糖糕面太稀了怎么办

1.糖糕面太稀,只要发酵,可以再加-点面粉和-下,再等十几分钟醒发就可以做了. 2.面盆中倒入普通面粉100g.糯米粉200g.酵母粉3g,混合均匀之后,倒入300g温水和面,一边倒水一边搅拌,最后搅拌成细腻粘稠的面糊,盖上盖子或者保鲜膜,醒面40分钟. 3.碗中倒入50g芝麻.50g白糖.50g面粉,用筷子混合均匀之后,最后倒入30g食用油,再次搅拌均匀,馅料就制作完成啦. 4.面糊发酵好之后,用筷子搅拌面糊,排出面糊中多余的气体.锅中加油,油温预热至6成热之后,转小火加热,就能开始炸糖糕啦.

炸糖糕是一种食物,在河南,有些地区有这样一个风俗,就是在端午节这天,出嫁的姑娘带好多糖糕回娘家送糖糕.炸糖糕圆圆的,色泽金黄,表皮脆嫩,内层软乎乎的,用白糖做陷,黏黏的,甜香适口,受到人们的喜爱.具体做法是: 1.面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油: 2.取一小剂面团擀开,放入适量馅,像包包子一样包拢,沾少许油,在手心拍扁: 3.入锅炸熟即可.

炸糖糕不可以用高筋面粉,应该使用低筋面粉或中筋面粉.还有如果油温过高或者糖糕百封口没封好就易炸裂漏糖.糖糕以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点,刚出锅的糖糕程椭圆体,形状立整.放置后容易变软变塌,表皮不再松脆,吃起来又有一番风味.炸糖糕的做法如下6点: 1.面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,只要面团内能用手拿起便于后面的包馅就可以,尽量软一点. 2.盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油. 3.让面团醒的时候,可以做

1.面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以,尽量软一点. 2.盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油. 3.让面团醒的时候,可以做馅,红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可. 4.拿出一块面团,搓成长条,分成若干小挤子. 5.取一小剂面团擀开,放入适量馅,像包包子一样包拢,沾少许油,在手心拍扁. 6.捏好的糖糕坯子,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可.

1.开水和面.首先是将小麦面粉倒进一个盆中,注意面粉不要太多,否则和面的时候容易将面粉洒出. 2.将滚烫的开始缓缓到进面粉中,用筷子不断搅拌,使面粉能够均匀的柔和在一起,开水不要太多. 3.面粉揉成粘合状最佳.用筷子不断搅拌,保障没有干面为止.放置到一侧,进行省面. 4.熬油.热锅中倒入适量的食用油,用于炸糖糕,根据自己做的份量倒入适量的食用油,最好多写油,这样方面炸,而且要保障糖糕不能蘸锅底. 5.揉面.面粉省20分钟左右之后,就可以揉面,揉成没有气泡的面团.准备好油(由于汤的面比较黏,所以用

1.继续蒸:雪媚娘在制皮时,主要由糯米粉.玉米粉.牛奶和糖制作,若做的太稀,可能是加入的材料太多,蒸的时间不够,可适当的延长蒸的时间,给予充分的时间混合成形. 2.加玉米粉:若蒸的时间足够还没有凝结成形,可能是当中的水分过多,可适当的加入一些玉米淀粉,将其混匀,可以增加雪媚娘皮的粘稠度.由于糯米粉的粘度比玉米淀粉高,加入后虽然也可以增加粘稠度,但是容易导致雪媚娘的皮过粘,影响后面的工序,因此不建议加糯米粉.

主料:面粉适量. 调料:白糖适量.红糖适量.白芝麻适量.色拉油适量. 制作步骤:1.面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面团. 2.盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油. 3.让面团醒的时候,可以做馅,红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可. 4.拿出一块面团,搓成长条,分成若干小块. 5.取一小剂面团擀开,放入适量馅,包拢,沾少许油,在手心拍扁. 6.捏好的糖糕坯子,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可.

按下面的方法步骤做出的糖糕又酥又软. 主料:适量. 辅料:色拉油适量,白糖适量,红糖适量. 制作步骤: 面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面,只要面团能用手拿起,便于后面的包馅就可以.盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如太粘手,手可适当的粘些油.醒面期间,可做馅,红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可.拿出一块面团,搓成长条,分成若干小挤子.取一小剂面团擀开,放入适量馅,像包包子一样包拢,沾少许油,在手心拍扁.捏好的糖糕坯子,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即

绿豆糕太稀了再加入一些豆馅,可成功补救过稀的绿豆糕.绿豆糕是著名传统特色糕点之一.绿豆糕按口味有南.北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称"干豆糕",南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软.细腻.绿豆糕经历了长时间的传承,是历朝历代人民都非常喜欢的一种糕点.具有特点鲜明的外表,颜色鲜艳,且形状有模有棱,给人一种规矩得体的感觉:当然绿豆糕的口味也比较独特,吃起来口感非常好,香甜可口.