酱油炒鸡是怎么做的

莴笋炒鸡胗的做法: 1.莴笋去皮.洗净后切片备用. 2.鸡胗洗净后切片,用开水煮熟备用. 3.葱姜切末备用. 4.锅中做油5成热时下入葱姜炒香. 5.下入鸡胗大火煸炒几下后烹料酒.鲜酱油. 6.下入莴笋炒匀后加盐.味精.糖调味. 7.淋入水淀粉勾芡即成. 主料:鸡胗. 辅料:莴笋.葱姜. 调料:盐.味精.糖.鸡粉.料酒.酱油.水淀粉.食用油.

青尖椒炒鸡爪做法如下: 1.准备鸡爪400克.青尖椒200克,油.盐.蒜.葱.姜.花椒.料酒和豆瓣酱适量: 2.将鸡爪改刀切成小块,尖椒切粗条: 3.鸡爪放入加料酒的水煮熟,用时大概十分钟: 4.将煮熟的鸡爪下油锅炒,放入豆瓣酱.姜.蒜.花椒炒香,放少量酱油,再放尖椒炒熟,尖椒熟后放葱起锅: 5.装盘.

推荐辣炒鸡脚. 主料:鸡脚. 辅料:韩式辣酱.糖.孜然.芝麻.鸡精.盐巴.老抽.醋八角.桂皮. 做法: 1. 将鸡脚剁小. 2. 盐巴.八角.桂皮.老抽.跟鸡脚一起冷水下锅,大火烧开后去掉泡沫. 3. 转中火炖制30分钟. 4. 调制酱料.韩式辣酱.糖.芝麻.醋.孜然粉一起搅拌即可. 5. 鸡脚捞出,放冷备用,锅内放油热油,将酱料倒入锅中一个方向搅拌,倒入放冷的鸡脚均匀搅拌即可.

主料:鸡块200克. 辅料:油适量.盐适量.蚝油适量.蒜米适量.香葱适量.料酒适量. 步骤: 将买回来的鸡肉块清洗干净.然后斩块用盐料酒腌制片刻.准备蚝油.炒锅热油爆香蒜米将鸡块放入大火翻炒.放入适量的蚝油拌炒均匀.最后放入香葱多炒几下即可.炒好的"蚝油鸡块"味道鲜香,鸡肉鲜嫩美味.做法简单快捷,很适合上班族做的家常荤菜.

鸡肉200g.干辣椒100g.料酒10g.酱油10g.盐1茶匙.白糖1茶匙.鸡精2茶匙.葱姜15g. 鸡肉切丁加入盐.料酒.酱油腌制入味. 锅中加入适量的油,将鸡肉炸至金黄捞出沥油备用. 锅中留底油,爆香葱姜,加入干红辣椒继续翻炒. 将炸好的鸡块加入,依次加入酱油,盐,白糖等调料翻炒均匀,出锅前加入鸡精.

用料:鸡翅中10个.生抽2-3勺.老抽.蒜适量.葱适量.青椒2个.花椒适量.糖适量. 1.鸡中翅清洗干净,中间剁开,控水. 2.倒入适当的油大火烧开. 3.油烧热下入鸡中翅翻炒. 4.炒到微黄.微焦. 5.准备好的调味料:蒜片.葱.花椒. 6.倒入调味料转小火翻炒一会. 7.转大火继续炒至焦黄倒入生抽2勺.酱油.放入糖继续翻炒. 8.再倒入青椒块翻炒几下即可出锅.

用料:鸡腿2个.干辣椒10克.干花椒粒1克.老姜8克.大蒜3瓣.葱白1根.白糖8克.香醋16克.料酒15克.淀粉10克.盐适量.熟花生米30克.酱油6克. 1.提前将原材料准备好. 2.用刀背将鸡腿肉拍松,去骨. 3.将去骨的鸡腿肉去皮切成小丁. 4.用料酒.二分之一的淀粉.酱油.盐码味. 5.碗内加白糖.香醋.料酒.盐.水淀粉调匀. 6.将红辣椒去掉蒂切成小段.葱白切成小段.老姜.大蒜切成米待用. 7.锅内倒油烧热,将腌制的鸡丁放入油锅中快速滑油至表面金黄即可捞出. 8.将捞出的鸡丁沥干油.

步骤如下: 1.鸡块洗净,尽量将血水充分洗净: 2.起油锅,葱姜蒜,八角,香叶爆香: 3.放入豆瓣酱煸炒,可以适量多放些: 4.放入鸡块儿翻炒,同时倒入少许老抽上色: 5.点入少许料酒,撒入少量盐: 6.倒入适量的开水: 7.大火炖15分钟: 8.开盖快速翻炒至充分收汁: 9.炒至充分收汁后装盘食用.

准备食材:鸡骨架500克.生抽一勺.料酒一勺.老抽适量.大蒜适量.葱适量.五香粉适量. 鸡骨架下锅,加料酒老抽,生抽: 翻炒入味,加适量的水: 盖锅煮15分钟左右: 收汁加盐出锅.