酸式盐与碱反应问题

少定多变法是一种快速书写酸式盐与碱反应的离子方程式的方法.酸式盐与碱反应的离子方程式因反应物的量情况的不同而有所不同.先进行过量情况判断,然后以不足量者的组成离子完全反应为标准,分析推断所需过量反应物的粒子数目,从而快速准确地写出反应的离子方程式.此法也即"少定多变法".所谓"少定",即量少的反应物,其离子的化学计量数按化学式确定,所谓"多变"即过量的反应物,其化学计量数根据反应的要量确定,不受化学式中的比例制约,是可变的.

1.碱面和小苏打能一起用,小苏打就是碱的一种. 2.小苏打就是碳酸氢钠,呈白色细小晶体状,在水中的溶解度小于碳酸钠.它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠.二氧化碳和水. 3.小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.可使其作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,因此会使成品有碱味.

小苏打不是碱面,小苏打的化学成分是碳酸氢钠.而碱面简称是苏达.纯碱.洗涤碱,它的成分是碳酸钠,而碱面的碱性更强.小苏打的碱性稍弱一些.小苏打有的可以应用到药物中,一般抑制胃酸的药物具有小苏打的成分. 小苏打,即碳酸氢钠(SodiumBicarbonate),俗称"小苏打"."苏打粉"."重曹",白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.是一种工业用化学品,可能存在毒性.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠.二氧化碳和水,440℃时完全分解.碳酸氢钠

苏打粉不可以当食用碱用,因为二者的成分不同,小苏打是碳酸氢钠的俗称,碳酸氢钠的化学式是NaHCO3:功效不同,小苏打常用于生活中,比如做馒头.做面包之类的.食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐,同时,软化口感. 小苏打,即碳酸氢钠(SodiumBicarbonate),俗称"小苏打"."苏打粉"."重曹",白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.是一种工业用化学品,可能存在毒性.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠.二氧化碳和水,440℃时完全分

1.碱的判断:碱都有氢氧根OH-,特征很明显,所以很容易判断.如:NaOH.KOH.Ba(OH)2.Ca(OH)2等.需要注意的是氨水属于弱碱,化学式为NH3.H2O,是唯一化学式中没氢氧根的碱. 2.酸的判断:高中阶段接触的酸比较少,强记即可.如盐酸(HCl).硫酸(H2SO4).硝酸(HNO3).碳酸(H2SO4).磷酸(H3PO4).醋酸(CH3COOH).亚硫酸(H2SO3). 3.盐的判断:学会判断酸以后,盐就容易判断了.把酸中的氢改为金属或铵根,酸就变成了相应的盐了. 4.盐酸(HC

碱和小苏打不一样,碱通常是指氢氧化钠,有腐蚀性,小苏打是指碳酸氢钠,不具有腐蚀性.碳酸氢钠固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠.二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.

1.化学名称不同,小苏打叫碳酸氢钠,碱面叫碳酸钠.碱面易溶于水,小苏打在温水中基本不溶.使用效果不同,碱面主要作为疏松剂,小苏打作为膨松剂. 2.碱面,又名苏打.纯碱,即食用碱,英文名dietaryalkali,主要成分是碳酸钠,化学式Na2CO3.质地较粗糙.因颜色相似,所以区分方法主要通过手搓的质感.在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性,此过程称为"揣碱".碱的用量要适当,过少称为"碱小",则面死而发酸:过多称为"碱大",则开花而色黄. 3.

碳酸氢钠是酸式盐,酸式盐是指可电离出氢离子的盐,通常是酸中的氢离子部分被中和的产物,如碳酸氢钠,硫酸氢钾等,酸式盐溶液可呈酸性,也可呈碱性. 碳酸氢钠(sodiumbicarbonate)分子式为NaHCO₃,相对分子质量84.01.白色结晶性粉末.无臭,味碱,易溶于水.在潮湿空气或热空气中即缓慢分解.

碱面就是苏打,化学成分是碳酸钠,它是盐的一种,但是因为它溶于水中之后呈现出碱性,所以又被称为纯碱.它是一种常用的化工原料,在日化.食品.纺织.石油.医药等方面都有应用,绝大部分被用作工业,只有少部分用作民用.苏打比小苏打的结构稳定一些,但它的水溶液直接暴露在空气中也会吸收二氧化碳生成小苏打,也就是碳酸氢钠. 1.碳酸氢钠,化学式NaHCO3,俗称小苏打.白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.它也是一种工业用化学品,固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠.二氧化碳和水,270℃时完全分解. 2.碳