的油料兑上2斤的水,而成的汤料. 一碗面的成分为:面条青菜+面汤+3小勺汤料+辣椒牛肉+鸡蛋等组成.(小勺为火锅汤勺)那这碗面的热量986大卡.大家都知道一个煮鸡蛋热量为80大卡,那这一碗牛肉板面就相当于12个鸡蛋,又相当于2袋方便面.所以牛肉板面也不算是高热量的食物,但对于注重塑身的人群,个

牛肉板面的面做更筋道口感好的方法有: 1.选择好的高筋面粉: 2.和面前在面里放一些盐: 3.和面的时候要倒一点水,和一下,再倒水,再和,直至软硬合适: 4.和完面后要多揉: 5.面是要醒40分钟以上: 6.在面条下锅的时候抓着面摔打几下. 牛肉板面的做法如下: 主料:牛肉.猪筒骨.面条. 辅料:葱.姜.食盐.料酒.干辣椒.花椒.植物油.炖肉料.水. 步骤: 1.提前做好面条: 2.将牛肉洗净,切成小块: 3.锅里放适量油,油热后放入一小把花椒炸出香味: 4.将花椒粒用滤网捞出不要: 5.将辣椒