中药可以用蒸的方法吗

五香鸭蛋的蒸煮方法如下: 主料:鸭蛋. 辅料:八角花椒,香叶,姜,盐,高度白酒. 蒸煮步骤如下: 1.首先需要准备新鲜的鸭蛋,并洗干净放在通风处晾干: 2.提前量好坛子里盛装的水量,同时向水里添加八角花椒,香叶,姜,煮开以后小火慢煮5分钟: 3.添加盐不停搅拌直至盐水饱和,这就是酿造用的卤水,再晾凉卤水的同时把晾干的鸭蛋分别用高度白酒全部浸润,摆入坛子内: 4.将晾好的卤水添加进的坛子里最后在加白酒,密封保存一个月以后可以食用.

蒸米酒的方法如下: 1.浸泡糥米,清洗糯米三遍左右,沥净杂质和水份,将洗好的糯米加入冷开水浸泡,糯米浸泡的时间范围为5至24小时,根据环境温度决定浸泡时间的长短,天冷就要多浸泡一段时间,浸泡到米粒用手指能碾碎即可; 2.蒸制,将浸泡好的糯米沥干水后,蒸熟,用冷开水将蒸熟后的米饭摊开冲洗降温至30度左右,做到米粒之间不粘连即可; 3.放入酒曲,将甜酒曲均匀撒入米饭中,加入适量冷开水,借着水充分拌匀酒曲; 4.把拌好糥米饭装入干净的容器,千万不能沾油污,用手背压紧,中间用手指戳一个小坑,便于观察出酒

1.将白鱼去鳞.去腮.去内脏,用水洗净,在开水中稍烫,用凉水冲凉,刮净黑皮,两面刻上斜刀口,摆在盘内 2.把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片 3.玉兰片用水泡发,洗净,切成长薄片 4.熟火腿切成长薄片 5.油菜择洗干净,切成长薄片 6.香菇去蒂,洗净,切两半 7.将肥肉片.玉兰片.火腿片.油菜片.香菇片分别摆在鱼身上,撒上精盐.味精.黄酒,放上葱姜块,添上鸡清汤.猪油 8.蒸锅上气后,把鱼放入,蒸20分钟,熟后取出葱姜块 9.把原汤滗在勺内,将鱼拖入盘子内,把汤调好口味,浇在盘子内 10.食时加

1.用刀背猛砸白鳝(河鳗)头部,由颈下转圈划一刀,用手指抠住皮向下翻,将皮去掉,剪去鳍: 2.再用方头竹签一根,将方头处刻出几个向上的毛茬,从鳝颈下插入腹内搅拉出内脏,冲洗干净,切成3厘米长的段,在脊背处刻斜十字花刀: 3.葱去根须,洗净,一破四开,切成3.3厘米长的段,铺在盘上: 4.将鳝段在盘中整齐地摆成圆形: 5.盘中间放一高脚大杯,添入汤100毫升,放入精盐.黄酒和味精 6.火腿.香菇和冬笋均切成片: 7.火腿.香菇.冬笋片与姜花一起均匀地摆在鳝段上: 8.猪网油展开盖住鳝段及辅料: 9

1.根据家里人口量好米,倒进盘中,清洗干净,然后再倒入电压力锅的锅胆中,添加水,记得水要漫过米,且用手量一下,水要超过手指的指关节. 2.盖好盖子,把泄压阀拨至密封处,插上电源,如果是智能型电压力锅,直接按"煮饭"键,就能完成加热. 3.若是机械型电压力锅,要把旋钮旋转到"煮饭"档,这样等饭熟后,即可开盖装饭食用. 4.但需注意的是,开盖前必须放气,等锅内的气体全部放完后,再打开来装饭. 5.如果泄压速度过慢,想要快一点,可以用湿毛巾盖在锅盖上,这样压力就会充分释放

1.将准备好的阿胶敲成小碎块备用. 2.将敲好的阿胶125克倒入蒸杯中. 3.蒸杯中加入60克碎冰糖. 4.接着再倒入黄酒240毫升. 5.把所有材料拌成均匀的胶汁. 6.将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制30分钟即可,蒸的过程中用筷子搅拌一下蒸杯底部. 7.蒸好的阿胶蒸膏取出可直接食用,也可放凉后放入冰箱冷藏保存.

1.最好选择微波炉专用的蒸饭容器,一般在买微波炉时会配有一个蒸饭煲,用它来做米饭是最合适不过. 2.淘好米后,将米浸泡20分钟左右,可以减少煮饭时间.做出的米饭软硬适度.用泡米的水直接煮饭,浸泡时水的比例要放好,一般1:1.5就可以了. 3.将浸泡好米的容器盖上盖,放入微波炉,高火5分钟:然后等待几分钟,目的是让米粒自己充分浸泡:再用中火10分钟. 4.时间到后,不要立即取出饭煲,让它在微波炉里停留10分钟左右.在这10分钟里,虽然微波炉停止运转,但米饭内部还在摩擦加热,会让米饭更加软烂.10分

1.把桂花鱼处理干净,鱼肚子里的东西都不要,鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净,然后控水备用. 2.在鱼身划二条较深的口子,再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟.在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗.在鱼身上划口子是为了让各种配料的味道能进入到鱼肉里面. 3.把大蒜籽去皮切碎,香葱洗一下切成葱花,生姜去皮切成丝. 4.再把腌好的鱼放在已经烧开水的锅里,隔水蒸八分钟. 5.关火,再让水蒸气虚蒸二分钟后,再小心把鱼拿出来.取出鱼里面的生姜和葱梗. 6.另起锅,放少量油,再把辣椒,大蒜和生姜放进去爆出香味.

主料:低筋面粉100克.新鲜鸡蛋2个.牛奶85克. 辅料:白砂糖45克.色拉油15克.盐1克. 做法: 1.牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀.2.筛入低筋面粉,加入2个蛋黄,搅拌均匀.3.这时蒸锅放水烧沸.4.蛋清一次性加盐.糖打发至8至9分.5.把上步打发好的蛋白分两次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀.6.倒入模具中,震泡,盖上耐高温保鲜膜.7.蛋糕放进蒸锅,转中小火,蒸40到50分钟即可.