香酥炸锅巴的做法

用料:米饭500克、盐适量、油适量。

步骤:

1、米饭加适量的盐和油拌匀,烤盘抹油,将米饭平铺在烤盘,放入预热100摄氏度的烤箱;

2、加热风循环低温烘烤约1小时;

3、将锅巴取出,掰块,放入100摄氏度上下管热风循环烤约30分钟;

4、烤好的锅巴可以密封保存很长时间,食用的时候用油炸至金黄酥脆即可。

时间: 2024-09-12 19:17:20

香酥炸锅巴的做法的相关文章

香酥炸鸡翅尖的做法

鸡翅尖炸来吃,又酥又脆,吃起来非常的美味,小孩子抢着吃.那么香酥炸鸡翅尖一般怎么做好吃呢?下面给大家介绍一下具体的做法. 简要答案 香酥炸鸡翅尖制作时候,将鸡翅用奥尔良粉腌制入味,然后裹上炸鸡粉面糊,下锅炸至两面金黄即可. 工具/材料 主料:鸡翅尖辅料:奥尔良粉炸鸡粉 具体内容 首先将鸡翅尖清洗干净,沥干水分,然后撒上奥尔良腌料,腌制2小时左右. 之后将炸鸡粉加适量水,调和成偏浓稠一点的面糊. 将腌制好的鸡翅尖倒入面糊中,均匀裹上面糊. 锅中烧热油,六七成热左右时候,将鸡翅尖放下去. 炸至两面金

香酥炸虾仁怎么做好吃

香酥炸虾仁做法: 主料:虾仁300克. 辅料:酥炸粉.料酒.盐.葱姜.鸡精.料酒.盐.葱姜末.鸡精等适量. 1.准备虾仁.酥炸粉.料酒.盐.葱姜.鸡精 2.虾仁加料酒.盐.葱姜末.鸡精腌制20分钟入味. 3.炸粉加冷水调成糊. 4.锅中放油,把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄. 5.出锅盛盘即可食用.

香酥黄花鱼的家常做法

油炸过的黄花鱼非常适合做下酒菜,接下来我和大家一起分享一下这道香酥黄花鱼的家常做法,希望大家能够喜欢. 准备几条处理干净的小黄花鱼,加入两片生姜.一个葱结.一勺料酒.一勺干淀粉,一个鸡蛋搅拌均匀,使每条小黄鱼均匀地裹上淀粉. 锅中加入适量的花生油,油温烧至五成热之后,将裹上淀粉的黄花鱼放入锅中炸. 炸至黄花鱼两面金黄之后,捞出控油. 锅中留少许的底油,加入洋葱末和红辣椒一起炒香. 接着倒入炸香的小黄鱼,加入少许的孜然.胡椒粉和黄豆酱,一起搅拌均匀之后,撒上少许的葱花,一道美味的香酥黄花鱼就完成啦

大米炸锅巴的做法

有时候我们煮米饭煮多了,家里就会剩下一堆剩米饭,这个时候将其制作成好吃的大米锅巴,下面来给大家分享一下具体的做法. 简要答案 大米炸锅巴,把米饭中加入调料然后用擀面杖揉匀压平,切成适当大小的方块,下油锅微微炸制两面金黄,撒上一点五香粉即可开吃. 工具/材料 主料:剩米饭食用油辅料:淀粉盐五香粉芝麻 具体内容 将大米煮熟没吃完的米饭,加入少许的食用油搅拌一下,然后放入微波炉中热一分钟. 之后加入淀粉20g,五香粉适量,椒盐2g,芝麻适量,充分搅拌均匀: 接着把搅匀的饭团放到保鲜膜上包裹住,用擀面杖

香酥茶树菇的做法

1.将茶树菇去掉根部清洗干净,淋干. 2.撒适量面粉和淀粉. 3.鸡蛋液拌匀适量淀粉和椒盐粉黑胡椒碎,搅拌充分均匀,然后放入茶树菇拌匀,让每根茶树菇都沾满面糊. 4.锅内加油烧热,放入茶树菇,用筷子将粘在一起的茶树菇抖开,炸至茶树菇稍硬即可. 5.炸好的茶树菇平铺在放了油纸的烤盘上,无需预热,上下火180度中层烤8分钟. 6.出炉,香酥可口.

酥炸带鱼的做法

酥炸带鱼的制作方法如下: 准备食材,带鱼300克,淀粉适量,盐适量,植物油适量,五香粉适量,料酒适量.带鱼解冻后清洗干净,切成等长的段.将五香粉,盐,撒在鱼段上.加入适量料酒,和鱼段拌均匀,腌制半小时.在腌好的鱼段沾上干淀粉.在锅内放入适量植物油,烧热,放入鱼段,炸熟即可.

香酥炸麻花的家常做法

材料: 面粉 200克.鸡蛋2个.油25克.糖25克.盐2克. 做法: 在面粉里加入食材,搅拌成面团:分成小剂子,搓成细长条 .在案板上将两端往反方向搓,成螺旋花纹:将长条的两端对折,两端捏紧,麻花自动拧在一起:捏住一端,顺着已有的螺纹继续拧几圈,再对折即成麻花:将刚才捏紧的一端从另一端穿过去定型:油锅加热,改小火,将做好的麻花放入慢慢炸,中间翻几次:大概8分钟左右,麻花呈金黄色就完成了.

香酥小毛鱼的做法

1.主料:毛鱼500克,面粉150克,食用油1000毫升 2.辅料:食盐1勺,鸡蛋1个,玉米淀粉2勺,黄酒2小勺,葱1根,姜粉1小勺 3.把毛鱼内脏去掉清洗干净,放入黄酒.食盐.葱段腌制20分钟左右 4.把葱段取出不用,加入鸡蛋.面粉和淀粉.一小勺食用油搅拌均匀 5.食用油七成热把搅拌好的毛鱼放入,小中火炸至表面金黄就可以了 6.炸好的毛鱼,如果一次吃不完会变软,下次吃之前可以在炸一下会更酥.香脆

如何制作香酥蟹的家庭做法

材料:肉蟹.鸡蛋.姜末.蒜末.青椒末.葱末.盐.料酒.植物油.干淀粉.生抽.耗油.白糖. 做法: 1.肉蟹清理干净后用刀一剖为二再一剖为二,注意用刀背把蟹钳拍破,用盐和料酒去腥: 2.鸡蛋一个打散在碗里,另外用一个小碗放入干淀粉,把去腥后的肉蟹逐一裹上蛋液再裹干淀粉另放一个盘里: 3.八成熟油锅(油要多放点)炸至变色后捞起,待锅里油至八成热时入锅复炸至金黄色后捞起滤油:(复炸的作用是为了吃的时候可以连肉带壳一起嚼,口感好又补钙) 4.锅内留少油底油,放姜末蒜末青椒末炒香,烹入生抽.白糖.耗油,把