什么菜凉了也好吃

黄瓜菜凉了,俗语,是对迟到的人或迟办的事的调侃式批评,黄瓜本身就是凉的,如果说黄瓜菜都凉了,就是说过的时间太久了,太晚了的意思,既是批评,又是调侃,不伤人面子.传成了"等到黄花菜都凉了",意思就是主客人畅饮过后,有时候倒忘记那最后一道醒酒佳肴黄花菜了,于是有客人就会说:快点啊,我等到黄花菜都凉了!引申出来的含义也就是:在等待某一件事或人时等了很久,就像菜席上等到黄花菜都凉了还没来一样. 北方有一种传统,请客吃饭最后一道菜就是黄花菜,说黄花菜都凉了,就是来晚了,宴席都要散了.

带饭不要等菜凉了再装.带饭要及时装好,这样可以保证食物尽可能不受自然沉降的微生物影响.由于有些外卖重油重口味不健康,所以越来越多的人选择自己带饭. 带饭要把饭和菜分开放,避免串味影响口感.生吃的凉拌菜没经过加热杀菌,第二天带饭微生物污染的风险很大,建议选择适合多次加热的菜.

菜凉了放冰箱.冰箱里的温度维持在4℃左右,当超过此温度的东西放进去,冰箱需运行将温度降下来,不仅耗电,还增加冰箱的负担.且高温的东西放进去,水分会急剧蒸发,在蒸发器上形成霜层,会阻隔蒸发器将冰箱里的热量传递到外部,导致冰箱使用寿命降低.

冒菜按如下做法好吃: 制卤水:炒锅置旺火上,下菜油烧到六成熟后,下郫县豆瓣.煵酥.姜米.花椒,炒香后立即下鲜汤.再放入豆豉.研细的冰糖.牛油.醪糟汁.料酒.精盐.胡椒粉.干辣椒.草果等佐料.熬开后打去泡沫即成卤水.制主料:将劳菜洗净,将兔腰.鳝鱼.鸭肠切成2厘米长宽的方块:毛肚.猪环喉切成4厘米左右见方:午餐肉切成4厘米左右见方的薄片:素菜切成3厘米左右的薄片.用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串.烫制:卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟.蘸食:烫

梅菜肉按照以下做法很好吃: 材料:五花肉方,梅干菜,绍酒,酱油,蚝油,八角,桂皮,大葱,姜片,冰糖,烹调油,水淀粉: 做法: 1.把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净: 2.肉方凉水下锅,水开后煮5分钟取出: 3.把肉方控净水份,锅中放少许油把肉方煎一遍: 4.煎至皮色金黄取出: 5.锅中放底油,倒入八角.桂皮.冰糖.葱段.姜片煸炒,炒香后倒入浸泡好的梅干菜翻炒两分钟,然后烹入绍酒炒匀: 6.倒入适量酱油,再倒入蚝油炒匀,然后注入适量清水煮开: 7.把梅干菜的汤汁收净后拣出葱姜.八角.桂皮不要,然后

煎豆腐是一道既简单又好吃的菜,做法如下: 材料:豆腐.酱油.耗油.料酒.葱.姜. 1.先把豆腐洗干净然后切开,厚度大概在10毫米左右: 2.把锅烧热,再均匀的浇上油,把油烧热: 3.转小火,把豆腐一块一块的放下去油煎: 4.待把豆腐煎得金黄,翻面煎另一边: 5.将豆腐放入锅内,放姜.酱油.耗油.料酒煮,出锅撒上葱花即可.

蚕菜制作成蒜香蚕菜较好吃. 蒜香蚕菜具体做法: 1.材料:蚕菜1碗.蒜适量.食盐适量.色拉油适量: 2.将蚕菜洗净,锅中烧半锅热水,将蚕菜倒入: 3.加入适量盐,蚕菜煮至七成熟即可捞出沥干水分: 4.热锅加适量油,将蒜末倒入煸炒出香味,倒入沥干水分的蚕菜: 5.加少量水,还可以盖锅盖焖几分钟至豆子酥烂: 6.翻炒均匀,至熟即可盛盘.

今天教大家做好吃的莲花菜 准备食材:莲花菜一颗,胡萝卜一根,清洗干净 将莲花菜和胡萝卜切细丝备用 然后加入辣椒酱.盐.醋. 将所有材料搅拌均匀装盘即可 准备食材:莲花菜 莲花菜切碎,洗净放入盐沥干水分 然后放入调料红辣椒油,芝麻等搅拌

原料:面粉1kg,粉条100g,韭菜200g,鸡蛋三个,豆腐干五块,绿豆芽200g: 步骤如下: 1.烫面,用开水把面烫一下: 2.晾凉后和好备用,准备馅儿,韭菜洗净后切碎: 3.豆腐干切成小丁,绿豆芽用开水烫一下备用: 4.煮粉条把煮好的粉条切成段,把鸡蛋炒好,切碎把油烧热,放入三分之一蒜末姜沫,加入两勺豆瓣酱翻炒: 5.把所有菜和蒜沫姜沫倒进锅里调匀,加入适量酱油,盐,十三香,味精,香油: 6.把和好的面切成小丁,然后擀成面片,面把面片从中间切开,其中一个对折,切口一边按压,使其粘住拿在手中