白菜炖粉条做法

1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。

2、用温水浸泡粉条、泡软洗净备用,白菜叶洗净、切成8厘米长的段,香菜切末,花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。

3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段;下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。

时间: 2024-08-14 20:04:25

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猪肉白菜炖粉条做法

1.五花肉100g白菜200g粉条100g油10ml葱20g姜20g盐10g八角10g鸡精10g 2.方法/步骤:白菜洗净切段,五花肉切片,葱姜切片.锅中放油,爆香葱.姜.八角,放入五花肉煸香,倒入白菜翻炒.加水烧开后放入粉条炖熟后,放盐.鸡精调味即可.

鸡肉白菜炖粉条怎么做

鸡肉白菜炖粉条做法如下: 1.把鸡肉切碎成鸡丁: 2.白菜去掉菜心,将白菜茎切成丁,将白菜叶切成条: 3.下锅炒鸡肉,出香味后加生抽继续炒,再加入白菜: 4.炒白菜后加鸡汤,稍微没过白菜: 5.加入粉条,炖到粉条变软即可出锅.

东北猪肉白菜炖粉条的家常做法

和大家分享一下东北的猪肉白菜炖粉条的做法. 首先,准备食材. 白菜切片(菜叶要用手撕),猪肉切厚片,粉条洗干净(我泡了泡,大家只要洗干净就可以了),八角.葱.姜.花椒适量. 锅中放少许油,放入肉煸炒出油. 放入酱油翻炒. 放入八角.花椒.葱.姜炒香. 然后放入白菜翻炒. 放入糖调味. 放入盐调味. 放入水,炖一会儿. 然后放入粉条. 炖熟即可. 成品图.

家常菜白菜炖粉条的做法

这篇经验给大家介绍一下如何做家常菜白菜炖粉条. 第一步,准备好主要食材.取适量粉条放置备用.将白菜切成条状,然后洗净备用. 第二步,准备好辅料.将盐.酱油等调料备好,葱切成细条状,蒜切成小块. 第三步,炒菜.锅中放入食用油,将油烧热,然后放入葱蒜爆香,爆香之后放入白菜,翻炒几下. 之后,放入酱油.老抽,再翻炒几下,让白菜与酱油和老抽均匀混合. 接着,放入粉条,然后放入盐和十三香,再放入适量水,注意水要盖过粉条. 第四步,进行炖.锅中粉条和白菜炖熟后,加入适量味精,即可起锅装盘.

海带白菜炖粉条是怎么做的

材料主料:红烧肉100g.白菜200g.粉条100g: 辅料:油适量.盐适量.海带200g.生抽2勺.葱1段.海带. 烹制白菜炖粉条的具体步骤为: 1.泡粉条: 2.白菜准备好: 3.洗干净白菜 切好: 4.油锅煸炒葱花: 5.加入海带和红烧肉汤 少许生抽: 6.加入白菜炖煮: 7.上面盖上粉条: 8.改文火炖煮即可: 9.出锅.

猪肉白菜炖粉条的做法

1.食材准备:白菜(或者娃娃菜)500g.五花肉250g.粉条50g.葱段2段.姜片3-4片.冰糖7-10粒.生抽30ml.老抽5ml.料酒10ml.八角1个.桂皮1个.开水800ml.凉水500ml.油10ml. 2.步骤:白菜去掉根部,切成1cm左右大小.五花肉切片,备用.粉条中倒入500ml的凉水,泡软备用. 3.锅里倒油,放入五花肉炒到两面金黄,倒入葱段.姜片.八角.桂皮,翻炒出香味.倒入冰糖.料酒.老抽.生抽,翻炒均匀,倒入800ml开水,开最小火,盖锅盖炖20分钟左右. 4.放入白菜

酸菜炖粉条做法

1.五花肉切片,与姜片煮至沸腾转小火. 2.粉丝泡水至软,备用. 3.肉锅中加入酸菜同煮至再度沸腾,加入粉条,熟后,倒上麻油,生抽,洒上葱花即可. 4.酸菜炖粉条是东北传统菜,口味酸爽美味,主要原料有酸菜.五花肉和粉条.

白菜炖粉条的家常做法

1.白菜切块,姜葱切片.辣角分2半.猪肉切薄片. 2.锅里放水烧开放入粉条煮软捞出备用. 3.锅里倒油烧热放肉片煸炒. 4.倒入料酒,酱油煸炒七成熟. 5.放葱姜辣角炒出香味. 6.放白菜炒匀. 7.放入粉条,加入适量开水盖上盖子炖一会. 8.快熟时放入酱油,盐.味精搅匀炖熟.

冬天吃萝卜白菜炖粉条怎么做法

食材主料:白菜500g,胡萝卜200g,肠200g,粉条150g,辅料油适量,盐适量,蔬之鲜适量,红辣椒适量,蒜适量. 步骤:1.胡萝卜洗净切片.2.白菜洗净,切好.3.准备蒜瓣,辣椒,花椒.4.肠,切片.5.粉丝开水泡十五分钟.6.油锅热后,加入花椒,辣椒,蒜爆香.然后加入肠,翻炒片刻.再加入胡萝卜翻炒.7.把粉条加入,并加入适量的开水.炖两分钟.8.放入白菜,加入适量的盐,蔬之鲜.盖上锅盖,炒五分钟.9.待白菜软时,即可出锅.10.享用.