鱼腌制多长时间为宜

如是做鱼之前的腌制的话,腌半个小时左右就可以。做法不同所需时间也不同,炖鱼腌制的时间可以少一点,蒸鱼腌制的时间稍微长一点,最好在一个小时到两个小时为好。如果是专门做腌鱼的话,一周之后食用。

腌鱼的做法:

1、鲜雄鱼身,将鱼切块。

2、按比例加入酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、糖、生姜、葱段。

3、将作料与鱼肉充分搅拌,放入冰箱冷藏3天。

4、3天之后,放于阳光处晾干即可。

时间: 2024-10-16 08:09:55

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新鲜的鱼腌制多长时间合适

新鲜的鱼腌制一个小时即可. 腌制品亚硝酸含量变化趋势如下: 腌制品在腌制的第四至八天,亚硝酸盐的含量最高:第九天以后开始下降:二十天后基本消失. 所以腌制品一般都在腌制一个月以后才可以使用.如果腌制时间不足一个月,亚硝酸盐的含量会很高.

猪肉腌制多长时间好

猪肉的腌制过程一般需要10-15天左右的时间,在气温较低的情况下,猪肉的肉质不容易腐烂,可以保证新鲜和口感.腌制好的猪肉放在室温下可保存3个月左右,在冰箱中冷藏最多可保存9个月,过期的腌猪肉含有大量的细菌等,不利于我们的身体健康. 猪肉腌制多长时间好 腌猪肉是我国历史悠久的传统美食,一般在腊月寒冬季节,将猪肉撒上食用盐等调料,放在低温环境下,最多腌制10-15天即可食用.腌猪肉腌制的时间越长,味道越咸,我们可以根据自己的口味来适当控制腌制时间. 腌好的腊肉保质期会大大延长,一般在阴凉.通风的环境

新鱼入缸多长时间换水比较好

多长时间换水,一般要看自己的情况.如果水很混浊,或者金鱼缺氧就要立即换水.通常情况下,夏天是三到四天换一次水,春秋季一周一次,冬季半个月一次.每次换原来水体的三分之一.呈浅绿色或是淡琥珀色,富含腐殖质和有益的微生物及藻类的老水,已经建立起了良好的生态循环系统,经过氮循环,分解为对鱼无害的硝酸盐,这种水对鱼的生长极为有利.所以换水建议换老水.

开背鱼蒸多长时间

清蒸需要8-10分钟的时间.根据鱼的大小,时间应当做出延长或减小. 做法: 1.将鱼洗净,葱姜,辣椒洗净备好. 2.姜切出5,6片,剩余切丝:葱切丝:红辣椒切丝. 3.将鱼从两边鱼肉和鱼骨连接处,用刀向后,向下划开至鱼尾部. 4.用盐和少许味精将鱼肉部分码匀,包括肚子部分. 5.将姜片铺在盘子底部. 6.将鱼的头部的鳍拉开,使鱼站立在盘子中间. 7.将葱段撒在鱼背部. 8.锅中将水烧开,将鱼放入锅中大火蒸5分钟. 9.起锅后,将油锅烧热食用油.刚蒸过的姜丝葱丝去掉,重新放上新的姜丝葱丝红辣椒丝,

煎鱼前腌制多长时间

大概腌制20分钟. 煎鱼制作方法: 食材: 带鱼.盐.料酒.胡椒粉.姜片. 步骤: 1.将带鱼去鳞.头尾.肠后洗净,剪成段: 2.将带鱼段放入容器里,加盐.料酒.胡椒粉.姜片拌匀,腌制20分钟: 3.将腌好的带鱼段取出,放在篮子或其他合适的物件里,滤水吹干表面水分,裹上生粉. 4.炒锅烧热,用姜片将锅搽一下后倒入油,油热后将鱼放入锅中煎: 5.煎至一面金黄后小心翻面,至另一面也呈金黄色,盛起滤油即可. 注意事项: 1.带鱼要把表面的银色刮掉: 2.生粉要薄,用姜片搽锅,防止鱼粘锅: 3.煎鱼时,

蒸鲈鱼之前要腌制多长时间

腌制时间一般为5分钟. 原料:鲈鱼.香葱.姜.米酒.蒸鱼豉油.盐.胡椒粉.猪油. 做法: 1.鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌制五分钟: 2.在鲈鱼上淋半汤勺猪油: 3.上锅蒸: 4.四分钟后倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟: 5.关火,焖五分钟,再取出: 6.油烧热,浇在鲈鱼上,即成.

炸完鱼怎么能长时间保持酥酥的

一,保存方法:炸完稍凉后及时放入保鲜袋密封保存.防止受潮即可. 二,炸鱼方法: 主料:鱼适量. 辅料:低筋面粉适量.鸡蛋1个. 调料:色拉油适量.食盐适量.酱油适量.生抽适量.五香粉适量.水适量. 1.腌制.适量的五香粉和盐.少量酱油腌制鱼一段时间. 2.调面糊.低筋面粉里打入鸡蛋.加入生抽.加入适量水调成稀糊. 3.热油. 4.沾面糊. 5.炸鱼. 6.捞出沥油即可.

煮鱼要多长时间

由于鱼的种类.大小不同,烹饪方式(油炸.水煮等)不同,火力大小不同,鱼份量的不同,是养殖鱼还是野生鱼,以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等,都使煮鱼的时间不一致.一般而言,草鱼.鲤鱼.花白鲢等鱼煮的时间要短一些,约五分钟左右:鲶鱼.甲鱼等煮的时间要长一些,不少于十分:养殖鱼煮的时间要长一些,野生鱼煮的时间要短一些.一个简便.易掌握的判断鱼是否煮熟.煮好的方法,是用锅铲轻轻摁一下鱼即可看见鱼肉裂开.露出鱼肉纤维,有这种情况即为煮熟.煮好了.

泡脚以多长时间为宜

泡脚时间不宜过长,以15到30分钟为宜. 在泡脚过程中,由于人体血液循环加快,心率也比平时快,时间太长的话,容易增加心脏负担.其中,心脑血管疾病患者.老年人应格外注意,如果有胸闷.头晕的感觉,应暂时停止泡脚,马上躺在床上休息. 泡脚就是足浴,属于中医足疗法内容之一,也是一种常用的外治法.用热水泡泡脚,既解乏,又利于睡眠.同时,在水中加点中药,还可以起到其他作用.热水泡脚可以改善局部血液循环,驱除寒冷,促进代谢,最终达到养生保健的目的.用合适的中药泡脚对脚气也有一定的作用.