简单蒸鸡蛋的家常做法

红糖蒸鸡蛋的正确做法如下: 1.准备食材,鸡蛋打入碗中,无需搅拌备用: 2. 根据个人喜好适量添加红糖: 3. 将鸡蛋与红糖放入碗中,将碗放入蒸锅隔水蒸熟即可: 4.红糖蒸鸡蛋男女老幼皆宜食用,可有效预防感冒发展到咳嗽.

口感嫩滑仿佛果冻般的蒸蛋,还可以吸哟! 准备两个鸡蛋,两个碗,一个打蛋器,一碗白开水,一个面粉筛 两个鸡蛋彻底打散,挂直线, 加入开水,搅拌均匀 面粉筛过筛,勺子撇掉泡沫,盖保鲜膜 开水上锅,大火蒸十至十三分钟即可 可以吸的鸡蛋羹做好啦!嫩的看得见

原料:鹅蛋1枚.葱花1勺.盐少许. 做法: 1.蛋打散,加入葱花和少许盐,拌均匀: 2.锅底刷薄薄一层油,舀入2勺蛋液,轻晃锅子,使蛋液均匀铺满锅底.再开小火,煎至蛋液半凝固.用铲子从一边卷起.注:先倒蛋液,等蛋液均匀铺满了,再开火加热,否则蛋液一沾热锅就凝固了,不易流动: 3.将第一张蛋饼卷起后,推至锅子的一端.再舀入2勺蛋液,至锅子的空白处: 4.煎至半凝固时,从第一张卷好的蛋饼处开始卷起: 5.重复以上做法,直至蛋液用完.将卷好的蛋饼,继续煎2-3分钟,至表面略有焦黄即可.

肉末蒸蛋是很多家庭常常做的一道美食,它营养美味,老人小孩都适合吃,肉末蒸蛋怎样做的好吃呢,现在讲讲具体做法. 猪肉洗干净,切片再切丝,再切丁. 切丁后,再反复剁成肉末. 剁好的肉末放碗里,放耗油生抽,盐调匀.腌制一会. 再放一个鸡蛋打散,和肉调匀. 接下来,再准备一个碗,打入一个鸡蛋打散. 加一点盐,加半碗水在鸡蛋里面. 把鸡蛋倒入肉末里. 锅里放水,把鸡蛋放里面蒸10分钟.肉末鸡蛋就完成了.

干银鱼蒸蛋具体做法如下: 1.准备鸡蛋2个,干银鱼10g,香油,盐,葱,蒸鱼豉油各适量备用: 2.将银鱼用水泡发一段时间: 3.将2个鸡蛋打入碗中并搅拌均匀,加入银鱼: 4.将锅中放入热水,加入银鱼和适量盐,随后搅拌均匀: 5.将腌制好的银鱼放入电蒸锅,蒸7分钟左右: 6.之后盛出蒸熟的银鱼,加入葱,香油,蒸鱼豉油即可食用: 要注意在加水的时候不要太多,要用凉的白开水,这样才能蒸出平滑无气泡的蒸蛋.

1.猪肉糜用生抽.料酒.少许盐.糖.香油拌匀备用.鸡蛋完全打散成蛋液后,加入核桃油打匀. 2.用小火将不锈钢圆汤勺加热,用油在勺内擦一遍.放一汤匙蛋液在勺内,转动让蛋液覆盖在勺内均匀,形成蛋皮. 3.夹上一点肉馅放在蛋皮中间. 4.用筷子揭起一边的蛋皮,轻搭在另一边上. 5.用筷子轻压一下蛋皮,将肉馅包住再翻面定型就可以了. 6.毎做一个蛋饺都要重复第一次的过程,做完所有的蛋.

1.把鹌鹑蛋放入清水中,加入适量盐泡十几分钟.然后用流水冲洗干净.控干水分,晾干. 2.准备白酒,把鹌鹑蛋放入白酒中浸泡一分钟左右 3.然后放盐上面滚一下让鹌鹑蛋表面沾满盐. 4.把沾满盐的鹌鹑蛋放入保鲜袋中. 5.都滚过盐后,把保鲜袋扎口,放入保鲜盒中密封保存,腌鹌鹑蛋就完成了,过两周就可以吃了.

1.做干蒸鸡,一定要剁成大块的.鸡肉本身就会收缩,太小一蒸香气都散了.鸡块要沥干或者用厨房纸巾搽干. 2.锅内倒油,最好是菜籽油.油不需要太多,因为鸡皮下油脂含量比较高刚入锅用大火,炒至鸡皮收缩了,转中小火,放姜,并且撒盐? 3.中小火翻炒几分钟,如图片这种状态,血水基本炒干的情况下,撒入胡椒粉 4.鸡肉在炒制过程中会不断出血水,胡椒酒生抽一定要在水汽炒干的情况再放 5.改大火,淋入绍酒+味极鲜生抽 6.翻炒均匀,把鸡盛出来,准备蒸制 7.蒸汽烤箱100度预热后,开蒸.明火也是要等水开后,再入锅

主料:豆角200克.鸡蛋2个. 配料:盐5克.胡椒粉2克.沙拉油或菜油个10ml. 步骤: 1.将豆角切粒.蛋打散,放盐2克.胡椒粉2克.用叉子打均匀,放水1汤匙,打均匀,沙拉油1汤匙,再打均匀: 2.豆角在锅里炒至八成熟,炒时放少许盐: 3.将炒好的豆角倒入蛋液里,搅拌均匀: 4.在平底锅里摊平来煎,中火,锅较小的分次煎,不宜过厚: 5.煎好一面用稍宽的锅铲铲起来,反转面再煎成金黄色.