风味发酵乳是酸奶吗

不是。风味发酵乳和酸奶不是同样的东西，发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

１、发酵乳和酸奶的区别是什么？

风味发酵乳和酸奶之间所使用的原材料就有所不同，风味发酵乳的原材料是鲜乳或者乳制品。酸奶的主要原材料是牛奶，然后再加入乳糖，葡萄糖等添加剂，风味发酵乳和酸奶的保存方法也不一样。这两种食物都需要冷藏保存，可以让有效期变得更久。酸奶在常温下保存也可以，但是口感会变得没有那么好，而风味发酵乳如果放在常温下保存，特别容易变质发霉。

２、酸奶和风味发酵乳哪个好？

酸奶是牛奶加工制作而成的，如果想要给孩子补充营养，那么就可以选择酸奶。孩子如果有缺钙问题喝一些酸奶，效果就会更加不错，可以让孩子的牙齿发育变得更好，能够让骨骼更好的成长。酸奶里面还含有非常丰富的矿物质以及维生素，能够促进孩子身体健康，所以如果是给孩子喝的，那么就可以选择酸奶。因此，酸奶和风味发酵乳哪个好是没有比较性的，不用过于纠结。