杰儿吐司面包做法

空气炸锅版芝士吐司面包快捷方便,可口又营养,还能提供上午所需要的热量! 准备材料,芝士刨丝备用 准备一片吐司,留边0.5-1cm切缝(不要完全切断). 把中间压扁,方便打入鸡蛋. 打入鸡蛋,可以是整蛋黄,不过把蛋黄打散可以减少烘烤时间,撒上芝士. 空气炸锅预热5分钟后,将面包放入160度6分钟. 出锅后可按个人口味涂酱,不过酱的热量那是极高的,怕胖的可以直接吃了!

1.用料砂糖50克盐3克酵母3克高筋面粉250克焦糖浆50克牛奶100-103克全蛋液37.5克 2.全部材料一起搅拌揉至完全阶段,发至2倍大[发酵温度28℃] 3.用手指从中间向外边按压排气[吐司面团需要排掉多些气泡] 4.分割滚圆160克面团=3份松弛15-20分钟 5.擀成椭圆形 6.翻面后左右两边向中间折叠,再擀长,压低底薄边 7.两边向中间翻折,之后就自然的卷起焦糖吐司的做法步骤6 8.收口捏紧,放入吐司盒(先放两边再放中间) 9.盖上盖中层烤箱40℃上下火底部一碗热水发酵至8-9分满

做吐司面包在大碗里打一个鸡蛋,然后依次加入淡奶油.高筋面粉.酵母粉.糖,用力的按压均匀,形成一团,然后再盖上保鲜膜进行发酵,发酵完成后用手捏出形状,放到烤箱烤20分钟即可.将嵌入式烤箱调制快热档170度,放在最中下层进行焙烤,时间约30min,表面颜色金黄出炉,微震后,立即将面包出模,防止收缩.

吐司和所有防腐剂没加成木乃伊的食物一样,是不能永久放下去的,所以买了或自制了吐司后,实在吃不完,也不能放冰箱.吐司的老化,其实是"淀粉回生"和"淀粉重结晶"的过程,这是两个非常复杂的有机化学反应,最容易产生这个反应的温度,就是冷藏室的温度.如果吐司有点变老了,吃之前放在烤箱或者微波炉里加热一下,口感就会恢复不少,但切记,一定是吃多少加热多少不要剩,因为高温加热后的吐司,会老化得更快.吐司面包保存不能放冰箱.吐司保存的科学方法,就是放在干燥的室内环境下,尽快吃完.

吃了会胖.减肥的时候不能吃胚芽吐司,这种吐司面包具有热量高.含钠量高的特点,甚至还含有反式脂肪酸.减肥的时候,最好是控制好饮食,不能吃一些热量含量比较高的食物.平时注意加强锻炼,不食用油炸的食物,脂肪含量高的食物.

1.用料:高粉260g,白糖50g,盐3g,奶粉20g,牛奶(水)120g,中等鸡蛋一个约50g,耐糖发酵粉4g,黄油(植物油)30g. 2.奶香白吐司的做法:除黄油外其他材料全部揉到一起,冰箱冷藏半小时以上. 3.取出面团揉至扩展阶段,加入黄油揉至完全扩展,直至抻出的手套膜是有弹性不易破的. 4.一发放到25-28左右的房间,发酵至2倍大.取出排气整形,二发控制在温度35左右,湿度60-70%.发至9分满,盖盖子,150度烤50分钟.

健身能吃吐司面包,吐司在减肥期间也是可以食用的,晚上也是可以吃的,不过一般是需要选择全麦的吐司,全麦面包是最优选择,它麸质含量高,口感扎实. 吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包.

小麦粉是可以做吐司面包的.小麦粉分为硬质小麦和软质小麦两种,小麦粉也根据面筋量被划分为高筋粉.中力粉和低筋粉三个种类,面包所使用的小麦粉都是面筋含量比较多硬质小麦的高筋粉.因为,小麦粉比较容易生虫子,所以一定要避开和比较容易生虫的东西放在一起.

做吐司面包可以用戚风模具.吐司又叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包.用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治.用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包.吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包.